मुघलई अंदाज की बेहद लजीज मटन कोरमा रेसिपी बनाये | Swati Recipe

मुघलई अंदाज की बेहद लजीज मटन कोरमा रेसिपी बनाये

2017-10-09

Mutton recipes in Hindi: Mughlai mutton korma recipe in Hindi

 

Mutton recipes in Hindi की Mughlai mutton korma recipe in Hindi एक शाही अंदाज में बनने वाली एक ख़ास रेसिपी होती है जिसे आप घर पर भी बना सकते है. Mughlai mutton korma recipe in Hindi का स्वाद बहुत ही जायके से भरपूर होता है जो मुहँ में जाते ही घुल जाता है. इसके ग्रेवी में कमाल के स्वाद का जायका होता है जो आपको बहुत ही पसंद आने वाला रेसिपी है.

राजा महाराजा के समय इसे ख़ास मौको पर बना कर परोसा जाता है जिसे हर किसी को सीखना मना था लेकिन आज हमारी वेबसाइट पर आप Mughlai mutton korma recipe in Hindi आसानी से सिख सकते है और परोस सकते है स्वाद के लज्जत से भरा हुवा Mughlai mutton korma recipe in Hindi.

 

Mutton recipes in Hindi की तमाम recipes में White mutton korma recipe in Hindi को बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है. Mutton recipes में हर किसी को Mutton curry recipe in Hindi और Mutton Korma Recipe in Hindi सबसे ज्यादा पसंद होती है. हम सभी के घरो में तो अक्सर हम Mutton Curry Recipes in Hindi ही खाते आये है. अगर आप सीखना चाहते है How to prepare mutton curry फिर यह आपके लिए बिलकुल सही जगह है.

Mutton recipes की कुछ और हट कर स्वाद की mutton seekh kebab और mutton boti kabab आपको जरुर बना कर खाना चाहिए. Mutton का स्वाद सबसे ज्यादा अच्छा लगता है इसलिए हमे इसकी बदल कर recipes खाते रहना चाहिए जिससे हम उब ना जाए. Mutton Keema और Spicy Lamb Curry उन्ही में से एक है.

सामान्य स्वाद की Mutton masala recipe in Hindi एक बाहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी होती है. हमारी आज Mutton recipes in Hindi की Mutton Korma Recipe का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है की जो खाए वो उंगलियाँ चाटता रह जाए.

 

Mutton seekh kabab recipe का स्वाद सबसे जुदा होता है जिसमे मटन को पीस कर इसका इस्तेमाल होता है. यह एक बिलकुल जुदा स्वाद के लिए जाना जाता है. किसी भी Recipe for Mutton Keema को आप हमारे वेबसाइट पर बनाना सिख सकते है बस आपको क्लिक करना है Mutton keema recipe और परोसे अपनों को स्वाद के लज्जत से भरे हुए Mutton recipes in Hindi.

Mutton recipes in Hindi की Mutton Curry Gravy Recipes बहुत ही लाजवाब होती है जिसे आप हमारे वेबसाइट पर बनाना सिख सकते है. वैसे तो हमारे घरो में आम तौर पर Matan masala recipe in Hindi ही परोसा जाता है लेकिन जब कभी आपको सिख कर बनाना हो एक बिलकुल शाही अंदाज के स्वाद कि रेसिपी तो बनाये Mutton rogan josh recipe.

 

Mughlai mutton korma recipe in Hindi बनाना बहुत आसान है और इसमें स्वाद का जादू तो देखते ही बनता है. अगर आप Mutton recipes in Hindi की कोई खास रेसिपी बनाना चाहते है तो आप एक बार तो जरुर Mughlai mutton korma recipe in Hindi को बनाए और comments के माध्यम से हमे अपने विचार दे.

तो चलिए देर किस बात की बनाते है Mughlai mutton korma recipe in Hindi और सीखते है कैसे बनाती है हमारी आज की बेहद ख़ास Mughlai mutton korma recipe in Hindi.

 

Ingredients

  • मटन ½ किलो
  • 2 बड़े प्याज बारीक कटे हुए
  • 2 चम्मच अदरक लहसुन और जीरा का पेस्ट
  • 3 हरी मिर्च
  • 1 छोटी इलायची
  • 2 लौंग
  • 1 तेज पत्ता
  • 1 नारियल कद्दूकस किया हुवा
  • 10 काजू के टुकड़े
  • 2 चम्मच vinegar
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 2 चम्मच धनिया पत्ती
  • तेल आवश्यकतानुसार
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

एक pressure कुकर में तेल डाले और शाबूत गरम मसालों इलायची, लौंग, तेजपत्ता डालकर 30 seconds तक चलाते हुए भुने. इसमें प्याज मिलाये और 2-3 मिनट तक बीच बीच में चलाते हुए भुने. अब इसमें अदरक लहुसन और जीरा वाला पेस्ट मिलाये और 45 seconds तक चलाते हुए भुने.

Step 2

मटन को धुले और धनिया पाउडर और नमक के साथ मिला ले. इसे ढँक दे और मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकने दे. अब कुकर को खोले और इसे आंच पर खौलाए, जब इसमें बुलबुले आने लगे तो vinegar डाले और थोड़े देर इसे ऐसे ही खौलने दे.

Step 3

कद्दूकस नारियल और काजू के टुकड़ो को थोड़े से पानी के साथ पिस कर एक बहुत ही अच्छा गाढ़ा पेस्ट बना ले. इस mixture को मटन में डाले और इसे मध्यम आंच पर मटन के साथ पकने दे जिससे यह उसमे मिल जाए. अब यह mixture एक गाढ़ा mixture बन चूका होगा. इसमें 1 कप गर्म पानी डाले और चला ले. अब आंच बंद कर दे. अब इसके ऊपर धनिया की पत्ती से गार्निश कर ले. गर्मागर्म मटन कोरमा तैयार है सर्व करने के लिए. इसे पराठा, चपाती या नान के साथ सर्व करे.

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

2 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Chicken recipes in Hindi

    बेहद लाजवाब चिकन करी की रेसिपी हिंदी में बनाना सीखें

  • Restaurant style chilli chicken recipe in Hindi

    रेस्टोरेंट स्टाइल चिल्ली चिकन रेसिपी हिंदी में बनाना सीखें

  • Kachori recipe in Hindi

    झूम उठेंगे ऐसी कचोरी रेसिपी को हिंदी में सिख कर

  • Chicken banane ki vidhi

    ऐसी चिकन बनाने की विधि कभी जिंदगी में नही खायी होगी

  • Punjabi kari banane ki vidhi

    बेहद लाजवाब पंजाबी करी बनाने की विधि जरुर सीखें

Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 471 K calories
  • • Total Fat

    • 30 gram
  • • Saturated Fat

    • 11 gram
  • • Sodium

    • 115 mg
  • • Protein

    • 35 mg
  • • Dietary Fiber

    • 3 gram
  • • Carbohydrate

    • 13 mg
  • • Sugar

    • 5 mg
  • • Potassium

    • 665 mg
  • • Cholesterol

    • 0%
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

Comment (1)

  1. posted by Suraj on April 17, 2018

    Nice

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *