गर्मियों में बनाये सबके पसंद के स्वादिष्ट आम का आइसक्रीम - Swati Recipe

गर्मियों में बनाये सबके पसंद के स्वादिष्ट आम का आइसक्रीम

2017-04-22
  • Yield : 4-6
  • Servings : 5
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 25m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 37 K calories
  • • Total Fat

    • 2 gram
  • • Saturated Fat

    • 1.1 gram
  • • Sodium

    • 2 mg
  • • Protein

    • 0 gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Carbohydrate

    • 6 gram
  • • Sugar

    • 5 gram
  • • Potassium

    • 3 mg
  • • Cholesterol

    • 4 mg
  • • Calcium

    • 1%
  • • Iron

    • 1%
  • • Vitamin A

    • 3%
  • • Vitamin C

    • 20%
  • • Vitamin E

    • 0%

Mango Icecream Recipe in Hindi

Recipe of mango ice cream बनाने के अनेक तरीके है उन्ही में से एक Mango ice cream recipe in Hindi हमने बनाना सिखा था. लेकिन आज की Mango Icecream Recipe in Hindi काफी खास है क्युकी इसमें दूध और क्रीम का जायका आम की आइसक्रीम में चार चाँद लगाएगा.

गर्मियों में तो आम किसे नही पसंद है? और इस चिलचिलाती धूप में आपका परिवार कही बाहर से आये और आप थके हो तो शरीर में उर्जा देने के लिए Mango Icecream Recipe in Hindi एक अच्छा उपाय है जो पुरे परिवार को उर्जान्वित करने के साथ साथ चेहरे पर एक ख़ुशी भी ले आती है.

Recipe of mango ice cream बनाना बेहद ही आसान है और इसे आप बना के रख भी सकती है और कुछ दिनों तक इसे जब चाहे निकाल कर सर्व कर सकती है. आब चाहे आपका परिवार हो या आपके घर आये गेस्ट हर किसी को Recipe of mango ice cream देकर आप उनका दिल जीत सकती है.

Mango Icecream Recipe in Hindi आप नाश्ते में स्नैक्स के साथ भी दे सकती है जो सभी को उत्साह के साथ साथ एक तरो ताज़ा करने वाले पेय के रूप में भी खासा पसंद किया जाता है. Mango Icecream Recipe in Hindi बनाना भी है बेहद आसान.

तो आइये सीखते है Mango Icecream Recipe in Hindi बनाना बहुत ही आसान तरीके से.

 

Ingredients

  • पका आम 500 ग्राम
  • दूध आधा लीटर या 500 ग्राम
  • क्रीम एक कप
  • चीनी आधा कप

Method

Step 1

सबसे पहले मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए दूध को किसी बर्तन में उबलने के लिए गैस जला कर के रख देंगे और दूध को तब तक उबालेगे जब तक गाढ़ा ना हो जाए. दूसरी तरफ आम को अच्छे से धो कर छील लेंगे और टुकड़ों में काट लेंगे उसके बाद आम को मिक्सी में डाल देंगे और चीनी भी डाल कर आम का पेस्ट तैयार कर लेंगे. दूसरी तरफ जब दूध गाढ़ा हो जाए तब गैस बंद कर देंगे और दूध को ठंडा होने देंगे. जब तक दूध ठंडा हो जाए तब तक आम का पेस्ट को ठंडे दूध में मिलाकर क्रीम को भी डाल देंगे और इन सब का पेस्ट तैयार कर लेंगे.

Step 2

अब इस पेस्ट को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर रख देंगे और इस कंटेनर को फ्रिजर में रख देंगे. 1 घंटे बाद कंटेनर को निकालकर आइसक्रीम के मिश्रण को दुबारा मिक्सी में 1 मिनट के लिए चला देंगे और इसे फिर से एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिजर में जमने के लिए रख देंगे. 5 घंटे में मानगो इसे क्रीम जम कर तैयार हो जाएगी जिसे आप ठंडा ठंडा सर्व कर सकती है.

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