आसान पंजाबी बटर चिकन की शानदार रेसिपी जरुर बनाएं | Swati Recipe

आसान पंजाबी बटर चिकन की शानदार रेसिपी जरुर बनाएं

2017-08-18

Recipe for Easy Butter chicken: Butter chicken recipe Punjabi

 

दुनिया के किसी कोने में आप घूम लीजिये आपको हर गली मोहल्ले में Punjabi recipes जरुर देखने को मिल जायेगी. Chicken recipes की सबसे खास रेसिपी Butter chicken recipe Punjabi आपको दुनिया के किसी कोने में हर जगह आपको जरुर मेनू में देखने को मिलेगी क्युकी यह है ही इतनी ख़ास की कोई इसे एक बार खा ले तो इसके स्वाद को नही भुला सकता. इसीलिए आज हम आपके लिए लाये है Recipe for Easy Butter chicken की Butter chicken recipe Punjabi जिसे खा कर आप घर पर ही रेस्टोरेंट का मजा ले सकेंगी.

Recipe for Easy Butter chicken की Butter chicken recipe Punjabi को बनाना बेहद आसान है और हमारी आज की खास रेसिपी कुछ ऐसे अंदाज में बनेगी की आप जिस किसी को भी खिलाएँगी वह दांतों तले उंगलियाँ दबा लेगा. Recipe for Easy Butter chicken की Butter chicken recipe Punjabi का स्वाद बेहद लजीज होता है और Recipe for Easy Butter chicken की Butter chicken recipe Punjabi बहुत ही उम्दा व्यंजन का स्वाद बिखेरती है जिसे हर कोई पसंद करता है.

 

हमने आपको पहले भी Chicken recipes की biryani recipes बनाना सिखाया था जैसे Hyderabadi Chicken Biryani Recipe in Hindi जिसे दुनिया भर में सबसे Best chicken biryani recipe का दर्जा प्राप्त है जिसे आप बना कर किसी का भी दिल जीत सकती है.

Chicken recipes की Chicken boti kabab recipe और Indian lamb kebab recipe बनाकर आप सबको उंगलियाँ चाटने पर मजबूर कर सकती है. swatirecipe.com पर हम आपको ऐसे ही Chicken recipes की उम्दा recipes बनाना सिखाते है जिसे आपको जरुर घर पर बना कर एक बार try अवश्य करना चाहिए. हमारी सारी Chicken recipes पहले से बनाकर टेस्ट की हुई होती है और आपको बेहतर बना पाने में हमारी हर हाल में कोशिश रहती है.

 

हमने आपको Chicken recipes की कुछ अलग हट कर बनने वाली Chicken recipes जैसे Hariyali Chicken Recipe और दुनिया में सबसे ज्यादा प्यार से परोसे जाएं वाली Chicken recipes की Hyderabadi biryani recipe बनाना सिखाया था जिसका लुत्फ़ हर कोई उठाना चाहता है.

Hyderabadi biryani recipe in Hindi की ख़ास बात यह है की यह किसी भी Punjabi chicken recipes से अलग बनती है क्युकी Punjabi chicken recipes में आपको सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली Butter chicken recipe in Hindi ही परोसते हुए दिखेगी.

 

हमारी आज की Recipe for Easy Butter chicken की Butter chicken recipe Punjabi स्वाद में बिलकुल अलग होता है और यह स्वाद में बहुत ज्यादा हट कर बनती है. अगर आप Recipe for Easy Butter chicken की Butter chicken recipe Punjabi खाना चाहते है तो आज हम आपको सिखायेंगे आसानी से बनने वाली Recipe for Easy Butter chicken की Butter chicken recipe Punjabi कैसे बनती है.

तो चलिए देखते है हमारी आज की खास रेसिपी Recipe for Easy Butter chicken की Butter chicken recipe Punjabi.

Ingredients

  • चिकन 500 ग्राम
  • 4 चम्मच तेल
  • आधा कप दही
  • 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 3 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
  • 3 चम्मच butter
  • 1 चम्मच जीरा शाबूत
  • 1 बारीक कटा हुवा प्याज
  • 1 चम्मच शिमला मिर्च पाउडर
  • 1 ½ चम्मच चीनी
  • 2 टमाटर की प्योरी
  • ¼ कप मलाई
  • 1 चम्मच कसूरी मेथी
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी आवश्यकतानुसार

Method

Step 1

सबसे पहले एक bowl में चिकन, आधा कप दही, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट और ½ चम्मच नमक को डालेंगे और खूब अच्छे से mix करके इसे 20-30 मिनट के लिए ढँक कर छोड़ देंगे. जब यह marinate हो जाये तब चिकन को निकाल ले और इसे pan में 2 चम्मच तेल गर्म हो जाने के बाद डाले और चलाते हुए 2 मिनट तक तेज आंच पर पकाए. इसे चारो तरफ से अच्छे से भुन ले. आंच बंद करे और इसे अलग निकाल के रख दे.

Step 2

अब कडाही को आंच पर चढ़ाये अब बचे हुए तेल और बटर को इसमें डालकर गर्म करे. शाबूत जीरा को पहले इसमें भुन ले फिर प्याज को 5 मिनट तक मध्यम आंच पर गोल्डेन ब्राउन होने तक भुन ले. अब इसमें लहुसन अदरक का पेस्ट डाले और 1 मिनट तक चलाते हुए इसे भुने जिससे इसमें से कच्चापन चला जाए. अब इसमें कश्मीरी मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और चीनी इसमें मिलाये और 30 seconds तक पकाए.

Step 3

टमाटर की प्योरी इसमें डाल कर मिलाये और ढँक कर 5 मिनट से 8 मिनट तक पकने दे या जब तक यह तेल किनारे पर आते हुए ना दिखने लगे. इसमें पसंद के gravy के अनुसार पानी मिला ले. इसमें उबाल आते ही चिकन डाले और धीमी आंच पर पकने के लिए ढँक कर छोड़ दे. बिलकुल धीमी आंच पर इसे 15-20 मिनट तक पकने दे. बीच बीच में 2-3 बार खोलकर चला ले.

Step 4

चिकन के ऊपर अब मलाई डाले और चलाते हुए 1 मिनट तक इसे mix करे. अब कसूरी मेथी को रगड़ कर चिकन में डाले और अच्छे से mix करे. 1-2 मिनट तक इसे धीमी आंच पर ही पकने दे. अब आंच बंद कर दे. ऊपर से धनिया पाउडर और सजाने के लिए cream का इस्तेमाल कर चारों तरफ से फैलाए. Punjabi butter chicken recipe अब तैयार हो गयी है. इसे नान या पुलाव के साथ परोसे.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 383 K calories
  • • Total Fat

    • 29 gram
  • • Saturated Fat

    • 10 gram
  • • Sodium

    • 860 mg
  • • Protein

    • 24 mg
  • • Dietary Fiber

    • 3 gram
  • • Carbohydrate

    • 8 mg
  • • Sugar

    • 3 gram
  • • Potassium

    • 200 mg
  • • Cholesterol

    • 103 gram
  • • Calcium

    • 5%
  • • Iron

    • 12%
  • • Vitamin A

    • 17%
  • • Vitamin C

    • 13%
  • • Vitamin E

    • 4%

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