नही खायी होगी शीर कुरमा की ऐसी लाजवाब रेसिपी | Swati Recipe

नही खायी होगी शीर कुरमा की ऐसी लाजवाब रेसिपी

2019-06-25

Sheer khurma recipe in Hindi

वैसे तो ईद और रमजान के मौके हो या कोई भी ख़ुशी का मौका Sheer khurma recipe in Hindi सिर्फ स्वाद से दिल खुश नही करता बल्कि दिल से दिल जोड़ता है. इसका हर एक निवाला एकदम कमाल का होता है जिसे एक बार खाने में बाद हर कोई इसके स्वाद का कायल हो जाता है.

Sheer khurma recipe in Hindi वैसे तो सेवई का एक रूप है लेकिन इसको थोड़ा हट कर बनाने से इसमें कमाल का स्वाद आ जाता है. इसका स्वाद इतना ज्यादा लुभावना होता है की क्या बच्चे क्या बुजुर्ग हर कोई इसे बहुत ही प्यार से खाना पसंद करते है.

Sheer khurma recipe in Hindi हर कोई अपने घर पर बड़े ही आसानी से बना सकता है जो स्वाद में बहुत ही कमाल का होता है और इसको बनाने में भी बहुत अच्छा लगता है क्युकी पूरे परिवार के साथ बैठ कर इसके लाजवाब स्वाद का अन्य बेहतरीन recipes के साथ खाना अपने आप में एक अच्छा अनुभव होता है.

मुझे और मेरे परिवार को Sheer khurma recipe in Hindi बहुत ज्यादा पसंद है और कई बार तो हलके भोजन के तौर पर मैं इसे रात में अक्सर बनती हूँ जब दिन में कोई heavy खाना हम लोग खा लेते है. दोस्तों आप मिठाइयों की recipes के लिए Sheer khurma recipe in Hindi को पढने के बाद निचे उसके links पर क्लिक कर के इसे बनाना जरुर सीखें.

तो फिलहाल आइये सीखते है बनाना Sheer khurma recipe in Hindi और यह आपको अच्छी लगे तो आखिर में comment में जाकर अपने comment हम तक जरुर पहुचायिएगा.

Ingredients

  • 1 1/2 चम्मच घी
  • 2 लौंग की कलियाँ
  • 6 बादाम के टुकड़े
  • 6 काजू के टुकड़े
  • 6 किशमिश दाने
  • 1 चम्मच पिस्ता कुटा हुवा
  • 1 चम्मच चिरौंजी
  • 1/2 कप सेवई या वेरमिसेली
  • 1/2 लीटर fat milk
  • 3 खजूर
  • एक चुटकी इलायची पाउडर
  • थोड़े से केसर के दाने 2 चम्मच गुनगुने पानी में भिगोये हुए
  • 4 चम्मच चीनी या स्वादानुसार

Method

Step 1

एक भगौने में घी डालकर गर्म करे. जब यह अच्छे से गर्म हो जाए तो इसे लौंग की कलियाँ, बादाम के टुकड़े, काजू के टुकड़े, किशमिश के दाने, पिस्ता और चिरोंजी को डालकर थोड़ा देर fry कर लेंगे. जब यह भून जाए तो इसे बाहर निकाल कर किसी प्लेट में रख ले.

Step 2

इसी भगौने में सेवई या वेरमिसेली डालकर हल्का सा घी के साथ बीच बीच में चलाते हुए इसे light golden color में आने तक fry कर लेंगे जिससे यह crispy और soft हो जाये. दूसरे तरफ 1 कटोरे में 2 चम्मच गुनगुना पानी डालकर उसमे केसर के टुकड़े डालकर छोड़ देंगे.

Step 3

इसी भगौने में full fat milk और खजूर को डालकर 10 से 12 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने देंगे या जब तक की दूध अच्छे से गाढ़ा नही हो जाता है. अब इसमें सेवई या वेरमिसेली को भुने हुए dry fruits के साथ डालेंगे और अगले 10 मिनट तक इसे और पकाएंगे.

Step 4

आखिर के 2 मिनट रहने से पहले हम इसमें इलायची पाउडर, भिगोया हुवा केसर और चीनी डालकर इसे अच्छे से चला कर mix कर लेंगे. शीर कुरमा हमारा अब बन कर तैयार है. इसे हम serving bowl में डालेंगे और बादाम के टुकड़े और कुटी हुयी पिस्ता से इसे garnish कर लेंगे. गर्मागर्म इसे अपने परिवार और दोस्तों को परोसे.

Desserts recipes में हमने पहले भी कई तरह की recipes बनाना सिखा हुवा है जो स्वाद में बहुत ही कमाल के होते है. Desserts recipes को आपने घर पर बड़े ही आराम से बनान सकते है और यह वाकई बहुत ही आसान होता है बनाना. हम में से हर कोई Desserts recipes को घर पर बनाने में ना जाने क्यों डरते है.

दोस्तों ऐसा बिलकुल भी नही है और और Desserts recipes को आप अपने घर पर चुटकियों में बना सकते है क्युकी इसे बनाना बहुत ही आसान होता हिया जिसे हम बनाने की हिम्मत नही दिखाते है. दोस्तों आपके लिए कुछ बहुत ही स्वादिष्ट Desserts recipes के links मैं निचे दे रही हूँ जिस पर क्लिक कर के इसे आप घर पर इसे जरुर बनाये.

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कुछ अलग स्वाद वाले Desserts recipes के स्वाद का लुत्फ़ उठाना भी बहुत कमाल का होता है जिसे हम में से बहुत सारे लोग बनाने से चुंकते है लेकिन दोस्तों इसे एक बार घर पर बना कर ना सिर्फ आप अपने हुनर सबके सामने ला सकते है बल्कि एक सेहतमंद recipe हो अपने परिवार को परोस सकते है.

आइये निचे दिए गये अपने पसंद के links पर क्लिक कर के इसे बनाना जरुर सीखें.

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वैसे Sheer khurma recipe in Hindi ईद पर सबसे ज्यादा परोसे जाने वाली recipe है लेकिन इसका कमाल का स्वाद आप जब चाहे तब इसका लुत्फ़ उठा सकते है. आपको यह कैसी लगी आप हमे निचे comment box में लिख कर अवश्य बताये.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 235 K Calories
  • • Total Fat

    • 5 gram
  • • Saturated Fat

    • 0 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 21 mg
  • • Protein

    • 3 gram
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Sugar

    • 14 gram
  • • Carbohydrate

    • 51 gram
  • • Dietary Fiber

    • 0 gram
  • • Calcium

    • 14%
  • • Iron

    • 4%
  • • Vitamin A

    • 5%
  • • Vitamin C

    • 3%
  • • Vitamin E

    • 0%

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