बेहद शानदार निम्बू का अचार रेसिपी बनाना सीखें | Swati Recipe

बेहद शानदार निम्बू का अचार रेसिपी बनाना सीखें

2019-04-03

Nimbu ka achar recipe in Hindi

खाने के साथ अचार परोसना हमारे देश में सदियों से होता आ रहा है और आज हम एक कमाल के अचार की recipe सीखेंगे जिसका नाम है Nimbu ka achar recipe in Hindi. निम्बू का अचार बनाना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद भी बहुत लाजवाब होता है.

अगर आपको एक अच्छे स्वाद की निम्बू का अचार की recipe की दरकार है तो फिर आज आपके लिए एक शानदार दिन है जब आप हमारी अचार की recipes को बना सकते है. इसको बनाना चुटकियों का काम है इसलिए इसे आप जब चाहे तब आप बना सकते है.

मुझे Nimbu ka achar recipe in Hindi बहुत ज्यादा पसंद है और हमारे घर पर सिर्फ निम्बू ही नही बल्कि और बहुत सारे अचार की recipes बनाया जाता है. अगर आप और तरह के अचार की recipes सीखना चाहते है तो इस recipe को सिखने के बाद निचे links पर क्लिक कर के इसे बना सकते है.

इस निम्बू का अचार का स्वाद कमाल का और चटकीला होता है जिसे आप नाश्ते या खाने के साथ परोस सकते है. अगर आप इसे एक अच्छे स्वाद की recipe बनाना चाहते है तो फिर आप निचे दिए गये कुछ tips जरुर पढ़े जिससे अप एक अच्छी और सेहतमंद recipes बना सके.

Tips:

  1. निम्बू का अचार बनाते समय आप चाहे तो हरी मिर्च की मात्रा को बढ़ा सकते है इससे स्वाद में बहुत इजाफा जो जायेगा. हरी मिर्च को कैसे काटना है इसके लिए आप अपने पसंद के आकार में काट सकते है.
  2. इस निम्बू का अचार में तेल का प्रयोग किये बीना भी आप इसे बना सकते है. तेल डालने से इसमें flavor हालाँकि बढ़ जाता है.
  3. अगर इस recipe में लहसुन अदरक का पेस्ट mix कर के बनाया जाए तो यह स्वाद में और भी खिल उठेगा. लेकिन मैंने इस recipe में लहसुन अदरक का पेस्ट का use नही किया है.

Ingredients

  • 600 ग्राम या 12 बड़े निम्बू
  • 15 हरी मिर्च
  • 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 1/2 चम्मच नमक या स्वादानुसार
  • 3 चम्मच तेल

Method

Step 1

निम्बू को चलते पानी में धुल कर इसे पोछ कर सुखा ले और सुनिश्चित कर ले की इस पर पानी बिलकुल भी ना रहे जाये. निम्बू को अपने पसंद के अनुसार इसे अपने आकार में काट ले ऐसे ही हरी मिर्च को लम्बे पतले आकार में काट ले. इस पर हल्दी पाउडर, तेल और नमक डालकर mix कर ले. इसमें हरी मिर्च काटकर डाल ले. इसे उँगलियों से बिलकुल ना mix करे बल्कि इसके जगह सूखे चम्मच से mix करे.

Step 2

अब इसे एक जार में या airtight container में डालकर रख ले. इसे बंद कर के 3 से 4 दिन तक सामान्य तापमान पर कमरे में रखे. अब अगले अच्छी धुप में 2 दिन के लिए छत पर रखे. आप देखेंगे निम्बू का रंग पीले से गाढ़ा पीला होने लगेगा. जब निम्बू का अचार बन जाए तो इसे fridge में रख ले.

Step 3

हमारा निम्बू का अचार बन कर अब तैयार है इसे आप जब चाहे serve करे और वापिस अच्छे से बंद कर के ही रखे जिससे यह ख़राब ना होने पाए.

अचार एक ऐसी recipe मानी जाती है जो काफी चटपटी और किसी भी खाने में एक नायाब स्वाद ला देती है. खाने के साथ अचार खाने का रिवाज हमारे देश में बहुत लम्बे समय से है और हर घर पे अचार खाने वाले आपको जरुर मिल जायेंगे.

हमारे website पर हम आपको एक से बढ़कर एक recipe बनाना सिखाना चाहते है क्युकी यह स्वाद में बहुत ही कमाल का होता है. इसके लिए हम आपको कुछ बेहद स्वादिष्ट अचार की recipe के links हम आपको निचे दे रहे है जिन पर क्लिक कर के आप इसे बनाना सिख सकते है.

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अचार की बहुत साड़ी recipes में मेरी कुछ पसंदीदा recipes में आप निचे कुछ अचार की recipes को बनाना जरुर सीखें. यह स्वाद में बहुत ही कमाल के होते है और इन्हें बनाना भी आसान होता है. निचे दिए गये links पर क्लिक कर के इसे आप जरुर बनाना सीखें.

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हमारी आज की Nimbu ka achar recipe in Hindi एक बहुत ही कमाल की recipe होती है जो सेहत में भी बहुत अच्छी होती है. यह आपको कैसी लगी आप हमे comment box में लिख कर जरुर बताये.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 8 K calories
  • • Total Fat

    • 0 gram
  • • Saturated Fat

    • 0 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 281 mg
  • • Protein

    • 0 gram
  • • Potassium

    • 21 mg
  • • Sugar

    • 1 gram
  • • Carbohydrate

    • 3 gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Calcium

    • 1%
  • • Iron

    • 1%
  • • Vitamin A

    • 1%
  • • Vitamin C

    • 17%
  • • Vitamin E

    • 0%

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