प्लेन कुलचा या वेज कुलचा रेसिपी एक बार जरुर बनाएं | Swati Recipe

प्लेन कुलचा या वेज कुलचा रेसिपी एक बार जरुर बनाएं

2017-07-30

Plain Kulcha Recipe: Veg Kulcha Recipe

 

Plain Kulcha Recipe या Veg Kulcha Recipe सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली kulcha recipes में से एक है. अगर आप Plain Kulcha Recipe या Veg Kulcha Recipe खाना पसंद करते है फिर हमारी आज की kulcha recipes आपको जरुर पढनी चाहिए.

Plain Kulcha Recipe या Veg Kulcha Recipe खाने में जितना अधिक स्वादिष्ट होती है सेहत और स्वास्थ के लिए यह उतना ही हितकारी भी होता है. इसमें प्रयोग होने वाले vegetable इसे और भी लजीज और जायकेदार बना देते है जिसे आप बड़े ही प्यार से बना और परोस सकते है.

अगर आपने Plain Kulcha Recipe या Veg Kulcha Recipe एक बार खा ली तो यह जरुर आपका दिल जीत लेगा और आपको बार बार इसे खाने का जी करेगा. यहाँ आपको बता दू की kulcha recipes बनाने के बहुत सारे तरीके है जिसे हम आने वाले दिनों में जल्द आपके सामने रखेंगे.

 

हमने पहले भी आपको Paneer kulcha recipe in Hindi बनान सिखा था जिसका स्वाद Plain Kulcha Recipe या Veg Kulcha Recipe से एकदम अलग होता है और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता है. अगर आप Plain Kulcha Recipe या Veg Kulcha Recipe और aloo kulcha recipe in Hindi खा कर बोर हु चुके है तो आप दुसरे तरह के kulcha recipes को try कर सकते है.

हमारी Stuffed kulcha recipe in Hindi एक बहुत ही स्वादिष्ट kulcha recipes में से एक है जिसमे कुलचे को भरवा की तरह भर कर stuffed kulcha recipe बना सकते है.

तो चलिए बनाना सीखते है हमारी आज की ख़ास kulcha recipes जिसका नाम है Plain Kulcha Recipe या Veg Kulcha Recipe.

 

Ingredients

  • मैदा एक बाउल
  • बेकिंग पाउडर आधा चम्मच
  • बेकिंग सोडा आधा चम्मच
  • दही तीन चौथाई कप
  • मक्खन जरूरत के अनुसार
  • काला तिल दो बड़े चम्मच
  • धनिया पत्ती आधा कप
  • नमक स्वादानुसार
  • चीनी एक चम्मच

Method

Step 1

प्लेन कुलचा बनाने के लिए सबसे पहले आटा गुथ कर तैयार कर लेंगे. जिसके लिए एक बर्तन में मैदा लेंगे. फिर उसके बाद मैदे में बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, दही, नमक और चीनी डालकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गुथ लेंगे और ढककर 2 घंटे के लिए छोड़ देंगे. फिर 2 घंटे के बाद गुथे हुए आटे को फिर से मसल लेंगे और चिकना करने के बाद बड़े आकार का लोई लेकर बेल लेंगे.

Step 2

लोई में काला तिल चिपकाकर और धनिया की पत्ती चिपकाकर ओवल शेप में बेल लेंगे. उसके बाद कुलचे की एक परत में हल्का हल्का पानी लगा कर तवे पर रखे. जब तवा गरम हो जाए तब तवे पर कुलचे को पलट कर रख देंगे. जिससे कि कुलचा चिपक जाए फिर हम 1 मिनट के बाद तवे को उल्टा करके धीमी आंच पर कुलचे को सेक लेंगे और आवश्यकतानुसार मक्खन लगाकर कुलचे को गरमागरम छोले के साथ सर्व कर सकते हैं.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • calories

    206 kcal
  • Fat

    1.6 gram
  • Saturated fat

    1.5 gram
  • cholestrol

    6.7
  • sodium

    285 mg
  • protien

    7.2 gram
  • potessium

    245 mg
  • sugar

    .29 gram
  • Total carbohydrate

    6.7 gram
  • Dietary fiber

    0 gram
  • calcium

    0%
  • iron

    0%
  • vitamin A

    0%
  • vitamin C

    0%
  • vitamin E

    0%

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