पनीर की ऐसी रेसिपी जो आपने पहले कभी नही खायी होगी | Swati Recipe

पनीर की ऐसी रेसिपी जो आपने पहले कभी नही खायी होगी

2019-11-11
  • Yield : 4 servings
  • Servings : 4 people
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 30m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 315 K calories
  • • Total Fat

    • 21 gram
  • • Saturated Fat

    • 10 gram
  • • Sodium

    • 138 mg
  • • Protein

    • 4 gram
  • • Dietary Fiber

    • 3 gram
  • • Carbohydrate

    • 13 gram
  • • Sugar

    • 1 gram
  • • Potassium

    • 487 mg
  • • Cholesterol

    • 65 mg
  • • Calcium

    • 7%
  • • Iron

    • 10%
  • • Vitamin A

    • 31%
  • • Vitamin C

    • 31%
  • • Vitamin E

    • 6%

paneer butter masala banane ki vidhi

पनीर की सब्जी हमारे देश में ही नही बल्कि पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा पसंद की जाती है और पनीर बटर मसाला पनीर की सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली सब्जी है. हम सभी जब कभी होटल आदि जाते है तो जबान पर इसका नाम सबसे पहले आता है लेकिन क्या आप जानते है इसे घर पर भी उतना ही लजीज बनाया जा सकता है.

हम में से ज्यादातर लोग डरते है की पनीर बटर मसाला अगर घर पर बनाया जाए तो इसका स्वाद शायद बहुत बुरा बने और घर वाले खाने से भी मना कर दे लेकिन ऐसा बिलकुल भी नही है बस आपको एक बार हिम्मत दिखाना है और यह recipe जो मैं आपको बता रही हूँ कोई बच्चा भी इसे चुटकियों में बना सकता है.

अगर आप वाकई सीखना चाहते है paneer butter masala banane ki vidhi तो फिर आज आप एक अच्छे जगह इसकी तलाश कर रहे है क्युकी बहुत कम समय में बनने वाली यह पनीर बटर मसाला स्वाद में इतनी कमाल की होती है की हर कोई आपकी तारीफ करते हुए नही थकेगा.

कुछ अलग और एकदम बाहर के जैसा जब बनाने का जी करे तो फिर यह paneer butter masala banane ki vidhi आपको जरुर सीखना चाहिए और यह स्वाद में इतना बेमिसाल होता है की इसे हर कोई बहुत पसंद करता है. तो दोस्तों आज यह मौका बिलकुल भी मत जाने दीजियेगा क्युकी यह आपके जीवन में एक गज़ब का परिवर्तन लाने वाला है.

मुझे वैसे तो पनीर बटर मसाला बहुत तरीके से बनाने आता है लेकिन इस paneer butter masala banane ki vidhi की सबसे खास बात यह ज्यादा spicy और तेल या घी में नही बनता है बावजूद इसके इसका स्वाद बहुत शानदार होता है. इसको बनाना सबसे आसान है और पल भर में एक कमाल की पनीर बटर मसाला recipe आपके सामने तैयार होती है.

तो आइये दोस्तों चलिए सीखते है बनाना पनीर बटर मसाला की recipe.

Ingredients

  • 250 ग्राम पनीर
  • 5 मध्यम आकार के टमाटर कटे हुए
  • 3 हरी मिर्च कटी हुयी
  • 1 inch अदरक का टुकड़ा बारीक कटा हुवा
  • 2 चम्मच बटर
  • 2/3 कप ताज़ी मलाई
  • एक चुटकी हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • एक चुटकी गरम मसाला पाउडर
  • 1 चम्मच भुनी हुयी कसूरी मेथी
  • 2 चम्मच धनिया का पत्ता कटा हुवा
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

एक blender ले और इसमें कटे हुए टमाटर, अदरक, हरी मिर्च को डाले और इसे अच्छे से बारीक पेस्ट बनने तक पीस ले. जब यह अच्छे से पीस जाए तो इसे blender में से निकाल कर एक bowl में रख ले.

Step 2

अब एक pan ले और इसमें बटर डालकर गर्म करे और जब यह पिघल कर अच्छे से गर्म हो जाए तो इसमें जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर इसे चलाते हुए अच्छे से भून ले. इसे एक मिनट तक लगातार चलाते हुए भुने. अब इसमें टमाटर का तैयार पेस्ट डालकर अच्छे से चला कर mix कर ले.

Step 3

मध्यम आंच पर हम इसे पकाएंगे. बीच में आप लाल मिर्च पाउडर और कसूरी मेथी भी मिला ले और इसे ढँक कर बीच बीच में चलाते हुए पकाए जब तक की किनारों से तेल अलग ना होने लगे. इसके लिए आप बीच बीच में check जरुर करे.

Step 4

अब हम mixture में नमक, गरम मसाला पाउडर, ताज़ी मलाई मिलायेंगे और gravy के आवश्यकतानुसार पानी भी डालेंगे. आंच को बिलकुल धीमा कर देंगे और इसमें उबाल आने का wait करेंगे. इसमें जैसे ही उबाल आये हम इसमें पनीर के टुकड़े डालेंगे और धीमी आंच पर इसे 3 से 4 मिनट तक पकने के लिए छोड़ देंगे. आखिर में धनिया की पत्ती से इसे garnish जरुर कर ले. लीजिये तैयार है हमारा पनीर बटर मसाला जिसे हम अपने पसंद के रोटी से खायेंगे.

हमारे website पर पनीर की आपको तमाम तरह की recipe मिल जाएँगी जिसे आप बड़े ही आराम से घर पर बना सकते है. अपने पसंद की पनीर recipes के लिए आप निचे दिए गये links पर अपने मनपसंद पनीर recipes पर क्लिक कर के इसे बनाना जरुर सीखें.

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हमारी हमेशा से कोशिश रहती है की आप तक अच्छे से अच्छी recipes पहुचाया जाए जिससे आप घर पर ही स्वादिष्ट recipes बना सके और अपने परिवार के सेहत का भी ख्याल रखे. आपके लिए मैं निचे कुछ बेहद स्वादिष्ट recipes के links दे रही हूँ जिन पर क्लिक कर के आप इसे बनाना जरुर सीखें.

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दोस्तों हमारी आज की पनीर बटर मसाला कैसी लगी आप हमे आखिर में comment box में लिख कर जरुर बताये. आपके विचार हम तक पहुचते रहे तो हमे बहुत अच्छा लगता है.

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