चटकीले स्वाद की मोमोज बनाने की विधि आज जरुर सीखे | Swati Recipe

चटकीले स्वाद की मोमोज बनाने की विधि आज जरुर सीखे

2018-09-12
  • Yield : 10 servings
  • Servings : 10 people
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 40m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 40 K calories
  • • Total Fat

    • 2 gram
  • • Saturated Fat

    • 1 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 50 mg
  • • Protein

    • 1 gram
  • • Potassium

    • 40 mg
  • • Sugar

    • 0 gram
  • • Carbohydrate

    • 6 gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

Momos banane ki vidhi

जब कभी कुछ चटक स्वाद की recipe खाने का मन करे फिर मोमोज का नाम सबसे आगे आता है और Momos banane ki vidhi सिख इसे आप घर पर ही बना सकते है. ज्यादातर लोगों को लगता है की Momos banane ki vidhi आप घर पर नही बना सकते है लेकिन ऐसा बिलकुल नही है इसे घर पर चुटकियों में बनाया जा सकता है.

हमारी आज की Momos banane ki vidhi एक बहुत ही आसानी से बन कर तैयार होने वाली recipes है जिसे एक बार बनाने के बाद आप कभी बाज़ार पर निर्भर नही रहेंगे और जब मन करेगा इसे घर पर ही बना कर खाना पसंद करेंगे. इसका लाजवाब स्वाद आपका दिल ही जीत लेगा.

अपने अगर पहले कभी मोमोज रेसिपी नही बनाया है तो भी आपको घबराने की कोई जरुरत नही है. Momos banane ki vidhi आप एक बार पढ़िए फिर आपको खुद लगेगा की हाँ यह तो झटपट बन जाने वाली recipes में से एक है तो फिर इसे घर पर ही क्यों ना बनाया जाए?

दोस्तों यह वाकई आसानी से बन कर तैयार हो जाती है और घर का बना हुवा मोमोज बाज़ार से भी कही अधिक स्वादिष्ट होता है. तो चलिए एक बार जरुर सीखे Momos banane ki vidhi.

यह बताने की जरुरत नही है की मोमोस की recipes कितनी लाजवाब होती है और इसे खाने का लुत्फ़ उठाने का मज़ा तो और भी अच्छा होता है. मोमोस जिस तरीके से बनाई जाती है और इसकी लजीज चटनी का स्वाद इसे और भी स्वादिष्ट बना देता है. आप हमारे website पर Momos recipe in Hindi को बनाना सिख सकते है.

अगर आपको नही पता है की How to make veg momos recipe in Hindi तो फिर आज बिलकुल सही मौका है जब आप इसकी अलग अलग बहुत तरीके की recipes को बना कर उसका लुत्फ़ उठा सकते है. इनमे से कुछ के links मैं आपको निचे दे रही हूँ जिस पर सिर्फ क्लिक कर के आप इसे बना सकते है.

Momos banane ka tarika

Veg momos recipe in Hindi

Steamed chicken momos recipe in Hindi

Momos banane ki recipe

मोमोस के साथ परोसे जाने वाली चटनी सबसे ज्यादा स्वादिष्ट माना जाता है और यह चटकीले स्वाद की recipes को आप भी घर पर बना सकते है. तो जब कभी आप घर पर मोमोस बनाये तो उसके साथ Momos chutney recipe in Hindi को जरुर बनाये और साथ में Tamatar ki chatni recipe in Hindi को भी साथ में खाए तो यह और भी अच्छी लगेगी.

हमारी आज की Momos banane ki vidhi बहुत ही आसानी से बन कर तैयार होने वाली recipes है जिसे आप भी घर पर बना सकते है. दोस्तों यह Momos banane ki vidhi आपको कैसी लगी आप हमे निचे comment में जरुर लिख कर बताये.

Ingredients

  • मोमोज बनाने के लिए
  • 2 कप मैदा
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच baking powder
  • Filling के लिए
  • 1 कप कद्दूकस किया हुवा गाज़र
  • 1 कप कद्दूकस किया हुवा पत्ता गोभी
  • 1 चम्मच तेल
  • 1/2 कप प्याज बारीक कटा हुवा
  • 1 चम्मच लहसुन कटा हुवा
  • 1 चम्मच soya sauce
  • 1/4 चम्मच vinegar
  • 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

एक मध्यम आकार के बर्तन में मैदा, baking powder और नमक डालकर mix कर ले फिर इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए इसे अच्छे से गूँथ ले. इसे तब तक अच्छे से गुंथे जब तक की यह एकदम soft dough बन कर तैयार नही हो जाता है. अब इसे कपडे से ढँक कर अलग रख ले.

Step 2

अब एक pan में तेल डालकर आंच पर चढ़ाये और जब यह अच्छे से गर्म हो जाए तो आंच को मध्यम कर दे और इसमें गाज़र और पत्ता गोभी डालकर तेज आंच पर चलाते हुए भुने. जब तक की यह golden color में नही आ जाए इसे तेज आंच पर लगातार चलाते हुए fry करे. जैसे ही यह color में change होने लगे इसे तुरंत आंच से उतार ले और इसमें soya sauce, vinegar, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर खूब अच्छे से mix कर ले.

Step 3

पहले से तैयार गुंथे हुए mixture में से थोड़ा थोड़ा लेकर इसे अपने पसंद के मोमोज के size में बेल ले और किनारों पर हल्का सा पानी लगा ले. अब तैयार filling को इसके बीचो बीच में रखे और किनारों से मिलाते हुए बिलकुल बीचो बीच में मिला ले. ध्यान रखे यह फटने ना पाए और फट जाये तो इसे दुबारा बनाये.

Step 4

अब steamer में निचे पानी डाल दे फिर इसके बाद मोमोज को tray पर रख ले. अब इसे 8 से 10 मिनट तक स्टीम होने के लिए छोड़ दे. इसे खोल कर देख ले अगर मोमोज में shine दिखने लगा हो इसका मतलब यह स्टीम हो कर तैयार हो चूका है. अगर यह नही तैयार है तो इसे अगले 2 से 3 मिनट तक और स्टीम कर ले. मोमोज की size पर इसका स्टीम होने का time कम अधिक हो सकता है. लीजिये तैयार है हमारा लाजवाब मोमोज. इसे अब soya sauce और chilli sauce के साथ serve करे.

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