Vegetarian Italian Mango Bruschettah snack in Hindi

Vegetarian Italian मैंगो ब्रुसकेता recipe इन Hindi

2016-12-03
  • Yield : 1 Full plate
  • Servings : 2-4
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 10m
  • Ready In : 25m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 315 K calories
  • • Total Fat

    • 6.8 gram
  • • Saturated Fat

    • 0.3 gram
  • • Sodium

    • 724 mg
  • • Cholesterol

    • 21 gram
  • • Calcium

    • 0.1 mg
  • • Carbohydrate

    • 48.7 mg
  • • Protein

    • 15.3 gram
  • • Sugars

    • 2 gram

अगर रोज सुबह एक ही नाश्ता करके आप ऊब चुके है और कुछ नया करना चाहते है तो Mango Bruschettah recipe एक अच्छा substitute हो सकता है. यह Italy का सबसे famous नाश्ता है जिसे Mango Bruschettah के नाम से जाना जाता है जिसे हिंदी में हम मैंगो ब्रुसकेता कह सकते है.

यह फटाफट बनने वाले नाश्तो में से एक है जिस आप पल भर में ही बिना किसी पूर्व तैयारी के अपने kitchen के सामान से ही बना सकते है. इसके बहुत सारे तरीके हो सकते है और आप इसको बनाने के बाद स्वयं अनेक तरीको को try कर सकते है. लेकिन traditional Mango Bruschettah खुद में लाजवाब व्यंजन है.

आइये फिर देर किस बात की, मैं आपको बनाना सिखाती हु, Italian Mango Bruschettah recipe.

 

Ingredients

  • 20-25 slices, 1 packet bread
  • 2 आम (1.5 कप आम के pieces)
  • 1 medium size टमाटर
  • एक चुटकी नमक (स्वादानुसार)
  • 1-2 चम्मच olive oil
  • एक चुटकी कुटी हुई काली मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच ताज़ी बेसिल की पत्तियां

Method

Step 1

1. इसे बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को गरम करे. फिर इसमें ब्रेड के स्लाइसेस को आधा इंच मोटे टुकड़े काट ले. ब्रेड slices के दोनों तरफ अच्छे से olive oil किसी चम्मच या चाक़ू से लगा दे. अब एक ट्रे में slices को रख ले. slices को 1-1 करके 2-4 मिनट के लिए ओवन में रख दे. slices को दोनों तरफ से 2-4 मिनट के लिए सेंके. Italian Mango Bruschettah recipe बनाने के लिए हमें ब्रेड के slices को गुलाबी रंग होने तक सेकना होगा.

Step 2

2. अब दूसरी तरफ आम को धो ले. आम का छिलका हटाकर इसे छोटे छोटे टुकडो में काट ले. साथ ही साथ टमाटर को भी धो ले और इसे बीच में से काट ले और लम्बे लम्बे टुकड़े करते जाए. ध्यान दे की बीज और टमाटर का रस इसमें से एकदम निकल जाए. लम्बा काटने के बाद इसे अब छोटे महीन टुकड़े के size में काट ले. अब प्याज को कूट ले और एक कटोरे में आम के टुकड़े, टमाटर के टुकड़े और कुटी प्याज को olive oil, नमक और कुटी हुई काली मिर्च और बेसिल या करी पत्ते के साथ डाल दे. इस mixture को अच्छे से मिला ले. ध्यान दे की प्याज डालना या ना डालना आपके इच्छा पर भी निर्भर है.

Step 3

3. अब इसके ऊपर आम के थोड़े से टुकड़े रख दे, चाहे तो बेसिल या करी पत्ते के पत्ते ऊपर से सजा दे और हो गयी तैयार आपकी लाजवाब Italian Mango Bruschettah recipe. एक बात का ध्यान दे इसे तुरंत परोसने पर ही इसका असली आनंद आएगा नही तो ये इतने लजीज और करारे नही रह जायेंगे. ध्यान देने वाली बातें: प्याज डालना या ना डालने से इसमें कोई ख़ास अंतर नही लाता है और आपके स्वाद पर भी निर्भर करता है. बेसिल की पत्तियां ना मिले तो आप सुखी बेसिल का भी इस्तेमाल कर सकती है. अन्यथा आपकी सदाबहार करी पत्ती तो है ही. अच्छे स्वाद के लिए बागेत ब्रेड का इस्तेमाल ज्यादा सही रहेगा. यह इतालियन dish french bread बागेत पर ही based है.

Recipe Type: Ingredients: ,

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