लाजवाब स्वाद की मटर पुलाव की रेसिपी बनाना सीखें | Swati Recipe

लाजवाब स्वाद की मटर पुलाव की रेसिपी बनाना सीखें

2018-12-24

Matar pulao recipe in Hindi

चावल की कुछ बेहद शानदार स्वाद की recipes की बात करे तो Matar pulao recipe in Hindi एक खुशनुमा स्वाद के साथ बहुत ही स्वादिष्ट होती है. अगर आपको वाकई कुछ अच्छा खाने का मन है तो आप चावल और मटर के बेहतरीन स्वाद वाली Matar pulao recipe in Hindi को बना कर खा सकते है.

Matar pulao recipe in Hindi स्वाद में बहुत ही कमाल का होता है और साथ ही साथ सबसे अच्छी बात यह है की इसे बनाना बहुत ही आसान है जिसे हर कोई चुटकियों में बना सकते है. मुझे Matar pulao recipe in Hindi बनाना बहुत पसंद है और इसे मैं आये दिन बनती भी रहती हूँ.

अगर आपको हमेशा कुछ change कर के बनाने का मन करता है तो आप Matar pulao recipe in Hindi को बनाना सीखिए और इसमें आप बहुत तरह के वेरिएशन भी साथ में कर सकते है. मटर और चावल दोनों मिलकर स्वाद में एक कमाल की recipe तैयार करते है जो मसालों के साथ साथ यह कमाल की recipe होती है जिसे हर किसी को एक बार तो अपने घर पर जरुर बना कर खाना चाहिए.

यह मटर पुलाओ की recipe स्वाद में जितनी कमाल की होती है इसको बनाना भी उतना ही आसान होता है. मटर पुलाओ को आप चटनी, raita या फिर अपने पसंद के सब्जियों के साथ भी खा सकते है जो स्वाद में किसी भी recipe को मात दे दे.

दोस्तों आपको यह मटर पुलाव की recipe जरुर पसंद आएगी. तो आइये चलिए सीखते है बनाना Matar pulao recipe in Hindi.

Ingredients

  • मटर पुलाओ के लिए मसाले
  • 1 चम्मच शाबूत जीरा
  • 1 inch दालचीनी का टुकड़ा
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई
  • 2 छोटी इलायची
  • 2 लौंग की कलियाँ
  • 2 जावित्री का टुकड़ा
  • 1 तेजपत्ता
  • मटर पुलाओ की अन्य सामग्री
  • 1 कप बासमती चावल
  • 3/4 कप मटर
  • 1/2 कप कटा हुवा प्याज
  • 3 चम्मच तेल
  • पानी आवश्यकतानुसार
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

चावल को चलते पानी में अच्छे से धो ले जब तक यह बिलकुल साफ़ नही हो जाता है उसके बाद इसे बड़े से कटोरे में भरपूर पानी के साथ 30 मिनट तक भिगो कर छोड़ दे. 30 मिनट बाद इसमें से पानी निकाल ले और इसे एक सूखे bowl में निकाल कर अलग रख ले.

Step 2

तेल या घी जो आपको पसंद हो उसे ले और pressure cooker या बड़े से भगौने में इसे डालकर गर्म करे. इसमें शाबूत जीरा डालकर तड़का लगाये साथ में सभी शाबूत मसालों को डाले इसे लगातार चलाते हुए भुने जब तक की इसमें से कमाल की खुशबू आणि शुरू नही हो जाती है. अब इसमें कटे हुए प्याज को डाले और मध्यम आंच पर इसे चलाते हुए golden brown color में आने तक fry कर ले. इसे बीच बीच में चलाते जरुर रहे जिसमे प्याज या मसाले जलने ना पाए.

Step 3

जब प्याज भून जाए तो इसमें मटर डाले और 1 मिनिट तक बीच बीच में चलाते हुए इसे भी fry कर ले और आखिर में धुले साफ़ बासमती चावल को मिलायेंगे और इसे अच्छे से चलाकर mix कर लेंगे और इसे 1 मिनट तक लगातार चलाये हुए fry कर ले और पानी मिला ले. अब cooker में बना रहे है तो इसे ढँक कर तेज आंच पर 2 सीटी तक पकाए और सीटी खुद से खुलने दे. भगौने में बना रहे है तो आप इसे ढँक कर 10 से 15 मिनट तक मध्यम आंच पर इसे पका ले. हमारी मटर पुलाव recipe बनकर अब तैयार है और इसे हम प्याज टमाटर के raita या फिर हरी चटनी के साथ serve करेंगे.

चावल को पंजाब में सबसे ज्यादा पसंद के साथ खाया जाता है और इसकी बासमती चावल से बनने वाली recipes तो आपने आप में बेमिसाल होती है. अगर आपको चावल की कोई recipe नही आती तो आप हमारे website पर बनाना सिख सकते है.

हमारे website पर आपको एक से बढ़कर एक कमाल के स्वाद वाली recipe आप बनाना सिख सकते है. मुझे चावल की बहुत तरह की recipes बनाना और खाना दोनों बहुत पसंद है और इसके लिए कोई बहुत ज्यादा तैयारी करने की भी जरुरत नही होती है. चावल की स्वादिष्ट recipes में से कुछ खास के links हम आपको निचे दे रहे है जिस पर क्लिक कर के आप इसे चुटकियों में बना सकते है.

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चावल के साथ बहुत healthy recipes में आप तमाम स्वादिष्ट recipes को बना कर खा सकते है जिसे खाने का अपना ही अलग मज़ा होता है. मुझे Palak rice recipe, Veg paneer biryani recipe बनाना बहुत पसंद और यह स्वाद में भी बहुत ज्यादा शानदार होता है.

अगर वाकई आप कुछ अलग अलग स्वाद के recipes को खाना पसंद करते है तो आप कटहल बिरयानी या Jackfruit biryani recipe in Hindi को घर पर बना कर एक healthy के साथ साथ स्वादिष्ट recipes बना सकते है. ऐसे ही एक बहुत ही अच्छे स्वाद की Paneer biryani recipe in Hindi को आप बना कर खा सकते है.

हमारी आज की Matar pulao recipe in Hindi आपको कैसी लगी आप हमे जरुर बताये इसके लिए आप निचे comment box में जा कर मुझे अपने विचार comment में लिख कर भेज सकते है.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 188 K calories
  • • Total Fat

    • 7 gram
  • • Saturated Fat

    • 1 gram
  • • Cholesterol

    • 2 mg
  • • Sodium

    • 208 mg
  • • Protein

    • 6 gram
  • • Potassium

    • 174 mg
  • • Sugar

    • 2 gram
  • • Carbohydrate

    • 23 gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Calcium

    • 3%
  • • Iron

    • 7%
  • • Vitamin A

    • 10%
  • • Vitamin C

    • 10%
  • • Vitamin E

    • 4%

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