रेस्टोरेंट स्टाइल चिल्ली चिकन रेसिपी हिंदी में बनाना सीखें | Swati Recipe

रेस्टोरेंट स्टाइल चिल्ली चिकन रेसिपी हिंदी में बनाना सीखें

2018-06-23
  • Yield : 4 servings
  • Servings : 4 people
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 30m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 285 K Calories
  • • Total Fat

    • 15 gram
  • • Saturated Fat

    • 3 gram
  • • Cholesterol

    • 66 mg
  • • Sodium

    • 1102 mg
  • • Protein

    • 27 gram
  • • Potassium

    • 369 mg
  • • Sugar

    • 1 gram
  • • Carbohydrate

    • 8 gram
  • • Dietary Fiber

    • 0 gram
  • • Calcium

    • 5%
  • • Iron

    • 9%
  • • Vitamin A

    • 3%
  • • Vitamin C

    • 7%
  • • Vitamin E

    • 3%

Restaurant style chilli chicken recipe in Hindi

Restaurant style chilli chicken recipe in Hindi यह उन खास रेसिपीज में से है जो पूरे एशिया से चलकर दुनिया के हर कोने में अपने स्वाद का लोहा मनवा चुकी है. मुंह में जाते ही पूरी तरह घुल जाने वाली यह recipe मसालों और चिकन का एक शानदार flavor का जानदार recipe है जिसे खाने और बनाने का भी अपना ही मज़ा है. Restaurant style chilli chicken recipe in Hindi आज आप जरुर सीखें.

मुझे Restaurant style chilli chicken recipe in Hindi बनाना बहुत पसंद है और इसके लिए मुझे रेस्टोरेंट भी जाने की जरुरत नही और अगर आप इसे सिख कर बनायेंगे तो आप खुद भी जान जायेंगे की ऐसा मैं क्यों ख रही हूँ. यह Restaurant style chilli chicken recipe in Hindi बनाना जितना आसान है इसका स्वाद उतना ही लाजवाब होता है.

 

अगर कोई recipe वाकई एक गज़ब के स्वाद के लिए जानी जाती है तो वो है चिल्ली चिकन. वैसे तो सामान्य chilli chicken तो कोई भी बना लेता है लेकिन Restaurant style chilli chicken recipe in Hindi को बनाने का अपना ही मज़ा है साथ में परिवार दोस्तों के साथ इसके जायके का लुत्फ़ लगाना भी शानदार होता है.

अगर आपको यह Restaurant style chilli chicken recipe in Hindi पसंद आये या फिर यह recipe आपको कैसी लगी आप हमे निचे दिए गये comment box में लिख कर बता सकते है. तो चलिए बीना कोई वक़्त गंवाए सीखते है बनाना Restaurant style chilli chicken recipe in Hindi.

 

आम तरीके से बनने वाली Chilli chicken recipe in Hindi को भी आप वैसे try कर सकते है यह स्वाद में बहुत ही crispy और गज़ब के स्वाद वाली recipe होती है जो मूलतः indian और चाइना में बना कर सबसे पहले खायी जाने वाली recipes में से एक है.

हमेशा कुछ हट कर try करने वाले लोगों को chicken recipes की कुछ नये स्वाद की recipe खाने का जी करता है और ऐसे ही  Hariyali Chicken Recipe राजस्थान की बहुत हो पसंदीदा recipes में जानी जाती है जिसे बनाने का तरीका ही बिलकुल नायब होता है.

 

Crispy स्वाद के लिए जाने जानी वाली Chicken boti kabab recipe तो दुनिया भर में अपने स्वाद के लिए जानी जाती है. बोटी कबाब बहुत तरह से बनाई जाती है जैसे मटन से Indian lamb kebab recipe बनती है जो स्वाद में बहुत ही शानदार होती है.

हमारी आज की Restaurant style chilli chicken recipe in Hindi जैसी ही crispy बरसात के दिनों में सबकी चहेती Chicken pakora recipe in Hindi तो हर दिल अजीज होती है. वैसे crispy स्वाद के लिए पूरे दुनिया में अपने स्वाद का लोहा मनवा चुकी Chicken 65 recipe in Hindi को कभी नही भुलाया जा सकता है.

Ingredients

  • 750 ग्राम boneless चिकन
  • 1 कप मैदा
  • ½ कप मक्के का आटा cornflour
  • 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच सोया सॉस
  • 1 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
  • तलने के लिए तेल
  • ¼ कप पानी
  • नमक स्वादानुसार
  • सॉस बनाने के लिए
  • 3 चम्मच बटर
  • 2 चम्मच कुटी हुई अदरक
  • 2 चम्मच कुटी हुई लहसुन
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 शिमला मिर्च कटा हुवा
  • ½ कप tomato ketchup
  • 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुवा
  • 3 चम्मच हरी मिर्च का सॉस
  • 2 चम्मच vinegar
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच सोया सॉस
  • 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 4 बड़े चम्मच प्याज का साग कटा हुवा
  • 1 चम्मच चीनी
  • नमक स्वादानुसार
  • ½ कप पानी

Method

Step 1

एक बड़े bowl या बर्तन में चिकन के टुकड़ो को धुल कर सुखा कर डाले. अब इसमें मैदा, cornflour, सोया सॉस, लहसुन अदरक का पेस्ट, काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार और पानी डालकर खूब अच्छे से mix कर ले. जब सभी सामग्री एक दुसरे में अच्छे से mix हो जाए तो इसे ढँक कर 10 मिनट के लिए अलग रख ले.

Step 2

किसी गहरे pan में तेल डालकर गर्म करे और उसमे थोड़े थोड़े कर के चिकन टुकड़ो को फ्राई करे जब तक की वह golden color में ना आ जाए. इसमें से कोशिश करे की अधिक से अधिक तेल न सोखने पाए. इसे निकाल कर bowl में रखते जाए.

Step 3

अब इसी pan में बटर डालकर गर्म करे और लहसुन अदरक डालकर इसे color change होने तक भुने. अब इसमें प्याज, हरी मिर्च, चीनी और नमक डालकर अच्छे से mix कर ले. इसमें शिमला मिर्च भी मिलाये और अच्छे से चला ले.

Step 4

अब इसमें सोया सॉस, हरी मिर्च का सॉस, vinegar, लाल मिर्च पाउडर और tomato ketchup डालकर खूब अच्छे से mix करे. जरुरत के अनुसार इसमें पानी मिलाये और इसे पकने के लिए छोड़ दे. जैसे ही किनारों से तेल छोडने लगे इसमें फ्राई चिकन डाले और अच्छे से mix करे. इसमें काली मिर्च और प्याजा साग भी मिला ले. इसे अच्छे से मिलाये और गर्मागर्म serving प्लेट में रख कर सर्व करे.

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