वेज मंचूरियन बनाने की विधि हिंदी में जाने | Swati Recipe

वेज मंचूरियन बनाने की विधि हिंदी में जाने

2017-09-11

Veg Manchurian recipe in Hindi: Manchurian banane ki vidhi

 

वेज मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी एक बहुत ही खास  Veg Manchurian recipe in Hindi है. Manchurian banane ki vidhi के लिए कई तरह की सब्जियों का प्रयोग होता है. जिससे हमे nutrition भी  मिलते है. Veg Manchurian recipe in Hindi एक चाइनीस रेसिपी है Veg Manchurian recipe in Hindi को हम अपने अंदाज में बनाकर प्रस्तुत कर रहे हैं.

Veg Manchurian recipe in Hindi को हम फ्राइड राइस या फिर नूडल्स के साथ में प्रस्तुत कर सकते हैं स्नैक्स के तौर पर present करने के लिए हम Veg Manchurian recipe in Hindi को देख सकते हैं. वेज मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी बहुत तरह की सब्जियों से मिलकर बनता है और यह खाने में भी स्वादिष्ट लगता है.

 

बच्चों को तो बस अच्छी चीजें खाने को मिल जाए,  तो फिर उनका दिल खुश हो जाता है और खाने में उनका दिल भी लगता है. हम चाहे तो Veg Manchurian recipe in Hindi को कई तरीके से प्रस्तुत कर सकते हैं यह चटपटी स्वाद की होती है. बर्थडे पार्टी हो या कोई और सेलिब्रेशन Manchurian banane ki vidhi बनाकर हम मेहमानों का दिल जीत सकते हैं.

Manchurian banane ki vidhi से अलग आप Gobi Manchurian in Hindi को भी बना कर try कर सकती है जिसका ग्रेवी और सुखी दोनों रेसिपी आपको जरुर पसंद आएगी. आप ग्रेवी वाली Manchurian banane ki vidhi जानने के लिए Gobi Manchurian recipe in Hindi को सिख सकते है या फिर सुखी भी बना के खा सकते है.

 

ऐसे ही स्वादिष्ट Manchurian banane ki vidhi हम आपको बताने जा रहे है. Veg Manchurian recipe in Hindi बनाना भी बहुत आसान है और इसे परोसना भी बहुत आसान है जिसे आप चुटकियों में बना सकते है.

तो चलिए देर किस बात की सीखते है Manchurian banane ki vidhi  और बनाते है Veg Manchurian recipe in Hindi.

Ingredients

  • पत्तागोभी 250 ग्राम
  • गाजर 1 कद्दूकस किया हुआ
  • शिमला मिर्च 1 कद्दूकस किया हुआ
  • बींस 1 कप बारीक कटा हुआ
  • अदरक एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ
  • लहसुन एक चम्मच बारीक कटा हुआ
  • प्याज एक बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च स्वादानुसार
  • हरा प्याज़ 1 कप बारीक़ कटा हुआ
  • हरा प्याज़ 1 कप बारीक़ कटा हुआ
  • तेल तलने के लिए
  • cornflour 1 कप
  • सोया सॉस एक चम्मच
  • tomato ketchup 2 चम्मच
  • विनेगर आधा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

वेज मंचूरियन बनाने के लिए सबसे पहले पत्ता गोभी को अच्छे से धो कर बारीक काट लेंगे. फिर उसके बाद सारी सब्जियों को जैसे गाजर, शिमला मिर्च, बींस को धोकर बारीक काट लेंगे. फिर उसके बाद सब सब्जियों को प्रेशर कुकर में डाल कर थोड़ा सा नमक डालकर एक सीटी आने तक उबाल लेंगे.

Step 2

फिर उसके बाद अब स्टीम निकाल कर सभी सब्जियों को छानकर उसका पानी अलग कर लेंगे. अब सब्जियों में कॉर्न फ्लोर, नमक और काली मिर्च डालकर पेस्ट तैयार कर लेंगे. फिर उसके बाद एक कढ़ाई में तेल डाल कर गैस पर गर्म होने के लिए रख देंगे. जब तेल गरम हो जाए तब हम मंचूरियन बनाने के लिए बॉल्स को डीप फ्राई करेंगे.

Step 3

जिसके लिए इस पेस्ट से हम छोटे-छोटे bolls बनाकर तेल में डालकर डीप फ्राई कर लेंगे. जब तक की bolls गोल्डेन ब्राउन ना हो जाए. अब सारे बॉल्स को बाहर निकाल कर टिशू पेपर पर रख लेंगे. अब हम मंचूरियन के लिए ग्रेवी तैयार करेंगे जिसके लिए एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर गर्म करेंगे.

Step 4

फिर इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ लहसन, बारीक कटा हुआ अदरक डालेंगे और चलाकर गोल्डेन ब्राउन होने देंगे. 2 मिनट के बाद इसमें बारीक कटा हुआ हरा प्याज, बींस डालकर थोड़ी देर तक भुनेगे. फिर उसके बाद इसमें सोया सॉस, टोमेटो सॉस और विनेगर और डालकर चलाएंगे, दूसरी तरफ एक कटोरी में 1 चम्मच कॉर्न फ्लोर को थोड़ा सा पानी डालकर घोल बना लेंगे और आप इस घोल को पेस्ट में डाल देंगे.

Step 5

फिर उसके बाद थोड़ा सा पानी डाल कर ग्रेवी तैयार कर लेंगे. जब ग्रेवी में उबाल आ जाए तब इसमें तैयार किए हुए मंचूरियन के बॉल्स को डाल देंगे और चलाकर गैस बंद कर देंगे. अब हमारा वेज मंचूरियन ग्रेवी बनकर तैयार हो चुका है जिसे हम हरे प्याज से सजाकर सर्व कर सकते हैं.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 183 K Calories
  • • Total Fat

    • 11 gram
  • • Saturated Fat

    • 2 gram
  • • Cholesterol

    • 2 mg
  • • Sodium

    • 387 mg
  • • Protein

    • 2 gram
  • • Potassium

    • 132 mg
  • • Sugar

    • 1 gram
  • • Carbohydrate

    • 20 gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Calcium

    • 3%
  • • Iron

    • 5%
  • • Vitamin A

    • 44%
  • • Vitamin C

    • 8%
  • • Vitamin E

    • 0%

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