अक्की रोटी side dish की रेसिपी बनाये | Swati Recipe

अक्की रोटी side dish की रेसिपी बनाये

2017-08-02

Recipe for akki roti: Side dish for akki roti

 

Side dish for akki roti एक बेहतरीन रेसिपी है और Recipe for akki roti बनाना इस से भी आसान और नये स्वाद का लजीज लुत्फ़ आपको जरुर पसंद आयेगा. Recipe for akki roti वास्तव में Side dish for akki roti है जिसे आप breakfast recipes या फिर ग्रेवी रेसिपी के साथ बना सकते है.

अक्की शब्द कन्नड़ से आता है जिसका मतलब होता है चावल, अक्की रोटी मतलब चावल की रोटी जो की एक अलग तरीके से बनने वाली रोटी है. क्युकी अक्की रोटी को कर्नाटक में सबसे ज्यादा बनाया और परोसा जाता है. कर्नाटक की यह शान Side dish for akki roti एक बेहद ही लाजवाब रेसिपी है जिसे हर किसी को try करना चाहिए.

 

Recipe for akki roti में बहुत सारे लाभदायक सब्जियों और एक उचित मात्रा में मसालों का प्रयोग किया जाता है और यह स्वास्थ्य की दृष्टि से भी एक बहुत लाभकारी रेसिपी है जिसे आप सब्जी के साथ या नाश्ते के तौर पर चटनी, चाय या कॉफ़ी के साथ परोस सकते है.

अगर आपने कभी भी Recipe for akki roti नही खायी है तो इसे आप Side dish for akki roti के तौर पर भी परोस सकती है. यह स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और यह निश्चित तौर पर आपके पुरे घर परिवार को पसंद आयेगा. इसे कर्नाटक में चटनी के साथ ही परोसने का चलन है और चटनी भी एक ख़ास प्रकार की बनाई जाती है जिसे आगे भविष्य में हम आपके साथ शेयर करेंगे.

 

अगर आपको हमारी Side dish for akki roti नही पसंद आती है तो आप ग्रेवी रेसिपी के साथ rumali roti recipe in Hindi या Lachha Paratha Recipe in Hindi भी परोस सकते है जिसे देश के हर कोने में बहुत पसंद किया जाता है.

सुबह breakfast recipes के तौर पर बदल बदल कर आप अपने पुरे परिवार को aloo ka paratha recipe in Hindi, gobi paratha recipe, recipe for paneer paratha भी बना के दे सकते है. Aloo paratha recipe in Hindi पुरे देश में सबसे ज्यादा लोकप्रिय है और सर्दियों में तो इसकी अच्छी खासी demand रहती है और शायद ही कोई घर ऐसा हो जहा पर यह न बनती हो.

तो चलिए जानते है बनाना Side dish for akki roti की Recipe for akki roti कैसे बनती है.

Ingredients

  • 1 कप चावल का आटा
  • 1 प्याज बारीक कटा हुवा
  • 3 चम्मच कद्दूकस किया हुवा नारियल
  • ½ गाजर कद्दूकस किया हुवा
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई
  • ½ चम्मच शाबुत जीरा
  • 2 चम्मच धनिया की पत्ती बारीक कटी हुई
  • 1 चम्मच चना दाल भिगोया हुवा (Optional)
  • ½ चम्मच कद्दूकस किया हुवा अदरक
  • तेल तलने के लिए
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी आवश्यकतानुसार

Method

Step 1

एक bowl में चावल के आटे के साथ सभी सामग्री को डाल दे. सबको खूब अच्छे से मिला ले. अब इसमें थोडा पानी डालकर गुंथे, पानी कम लगने पर थोडा थोडा करके मिलाये. जब इसे soft mixture बना ले तब इसे 4 बाल की आकार में चारो को अलग अलग रख ले.

Step 2

तवा को आंच पर चढ़ाये और जरा सा तेल डालकर गर्म करे. अब 1 बाल को उँगलियों की मदद से गोलाकार आकार में रोटी को बना ले. आप इसे मोटा या पतला अपने स्वाद के हिसाब से बना ले. अब इसे तेज आंच पर सुनहले भूरे होने तक पकाए और दोनों तरफ तेल लगा कर सेंके. इसे ज्यादा देर तक ना पकाए नही तो यह कड़ी भी हो सकती है. आपकी रोटी बन चुकी है इसे अलग रख ले. तवा पर पानी मार कर ठंडा कर दे इसे फिर तेज आंच पर चढ़ा कर बाकी 3 रोटियाँ भी ऐसे ही बना ले. अब इसके ऊपर हल्का बटर लगा कर इसे चटनी, कॉफ़ी, या चाय के साथ सर्व करे.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 154 K calories
  • • Total Fat

    • 2 gram
  • • Saturated Fat

    • 0 gram
  • • Sodium

    • 254 mg
  • • Protein

    • 3 gram
  • • Dietary Fiber

    • 2 gram
  • • Carbohydrate

    • 30 mg
  • • Sugar

    • 0 mg
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

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