लाजवाब स्वाद वाले मूली का पराठा हिंदी में बनाना सीखें | Swati Recipe

लाजवाब स्वाद वाले मूली का पराठा हिंदी में बनाना सीखें

2018-12-24

 Pyaz ka paratha in Hindi

हम सभी को सुबह के नाश्ते या हलके भोजन के लिए पराठे खाना बहुत पसंद और इन्ही में से खास Pyaz ka paratha in Hindi आज हम बनाना सिखने वाले है. Pyaz ka paratha in Hindi की सबसे ख़ास बात यह होती है की यह हलके नाश्ते या खाने पर बिलकुल सही बैठता है और इसे आप जब मर्जी तब बना कर खा सकते है.

Pyaz ka paratha in Hindi सीखना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद उतना ही सरल है जिसे आप जब चाहे तब बना कर खा सकते है. मुझे घर पर Pyaz ka paratha in Hindi बनाना अच्छा लगता है और इसे आप अपने घर पर चुटकियों में बना सकते है.

सर्दियों के मौसम में तो यह हर किसी की चहेती dish बन जाती है और आये दिन इसे लोग अपने घर पर बना कर खाया करते है. Pyaz ka paratha in Hindi की सबसे अच्छी बात जो मुझे लगती है वो यह की प्याज में मौजदू सभी पोषक और लाभकारी तत्व स्वाद के साथ साथ हम अपने अपनों को परोसते है.

प्याज का पराठा सबसे जल्द बन कर तैयार होने वाली recipe होती है जिसे बनाना सीखना बहुत ही आसान है. अगर आप कुछ तबियत से स्वाद में लाजवाब पराठा की recipe बनाना चाहते है तो फिर आप Pyaz ka paratha in Hindi को बना सकते है.

हम सभी को पराठे का स्वाद बहुत ही पसंद है और इसके कमाल के स्वाद के लुत्फ़ हर कोई उठाना चाहता है. अगर आप वाकई कुछ अच्छे पराठे की recipes बनाना चाहते है तो आखिर में हम आपको बहुत तरह की पराठा recipes के लिंक आज दे रहे है.

दोस्तों चलिए अब मैं आपका ज्यादा वक़्त नही लुंगी और चलिए सीखते है बनाना हमारी आज की पराठा की recipe जिसका नाम है Pyaz ka paratha in Hindi.

Ingredients

  • गूंथने के लिए
  • 2 कप आटा
  • 1 चम्मच तेल या घी
  • पानी आवश्यकतानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • प्याज का पराठा बनाने के लिए
  • 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुवा
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • गरम मसाला आवश्यकतानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल या घी

Method

Step 1

गूंथना एक बर्तन में आटा के साथ नमक डालकर mix करेंगे फिर इसमें थोड़ा सा तेल या घी डालकर mix करते हुए थोड़ा थोड़ा पानी डालते जायेंगे और इसे गूंथते जायेंगे जब तक की यह एकदम soft गूँथ कर तैयार ना हो जाए. इसमें थोड़े थोड़े कर के ही पानी मिलकर गुंथे. गूंथने के बाद इसे ढँक कर 10 से 15 मिनट के लिए किसी बर्तन में रख कर छोड़ देंगे.

Step 2

Filling बनाना एक बर्तन में कटे हुए प्याज और कटी हुई हरी मिर्च डालकर mix आकर लेंगे आप चाहे तो इस पर हल्का सा नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़क कर स्वाद बढ़ा सकते है.

