स्वीट कॉर्न की रेसिपी का स्वाद आप भूल नही पायेंगे | Swati Recipe

स्वीट कॉर्न की रेसिपी का स्वाद आप भूल नही पायेंगे

2018-09-06

Sweet corn recipe in Hindi

कुछ अलग हट कर नई नई recipes खाना किसे अच्छा नही लगता है और इस बात को ध्यान में रखते हुए मैं आज लायी हूँ बेहतरीन स्वाद वाली Sweet corn recipe in Hindi. मैंने इस बात का पूरा ख्याल रखा है की यह आप आसानी से बना ले और स्वाद में किसी भी तरह की कमी ना आये. फिर Sweet corn recipe in Hindi को आप जब चाहे बना कर बार बार खाए.

हमारी आज की Sweet corn recipe in Hindi को सिख कर आप बड़े ही आसानी से इसे घर पर बना सकते है और हर किसी को अपने हाथों के हुनर से चौंका भी सकते है. Sweet corn recipe in Hindi की सबसे अच्छी बात यह है इसे मैंने बहुत ही सेहतमंद तरीके से बनाया है जिससे यह परिवार वालो के सेहत का भी खासा ख्याल रखता है.

तो चालिए बीना कोई वक़्त गवाए सीखते है बनाना Sweet corn recipe in Hindi.

सुबह के नाश्ता अगर बहुत सेहतमंद हो तो दिल को तसल्ली होती है की अपने घर वालो को हमने एक स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए अच्छी recipe परोसी है. इसे एक साथ आप बहुत लगा अलग तरीके की recipes बना सकते है और यह स्वाद में भी शानदार होता है जीनमें से कुछ के links निचे आपको दिए जा रहे है. जिसे बना कर सीखे और घर पर जरुर बनाये.

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पंजाब में कुलचा recipes को सुबह के नाश्ते के तौर पर बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है जिसका स्वाद अब तो पूरे देश के कोने कोने में पहुच चूका है. मुझे स्वयं कुलचा recipe बहुत ज्यादा पसंद है और इसकी तमाम recipes आप हमारे website पर बनाना सिख सकते है जिसके links मैंने आपको निचे दे रही हूँ.

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सुबह हो या शाम नाश्ता हर घर में बड़े ही प्यार से परोसा जाता है और पकोड़ा recipes तो अक्सर हर घर में आये दिन बनता रहता है. पकोड़ा हर किसी को पसंद होता है और इसका स्वाद में और भी चार चाँद लग जाता है जब आप इसकी अलग अलग recipes जानते हो तो. तो चलिए निचे links के माध्यम से आप सिख सकते है इसकी अलग अलग recipes को बनाना.

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कुछ अलग हट कर खाना बनाने वालो के लिए हमारी आज की Sweet corn recipe in Hindi आपको जरुर पसंद आएगी. यह स्वाद में लज्जत से भरी होती ही है साथ ही साथ यह अच्छे लज्जत स्वाद के लिए जाना जाता है. आप अपने विचार हमे निचे जरुर लिख कर देवे.

Ingredients

  • मसाला बनाने के लिए
  • 1/4 चम्मच शाबूत जीरा
  • 1/4 चम्मच मेथी दाना
  • 1 चम्मच शाबूत धनिया
  • 1/4 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • एक चुटकी काली मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • Curry बनाने के लिए
  • 1/2 चम्मच तेल
  • 1 बड़ा प्याज कटा हुवा
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई
  • 2 लहसुन की कलियाँ
  • 1/2 inch अदरक का टुकड़ा
  • 3 कप ताजा कच्चा sweet कॉर्न
  • 2 कप ताज़ा टमाटर कटे हुए
  • 1/2 + 1/2 कप कच्चा नारियल पीसा हुवा
  • 1/2 चम्मच निम्बू का रस
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

मसाला बनाना सभी मसाला बनाने की सामग्री को शाबूत जीरा, मेथी दाना, शाबूत धनिया, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर और काली मिर्च पाउडर इसे लेकर एक छोटे से pan में मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनेंगे. जैसे ही इसमें से कमाल की खुशबू आने लगे इसे आंच से उतार लेंगे और ठंडा होने के लिए एक बर्तन में निकाल कर रख लेंगे. अब इसे नमक के साथ grinder में डालकर बारीक पेस्ट बना लेंगे. पीसे मसाले को कटोरे में ढँक कर आगे use करने के लिए रख देंगे.

Step 2

अब एक बड़े से भगौने या pan में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करेंगे. जब यह अच्छे से गर्म हो जाए तो इसमें कटे हुए प्याज को स्वाद के अनुसार नमक के साथ डालकर मध्यम आंच पर बीच बीच में चलाते हुए golden brown color में आने तक भून लेंगे. फिर इसमें हरी मिर्च, लहसुन और अदरक डालकर चलाते हुए 1 मिनट तक भूनेंगे जब तक की इसमें से कच्चेपन की महक नही चली जाती है.

Step 3

अब इसमें पहले से तैयार मसालों को मिलायेंगे और खूब अच्छे से चलाते हुए 1 मिनट तक साथ में भूनेंगे. अब इसमें कॉर्न को डालेंगे और 2 मिनट तक mix करते हुए पकाएंगे. अब टमाटर को आधा कप पिसे हुए नारियल के दूध के साथ डालेंगे. इसमें जैसे ही उबाल आने लगे आंच को मध्यम कर देंगे और ढँक कर बीच में बीच में चलाते हुए 20 से 25 मिनट तक पकाएंगे या जब तक की टमाटर अच्छे से घुल ना जाए या कॉर्न घुल ना जाए.

Step 4

जब यह अच्छे से पक चूका हो तब इसमें निम्बू का रस को बाकी बचे हुए 1/2 कप नारियल दूध के साथ मिलायेंगे. अब इसमें बिलकुल धीमी आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएंगे. एक बार gravy चख कर नमक adjust कर ले. अब इसमें कटे हुए धनिया की पत्ती डाले और खूब अच्छे से mix कर ले. अब इसे आंच से उतार ले. लीजिये तैयार है हमारा sweet corn recipe.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 209 K calories
  • • Total Fat

    • 15 gram
  • • Saturated Fat

    • 2 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 21 mg
  • • Protein

    • 7 gram
  • • Potassium

    • 396 mg
  • • Sugar

    • 3 gram
  • • Carbohydrate

    • 18 gram
  • • Dietary Fiber

    • 4 mg
  • • Calcium

    • 2%
  • • Iron

    • 8%
  • • Vitamin A

    • 12%
  • • Vitamin C

    • 15%
  • • Vitamin E

    • 10%

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