दाल पालक की बहुत ही जायकेदार रेसिपी आज ही बनाएं | Swati Recipe

दाल पालक की बहुत ही जायकेदार रेसिपी आज ही बनाएं

2017-10-09

Palak ki recipe: Dal palak recipe in Hindi

 

Palak ki recipe की बात हो और Dal palak recipe in Hindi का जिक्र न हो तो बड़ा अजीब लगता है क्युकी यह स्वाद में बहुत ही मजेदार होता है जिसे हम आज बनायेंगे. Dal palak recipe in Hindi की खास बात यह है की यह बहुत सारे दालो के साथ बनता है जिसमे पालक का स्वाद आने से इसका स्वाद और भी निखर के आता है.

अगर आपने पहले कभी Dal palak recipe in Hindi नही खाया है तो बता दू इसे आप आज ही सिख कर एक बार जरुर बनाए क्युकी एक बार खाने के बाद आप Dal palak recipe in Hindi बार बार बनायेंगी. यह स्वाद का बिलकुल नायाब तडके से भरपूर होता है जिसे हर कोई बहुत ही चाव के साथ खाता है.

Palak ki recipe की हमारी आज की ख़ास रेसिपी Dal palak recipe in Hindi बहुत ही स्वादिष्ट होता है. Dal palak recipe in Hindi एक बार खाने के बाद आप इसे बार बार खाना चाहेंगे. Dal palak recipe in Hindi बनाने के लिए आप वेरिएशन में दाल बदल बदल कर नये स्वाद का चस्का भी लगा सकते है.

 

Palak ki recipe हमने पहले भी बनाई थी जो हमने आपसे शेयर की थी. कुछ ख़ास स्वाद की Palak ki sabzi recipe in Hindi बहुत ही ज्यादा पसंद की जाने वाले Palak ki recipe है. पालक की मसालेदार और स्वादिष्ट रेसिपी में आप Aloo palak curry बना सकते है जिसका स्वाद बहुत ही अच्छा होता है जो आको बहुत पसंद आएगा.

सुबह के नाश्ते के लिए आप Palak paratha recipe in Hindi या Palak soup recipe को भी बना सकती है. अगर आप सीखना चाहते है की How to make palak soup recipe in Hindi तो आप हमारे वेबसाइट पर बड़े आसानी से बनाना सिख सकते है.

 

अगर आप रोज वही उबाऊ राइस खा कर के बोर हो जाती है तो परोसे अपनो को कुछ नए अंदाज की Palak rice recipe जिसका स्वाद बहुत ज्यादा नायाब है और आपको और आपके परिवार को बेहद पसंद आएगा. पनीर के स्वाद से भरपूर कुछ हट कर जब आपका बनाना का मन करे तो आप Palak paneer recipe in Hindi को जरुर बनाए क्युकी इसे हर कोई बड़े चाव के साथ खाता है.

अगर आपको कुछ भी समझ में ना आये की आज आप क्या बनाए तो फिर Palak ki sabji recipe in Hindi बहुत ही फायदेमंद और सेहत हे लिए उपयोगी रेसिपी शाबित होती है और Palak ki recipe की एक बात और खास है की Palak ki recipe आप बड़े ही आसानी से बना सकती है. Palak ki recipe का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है जिसे हर कोई बहुत ही पसंद के साथ खा सकता है.

हमारी आज की Dal palak recipe in Hindi एक बहुत ही उम्दा स्वाद की Palak ki recipe है जिसे हर कोई एक बार तो जरुर ही खाना चाहेगा. तो फिर देर किस बात की सीखते है चलिए बनाना Dal palak recipe in Hindi.

 

Notes:

  1. अगर आपके पास समय कम हो तो शुरू में दाल को 20 मिनट मत भिगोये बल्कि इसे कुकर में 3 की बजाय 4 सीटी होने तक पकने दे.
  2. पालक की प्योरी एक अच्छे color और mild taste के लिए use किया गया है.
  3. आप चाहे तो वेरिएशन के लिए प्योरी की बजाय शाबूत पालक का भी इस्तेमाल कर सकते है.
  4. अगर आपको ग्रेवी पतली चाहिए तो आप पानी की मात्रा को बढ़ा सकते है.
  5. Spicy taste अगर आपको पसंद है तो इसके लिए आप इसमें अदरक लहसुन की मात्रा और लाल मिर्च भी add कर सकते है.
  6. बच्चों भी इसे खाने वाले हो तो मिर्चे का प्रयोग मत करे.
  7. आप चाहे तो सिर्फ 2 तरह की दाल का भी इस्तेमाल कर सकते है या फिर वेरिएशन में कुछ और दाल भी add कर सकते है.

Ingredients

  • ¼ कप चना दाल
  • ¼ कप तुअर दाल
  • ¼ कप पिली मुंग दाल
  • 2 कप कटी हुई पालक
  • ½ चम्मच शाबूत जीरा
  • एक चुटकी हिंग
  • 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुवा
  • 1 ½ चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • ½ चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 चम्मच निम्बू रस
  • ½ चम्मच तेल
  • ½ चम्मच घी
  • गार्निश करने के लिए बटर
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

दाल को अच्छे से पहले धो ले फिर इसे भिगो कर 20 मिनट के लिए पानी में रहने दे. अब दाल अलग कर ले और pressure कुकर में सभी दालो को 1 ½ कप पानी और नमक के साथ डाले. मध्यम आंच पर 3 सीटी होने पर इसे उतार ले. दाल को निकाल ले और इसे एक चम्मच की मदद से मैश कर लीजिये. दूसरी तरफ 1 ½ कप पालक को grinder या mixer में बारीक पेस्ट बनने तक पिस ले. जरुरत लगे तो हल्का सा पानी की मदद ले.

Step 2

अब pan या कढ़ाही में तेल और घी दोनों डालकर गर्म करे और हिंग और जीरा से तड़का लगाये. 30 seconds तक मध्यम आंच पर इसे भुने फिर इसमें हरी मिर्च और लहसुन अदरक का पेस्ट मिलाये. अगले 30 seconds तक इसे चलाते हुए भुने फिर पालक की प्योरी मिलाये और बचे हुए शाबूत पालक को नमक के साथ डाले. इसे बीच बीच में चलाते हुए 5 मिनट तक पकाए.

Step 3

अब इसमें निम्बू रस, धनिया पाउडर, पके हुए दाल और ½ कप पानी mix करे. इसे अच्छे से mix करे और 6-7 मिनट तक इसे पकने दे जिससे यह गाढ़ी हो जाए. नमक चख कर यहाँ कम अधिक कर सकते है. आब आंच बंद कर दे. हो गया तैयार हमारा पालक का दाल. इसे बटर से गार्निश करके अपने पसंद के राइस या पुलाव के साथ परोसे.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 103 K calories
  • • Total Fat

    • 5 gram
  • • Saturated Fat

    • 0 gram
  • • Sodium

    • 0 mg
  • • Protein

    • 0 mg
  • • Dietary Fiber

    • 3 gram
  • • Carbohydrate

    • 13 mg
  • • Sugar

    • 1 gram
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

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