बेमिसाल स्वाद से लबालब तवा पुलाव एक बार जरुर खाए | Swati Recipe

बेमिसाल स्वाद से लबालब तवा पुलाव एक बार जरुर खाए

2019-06-11

Tawa pulao recipe in Hindi

आज के ज़माने में हमेशा नये नये recipes को try करने का चलन है और ऐसे में कुछ अच्छे स्वाद वाली Tawa pulao recipe in Hindi को बनाना अपने आप में खास है. जैसा की यह अपने नाम से समझा जा सकता है की इसे तवा पर बनाया जाता है जो की स्वाद में बहुत ही शानदार होता है.

मैंने जब पहली बार तवा Tawa pulao recipe in Hindi बनाना सिखा था तो मुझे थोड़ा हैरत हुवा की यह ना जाने स्वाद में कैसा होगा लेकिन इसे कई बार बनाने के बाद यह स्वाद में और भी लाजवाब होता है. इसे एक बार खाने के बाद इसका कमाल का स्वाद आपको जरुर अपनी ओर खींचेंगा.

अगर आपको एक अच्छे स्वाद की recipe का आनंद लेना है तो फिर आप Tawa pulao recipe in Hindi को बनाना जरुर सीखें जिसके बेहतरीन स्वाद से आपका दिल खुश हो जायेगा. मेरे घर तवा पुलाव को बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है जो आपको घर पर बना कर खाना चाहिए.

इसे बनाना बहुत आसान है और इसका स्वाद भी बहुत लाजवाब होता है जिसे हर किसी को एक बार जरुर बना कर खाना चाहिए. अगर आपने पहले कभी तवा पुलाव की recipe नही बनाई है तो फिर आपको एक बार इसे जरुर बना कर खाना चाहिए.

जिन्दगी में रोजमर्रा की recipes के अलावा भी समय समय पर कुछ बदल बदल कर खाते रहने से परिवार में प्यार और स्वाद का जायका बना रहता है जिसे सभी मिल जुल कर बहुत पसंद के साथ खाते है. इस recipe को बनाने में आप कोई गलती ना करे इसके लिए हम आपको निचे कुछ tips दे रहे है जिसे आप जरुर पढ़े.

दोस्तों यह recipe आपको पसंद आये तो आप आखिर में comment box में comment लिख कर हमे अपने विचार जरुर बताये.

तो फिलहाल आइये चलिए सीखते है बनाना तवा पुलाव की लज्जतदार स्वाद की recipe.

Tips:

  1. इस recipe में लाल मिर्च का प्रयोग आप अपने स्वाद के अनुसार कम या अधिक करे. अगर इसे बच्चे खाने वाले ही तो इसमें लाल मिर्च के प्रयोग से जरुर बचे.
  2. इस recipe को बनाना आप पर ही निर्भर करता है जैसे सब्जियों का चुनाव आप अपने पसंद के अनुसार या मौसम के अनुसार भी कर सकते है.
  3. हमने इस recipe में मसालों का बहुत कम प्रयोग किया है लेकिन आप चाहे तो अपने पसंद के अनुसार मसालों का प्रयोग कर सकते है. या मसालों का flavor देने के लिए एक सूती कपडे में सभी शाबूत मसालों को डालकर इस recipe को बनाये जिससे मसालों का flavor इस recipe में आ जाये.
  4. आपको तेल या बटर या घी आप जो use करना चाहे आप कर सकते है यहाँ तक की इसकी मात्रा भी आप कम या अधिक कर सकते है.

Ingredients

  • 1/2 कप चावल
  • 1 चम्मच बटर
  • 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुवा
  • 1 चम्मच लहुसन अदरक का पेस्ट
  • 1 बड़ा टमाटर कटा हुवा
  • 1 चम्मच पाव भाजी मसाला
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • आधा शिमला मिर्च लम्बा पतला कटा हुवा
  • 1 चम्मच धनिया की पत्ती बारीक कटी हुई
  • 1/2 कटोरा mix veg (आलू, गाज़र, बीन्स, मटर आदि)
  • पानी आवश्यकतानुसार
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

चावल को चलते पानी में 2 से 3 बार धुल ले फिर इसे भरपूर पानी में डालकर अच्छे से भिगो कर 20 से 30 मिनट के लिए छोड़ दे.

Step 2

सभी सब्जियों को काट कर तैयार कर ले. और इन्हें ढँक कर अलग रख दे.

Step 3

अब चावल को पानी में से निकाल कर एक कढ़ाही या pan में डालकर पानी डाले और इसमें सभी सब्जियों के साथ इसे 80% तक पका ले.

Step 4

अब एक pan में बटर या तेल डालकर गर्म करे जब यह अच्छे से गर्म हो जाये तब इसमें शाबूत जीरा डालकर तड़का लगाये. यह जैसे ही तड़कने लगे इसमें कटे हुए प्याज डाले और इसे एकदम soft हो जाने तक पकाए.

Step 5

अब इसमें लहसुन अदरक का पेस्ट मिलाये और लगातार चलाते हुए 30 सेकंड्स तक भुने फिर इसमें टमाटर डाले और इसे अच्छे से घुल जाने तक मध्यम आंच पर बीच बीच में चलाते हुए पकाए जरुरत महसूस हो तो हल्का सा पानी मिला ले.

Step 6

अब इसमें पाव भाजी मसाला के साथ लाल मिर्च पाउडर डाले और शिमला मिर्च के साथ 2 मिनट तक भुने. मसाले जले नही इसके लिए इसे धीमी आंच पर पकाए और जरुरत लगे तो हल्का सा पानी भी मिला ले.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 235 K Calories
  • • Total Fat

    • 7 gram
  • • Saturated Fat

    • 1 gram
  • • Cholesterol

    • 12 mg
  • • Sodium

    • 91 mg
  • • Protein

    • 7 gram
  • • Potassium

    • 1050 mg
  • • Sugar

    • 14 gram
  • • Carbohydrate

    • 51 gram
  • • Dietary Fiber

    • 10 gram
  • • Calcium

    • 101%
  • • Iron

    • 4%
  • • Vitamin A

    • 858%
  • • Vitamin C

    • 210%
  • • Vitamin E

    • 2%

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