Step 3

प्याज पराठा बनाना गुंथे हुए आटे को ले और इसके 12 बराबर बराबर हिस्सों में बाँट ले. अब एक एक कर के हर एक ball को ले और इसे बेल कर 3 से 4 inch के size में बेल ले. बेलने वाले सतह के निचे थोड़ा सा सुखा आटा जरुर छिड़क ले जिससे यह निचे चिपकने ना पाए. अब बेल चुके रोटी के बीचो बीच में प्याज हरी मिर्च के filling को डालेंगे और इस पर हल्का सा गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक छिड़क लेंगे फिर किनारों से फोल्ड करते हुए रोटी को बिलकुल बीचोबीच में लायेगे और इसे मोमोज के तरह चिपका लेंगे और दबा देंगे जिससे filling बाहर ना आने पाए. एक बार फिर रोटी पर और निचले तले पर हल्का सा आटा छिड़क कर इसे 6 से 7 inch के size में बेल लेंगे. ऐसे ही बाकी बचे हुए filling से रोटियां बना लेंगे.

Step 4

अब एक तवा को आंच पर चढ़ाएंगे और तेज आंच पर अच्छे से गर्म कर लेंगे फिर आंच को मध्यम पर सेट कर देंगे. अब एक एक कर के तैयार पराठो को तवा पर डालेंगे और हर एक पराठे क आधा चम्मच तेल में दोनों साइड्स से fry करेंगे. पराठो को पलटते हुए इसे दोनों साइड्स से हलके golden brown color में आने तक fry करेंगे. ऐसे ही बाकी बचे हुए पराठो को हम बना लेंगे. लीजिये तैयार है हमारा गर्मागर्म प्याज का पराठा, आप इसे तुरंत tomato sauce या फिर चाय या coffee के साथ सर्व कर सकते है.

हमारे देश भारत में सुबह के नाश्ते पर हमे पराठे खाना बहुत पसंद है और इसकी तमाम तरह की पराठा हमारे देश में बनाई और खायी जाती है. ऐसे ही Veg kabab paratha recipe in Hindi एक शाही अंदाज की पराठा recipe होती है जिसे सुबह के नाश्ते के तौर पर खाना हर कोई बहुत पसंद करता है.

Indian paratha recipes in Hindi भारत ही नही बल्कि विदेशों में भी बहुत प्रचलित है और धीमे धीमे वहा भी लोग इसके अलग अलग लाजवाब स्वाद को बनाना और खाना पसंद करते है. वैसे तो पराठे की तमाम recipes है लेकिन उनमे से मेरी कुछ बहुत ही favorite मैं आपसे आज share करना चाहती हूँ.

आप इसे अपने घर पर बनाये और खाए इसके लिए मैं आज आपको उसकी पूरी recipe दूंगी. आपको इसके लिए सिर्फ अपने पसंद के पराठा recipe पर एक मात्र क्लिक बस करना होता है और आप उसकी पूरी recipe पढ़ कर इसे बना सकती है. निचे दिए गये लिंक पर आप क्लिक करे.

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वैसे तो पराठो को हर तरीके की सब्जी या फिर ऐसे भी बनाया जा सकता है लेकिन कुछ पराठा recipes इतनी ख़ास होती है की इसे खाने का अपना ही एक अलग मजा है. आपको आज उन में से कुछ ख़ास स्वाद की पराठा recipe मैं आपको बताना चाहूंगी. इसे सिखने के लिए निचे दिए गये लिंक पर बस आपको क्लिक मात्र करना होगा.

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हमारी आज की Pyaz ka paratha in Hindi एक बहुत ही आसानी से बनने वाली और एक कमाल के स्वाद की recipe होती है जिसे आपको जब चाहे बनाना सीखना हो आप सिख सकते है और इसका कमाल का स्वाद आपका दिल खुश कर देगा. आपको Pyaz ka paratha in Hindi कैसी लगी आप हमे निचे comment में लिख कर जरुर बताये.

 

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 184 K calories
  • • Total Fat

    • 7 gram
  • • Saturated Fat

    • 2 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 147 mg
  • • Protein

    • 3 gram
  • • Potassium

    • 121 mg
  • • Sugar

    • 1 gram
  • • Carbohydrate

    • 28 gram
  • • Dietary Fiber

    • 2 gram
  • • Calcium

    • 1%
  • • Iron

    • 1%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 7%
  • • Vitamin E

    • 4%

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