मसाला अक्की रोटी की रेसिपी का स्वाद जो भूले से न भूले | Swati Recipe

मसाला अक्की रोटी की रेसिपी का स्वाद जो भूले से न भूले

2017-08-03
  • Yield : 8
  • Servings : 4
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 40m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 158 K calories
  • • Total Fat

    • 9 gram
  • • Saturated Fat

    • 0 gram
  • • Sodium

    • 40 mg
  • • Protein

    • 2 gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Carbohydrate

    • 16 gram
  • • Sugar

    • 0 mg
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

Masala akki roti recipe: Soft akki roti recipe

 

अगर आपने soft akki roti recipe खाया है तो आपको Masala akki roti recipe जरुर खानी चाहिए. Masala akki roti recipe खाने में soft akki roti recipe से ज्यादा बेहतर होती है. हमने इससे पहले आपको Side dish for akki roti बनाना बताये थे जो की आसानी से आप घर पर ही बना सकते है और इसे चटनी के चटकारे लेकर खा सकते है.

Soft akki roti recipe और Masala akki roti recipe में ज्यादा फर्क नही होता बस Masala akki roti recipe में सब्जियों का विशेष मिश्रण तैयार कर इसके मदद से बनाया जाता है जिस से इसके स्वाद का जादू और भी बढ़ जाता है.

 

हमने पहले भी आपको rumali roti recipe in Hindi बनानी सिखाई थी. एक अलग तरह की ग्रेवी रेसिपी के साथ खायी जाने वाली Lachha Paratha Recipe in Hindi में स्वाद का नायाब तड़का इसके स्वाद को और निखार देता है.

Breakfast recipes में aloo ka paratha recipe in Hindi सबसे ज्यादा खाई जाने वाली Breakfast recipes है. अगर आपने gobi paratha recipe खाया है तो यह भी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट Breakfast recipes में से एक है.

 

स्वाद बदलने के लिए आप recipe for paneer paratha बना सकते है और इसमें कुछ variation कर के आप बोरियत से बच भी सकते है क्युकी Breakfast recipes में रोज वही Aloo paratha recipe in Hindi बना कर आप घर वालो को बोर नही कर सकती.

स्वाद बदलते रहने से आप परिवार को स्वस्थ्य भोजन और परिवार के सेहत का अच्छा ख्याल रख सकती है. इसके लिए बहुत जरुरी है की आप स्वाद में रोज नये नये चीजे बनाए. ऐसे में soft akki roti recipe और Masala akki roti recipe एक सही decision लगते है.

Masala akki roti recipe south Indian recipe है जिसे आप जरुर पसंद करेंगे. तो चलिए इसे बनाने के लिए सीखते है soft akki roti recipe की Masala akki roti recipe.

 

Ingredients

  • 1 कप चावल का आटा
  • ¼ कप कद्दूकस किया हुवा नारियल
  • 1 गाजर कद्दूकस किया हुवा
  • 1 हरी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  • ¼ कप बंद गोभी बारीक कटा हुवा
  • 1 प्याज बारीक कटा हुवा
  • 1 इंच कद्दूकस किया हुवा अदरक
  • 2 हरी मिर्च छोटे छोटे गोलाकार में कटी हुई
  • 1 चुटकी हिंग
  • ½ चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच गुड
  • तेल तलने के लिए
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी आवश्यकतानुसार

Method

Step 1

सबसे पहले एक bowl में हरी मिर्च, प्याज, गुड, जीरा, हिंग के साथ गर्म पानी डाले और इसे ऐसे ही 5-10 मिनट के लिए छोड़ दे. दूसरी तरफ थोड़े से पानी के साथ नारियल, अदरक को पिसे फिर बाद में इसमें गाजर, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च को मिलाकर एक बार फिर पिस ले. और एक अच्छा पेस्ट तैयार कर एक किनारे रख दे.

Step 2

अब इस पेस्ट को गुड, मिर्च और जीरा में डाले और खूब अच्छे से मिला ले. अब इसमें चावल डाले और इसे अच्छे से गूँथ ले. अगर पानी की जरुरत हो तो गर्म पानी मिलाये. इसे तब तक अच्छे से गुंथे जब तक यह एक soft और smooth बन जाए. जब यह तैयार हो जाए तब इसमें अपने स्वाद के हिसाब से नमक और मसालें मिला ले. थोडा सा तेल लेकर गुंथे आटे हे चारो तरफ लगाकर किनारे रख दे.

Step 3

अब तवे को तेज आंच पर रखे. गुंथे आटे की गोल गोल 8 अलग अलग लोई बना ले और रोटी को मोटा पतला अपने स्वाद के अनुसार बना ले. रोटी के बीच में गोल सा छेद जरुर कर दे. अब इसे तवे पर डाले और दोनों तरफ से सुनहले भूरे होने तक तेल लगाकर सेंक ले. ऐसे ही बाकी रोटियाँ भी सेंक ले. जब masala akki roti तैयार हो जाए तो masala akki roti को गर्म गर्म नारियल की चटनी के साथ कॉफ़ी या चाय के साथ सर्व करे.

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