आम के अचार के कमाल की रेसिपी आज सिख ले | Swati Recipe

आम के अचार के कमाल की रेसिपी आज सिख ले

2019-03-12

Mango pickle recipe in Hindi

आप चाहे कोई भी recipe परोस रहे हो लेकिन उसमे चटपटे स्वाद का जायका जब बढ़ाना हो फिर तो Mango pickle recipe in Hindi का नाम सबसे पहले आता है. यह स्वाद में जितना मजेदार होता है इसे बनाना भी उतना ही आसान होता है.

आम का अचार हर किसी को पसंद आता है और इसे किसी भी खाने या नाश्ते के साथ आप परोस सकते है और इसका चटपटा स्वाद किसी भी recipes में जान फूक सकता है. आम का अचार बनाना बहुत ही आसान होता है और इसका स्वाद वाकई बहुत शानदार होता है.

आम के अचार या Mango pickle recipe in Hindi की सबसे अच्छी बात यह होती है की इसे बनाते समय अगर आप ध्यान से इसे बना ले तो यह ना सिर्फ अच्छा बेंगा बल्कि पूरे साल इसी शानदार स्वाद को आप जब जी चाहे तब खा कर मजे ले सकते है.

हमारी आज की आम का अचार या Mango pickle recipe in Hindi एक बहुत ही कमाल के स्वाद की recipe होती है जिसे आप एक बार घर पर जरुर बना कर खाए. हमारी आज की Mango pickle recipe in Hindi एक बहुत ही ख़ास recipe है जिसे हर किसी को एक बार तो जरुर ही बनाना चाहिए.

दोस्तों अगर आपको यह अच्छा लगे तो आप हमे आखिर में comment में लिख कर जरुर बताये. तो चलिए आइये सीखते है बनाना आम का अचार या Mango pickle recipe in Hindi.

Ingredients

  • 1 1/4 कप आम क्यूब size में कटे हुए
  • 1 चम्मच शाबूत सरसों या 2 चम्मच सरसों पाउडर
  • 1/2 चम्मच मेथी दाना
  • 3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 4 लहसुन की कलियाँ
  • 3 चम्मच तेल (तिल या मूंगफली बेहतर रहेगा)
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

कच्चे बीना छिले हुए ताजा और hard आम का चुनाव करे और इसे चलते पानी में अच्छे से धो ले और समय हो तो आम को पहले cube shape में काट ले और एक जार में रख कर बाकी चाकू, प्लेट आदि सामग्री जो use करने वाले है उन सबको को भी धुप में रख सुखा ले. दूसरे तरफ मेथी को भून ले और ठंडा कर के एक bowl में रख ले.

Step 2

अब एक pan में तेल डालकर गर्म करे और इसे एक bowl में ठंडा होने के लिए रख दे. साथ ही भुने हुए मेथी को सरसों के साथ एकदम बारीक पाउडर बना ले और एक bowl में अलग रख दे.

Step 3

एक सूखे हुए मध्यम आकार के bowl में लाल मिर्च पाउडर, सरसों का पाउडर, नमक, पिसे हुए लहसुन, आम और तेल को डालकर खूब अच्छे से mix कर ले. इसे ऐसे ही 1 से 2 दिन के लिए छोड़ दे फिर आम के अचार को चला ले और नमक चख कर adjust कर ले. आप इस आम एक अचार को एक साफ़ सूखे जार में रख दे. ऐसे तैयार हो गया हमारा स्वादिष्ट आम का अचार.

कुछ चटपटे स्वाद की recipes जिसे आप किसी भी recipe के साथ परोस सकते है तो वो अचार ही होता है जो स्वाद में इतना कमाल का होता है की हर recipes के साथ इसका जयका बढ़ा देता है. कुछ हट कर के बनने वाले अचार में Gajar ka achar recipe in Hindi और Kathal ka achar in Hindi को आप बना कर जरुर खाए.

अचार स्वाद में किसी के पेरिचय का मोहताज नही है और इसका बेहतरीन स्वाद हर किसी का दिल जीत लेता है इसलिए जब कभी अपने recipes में स्वाद का इजाफा करना हो तो आप आँख बंद कर के अचार को अपने किसी भी main course के साथ परोस सकते है.

हमारे website पर आपको अलग अलग बहुत तरह की अचार की recipes बनाना आप सिख भी सकते है और इसके लाजवाब स्वाद को चटकारे केकर मजे लूट सकते है. मुझे अचार की recipes बहुत पसंद है और इसे आये दिन मैं खाते रहती हूँ.

आपको निचे मैं कुछ बेहद स्वादिष्ट recipes के links दिया जा रहा है जिसका स्वाद बहुत ही कमाल का होता है. आप अलग अलग तरह की अचार की recipes का लिंक घर पर ही बड़े आराम से बना सकते है इसके लिए आपको सिर्फ निचे दिए गये links पर बस क्लिक करना होगा.

Nimbu ka achar banane ki vidhi

Aam ka achar recipe in Hindi

Chilli pickle recipe in Hindi

हमारी आज की Mango pickle recipe in Hindi आम की एक बहुत ही शानदार अचार की recipes है जिसे बनाना बहुत ही आसान है. दोस्तों अगर आपको यह अच्छी लगी तो आप हमे निचे comment box में अपने comment लिख कर जरुर दे.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 47 K calories
  • • Total Fat

    • 3 gram
  • • Saturated Fat

    • 0 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 281 mg
  • • Protein

    • 1 gram
  • • Potassium

    • 217 mg
  • • Sugar

    • 24 gram
  • • Carbohydrate

    • 28 gram
  • • Dietary Fiber

    • 3 gram
  • • Calcium

    • 2%
  • • Iron

    • 1%
  • • Vitamin A

    • 25%
  • • Vitamin C

    • 76%
  • • Vitamin E

    • 9%

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