तंदूरी नान या बटर नान बनाने की विधि | Swati Recipe

तंदूरी नान या बटर नान बनाने की विधि

2017-05-04
  • Yield : 3-4
  • Servings : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 10m
  • Ready In : 20m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 137 K calories
  • • Total Fat

    • 5.1 gram
  • • Saturated Fat

    • 3.028 gram
  • • Sodium

    • 142 mg
  • • Protein

    • 3.74 gram
  • • Dietary Fiber

    • 0.7gram
  • • Carbohydrate

    • 18.8gram
  • • Sugar

    • .85 gram
  • • Potassium

    • 60 mg
  • • Cholesterol

    • 13 mg
  • • Calcium

    • 2 %
  • • Iron

    • 6%
  • • Vitamin A

    • 3%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

Tandoori Naan Recipe: Butter Naan Recipe

Tandoori Naan Recipe या Butter Naan Recipe का नाम सुनते ही मुह में पानी आने लगता है क्युकी यह सभी उम्र के लोगों में खासा पसंद किया जाता है. जिन लोगों को तेल मसाले से परहेज हो वह हमारी यह रेसिपी जरुर पढ़े क्युकी हम लाये है शाधारण लेकिन नान के लजीज लुत्फ़ का मजा सभी के लिए.

Tandoori Naan Recipe या Butter Naan Recipe को हम सभी लोग सिर्फ होटलों तक छोड़ रखे है लेकिन मैं आपको बता दू की तंदूरी नान या बटर नान को आप आम रोटी या परांठो की तरह ही घर पर बड़े आराम से बना सकती है वो भी बिना किसी उपकरण का प्रयोग किये बिना.

अपने तवे को दे नये स्वाद का तड़का जब बनाना हो अपनों के लिए किसी दिन कुछ बेहद ख़ास. तंदूरी रोटी या बटर नान रोटी आप अपने घर पर शाधारण तवे पर ही बना सकती है. हाँ इसके आकार में थोडा परिवर्तन जरुर होगा लेकिन आपको यह होटल से भी कही ज्यादा अच्छा और स्वादिष्ट लगेगा.

अब अपने घर पर ही लुत्फ़ ले Tandoori Naan Recipe और Butter Naan Recipe का और परोसे अपने प्यार की लज्जत अपनों के थालियों में.

तो आइये देर किस बात की सिखते है बनाना Tandoori Naan Recipe और Butter Naan Recipe.

Ingredients

  • मैदा 250 ग्राम
  • दही आधा कप
  • बेकिंग सोडा आधा चम्मच
  • बेकिंग पाउडर आधा चम्मच
  • मक्खन 50 ग्राम
  • धनिया पत्ती दो बड़े चम्मच
  • काला तिल एक चम्मच
  • तेल एक चम्मच
  • पानी एक कप

Method

Step 1

नान बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा लेंगे. फिर उसमें बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, दही डालकर मुलायम आटा गूंथ लेंगे. फिर उसके बाद आटे को ढककर 4 से 5 घंटे के लिए छोड़ देंगे. अब 5 घंटे के बाद आटे को फिर से एक बार अच्छे से हाथ से मसल कर मिला देंगे. फिर उसके बाद एक बड़ी लोई लेकर इसे अंडाकार आकार में बेल लेंगे. फिर उसके ऊपरी परत पर धनिया पत्ती और काले तिल को चिपका देंगे.

Step 2

फिर एक तवा गैस पर गरम होने के लिए रख देंगे. अब नान के दूसरी तरफ पानी लगा कर फिर उसे तवे पर जिधर पानी लगाया है उस ओर से चिपका देंगे और नान को सीकने देंगे.1 मिनट के बाद तवे को उल्टा करके नान को बढ़िया से सेक लेंगे. इसी तरह से सारे आटे के नान बनाकर सेक लेंगे. अब गरमा गरम नान मक्खन लगाकर मेहमानों को बढ़िया सब्जी के साथ परोस सकते हैं.

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