नही जायेंगे रेस्टोरेंट मंचूरियन बनाने का तरीका सिख कर | Swati Recipe

नही जायेंगे रेस्टोरेंट मंचूरियन बनाने का तरीका सिख कर

2018-12-09

manchurian banane ka tarika

चायनीज़ रेसिपीज में मंचूरियन को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है और हमारी आज की manchurian banane ka tarika एक बहुत ही कमाल की recipe है. अगर आप इसे एक बार बना कर खा लेंगे फिर आप कभी इसे खाने के लिए रेस्टोरेंट नही जायेंगे.

यह मंचूरियन बनाने में जितना आसान होता है इसका स्वाद उतना ही शानदार और सबसे ख़ास बात इसकी यह है की यह एक बहुत ही healthy recipes में गिना जाता है जिसे घर वालो को आप जब चाहे तब बना कर खिला सकते है.

अगर आपको बाज़ार की मंचूरियन ज्यादा पसंद आती है इसका मतलब आपको खुद पर भरोसा नही है. आप हमारे website पर इस manchurian banane ka tarika को सीखे और बनाये फिर मेरा यकीन है की आप मेरे website पर तमाम अलग अलग तरीके की recipe सिख कर बना शुरू कर देंगे.

दोस्तों आपको एक बार खुद पर यकीन हो गया फिर आप मुश्किल से मुश्किल recipe घर पर बना शुरू कर देंगे और बहुत जल्द आप खुद से अच्छी अच्छी स्वादिष्ट recipe बना कर अपने हाथों के हुनर से हर किसी का दिल जीत लेंगे.

मंचूरियन एक कमाल के स्वाद की recipe होती है जिसे आप अपने पसंद के सब्जियों से बना सकते है और यह खाने में इतनी कमाल की होती है की जो कोई भी इसे एक बार खाता है वो इसे बार बार खाना पसंद करता है.

हमारी आज की मंचूरियन बनाने की विधि बहुत ही कमाल की है जिसे आपको जरुर सिख कर बनाना चाहिए. दोस्तों अगर यह आपको पसंद आये तो आखिर में comment box में अपने comments हमे लिख कर जरुर दे.

तो चलिए दोस्तों आइये सीखते है बनाना manchurian banane ka tarika.

Ingredients

  • मंचूरियन balls बनाना
  • 1/2 कप पत्ता गोभी कटा हुवा
  • 1/2 कप गाज़र कटा हुवा
  • 1/2 कप शिमला मिर्च कटा हुवा
  • 1/2 कप प्याज़ा साग कटा हुवा
  • 1 छोटा चम्मच अदरक
  • 1 छोटा चम्मच लहसुन
  • 1 छोटा चम्मच soya sauce
  • 1 छोटा चम्मच पानी
  • 2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 2 छोटा चम्मच नमक
  • 3 बड़ा चम्मच cornflour
  • 2 बड़ा चम्मच मैदा
  • मंचूरियन सॉस बनाने के लिए
  • तेल तलने के लिए
  • 2 छोटा चम्मच लहसुन
  • 1 छोटा चम्मच अदरक
  • 2 बड़ा चम्मच प्याज़ा साग
  • 2 बड़ा चम्मच tomato ketchup
  • 2 बड़ा चम्मच soya sauce
  • 2 बड़ा चम्मच chilli sauce
  • 1 छोटा चम्मच vinegar
  • 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 2 बड़ा चम्मच cornflour
  • 1 1/2 चम्मच नमक
  • 1 कप पानी

Method

Step 1

मंचूरियन balls बनाना 1 बड़े से बर्तन में 1/2 कप पत्ता गोभी, 1/2 कप गाज़र, 1/2 कप शिमला मिर्च, 1/2 कप प्याज़ा साग, 1 छोटा चम्मच अदरक, 1 छोटा चम्मच लहसुन, 1 छोटा चम्मच soya sauce, 1 छोटा चम्मच पानी, 2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 2 छोटा चम्मच नमक, 3 बड़ा चम्मच cornflour और 2 बड़ा चम्मच मैदा लेकर इसे खूब अच्छे से mix कर लेंगे और इसको गूंथते हुए इसे ball की shape दे देंगे और ऐसे ही बाकि बचे mixture के भी balls बना लेंगे.

Step 2

अब कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करे और तेल जब अच्छे से गर्म हो जाए तो आंच को मध्यम करे और थोड़े थोड़े balls को डालकर इसे डीप fry करेंगे. इसे पलटते हुए सभी साइड्स से golden brown color में आने तक इसे fry कर लेंगे.

Step 3

सॉस बनाना एक pan में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करे और मध्यम आंच पर इसमें हरी मिर्च, लहसुन और अदरक को भून लेंगे. अब इसमें tomato ketchup, प्याज़ा साग, chilli sauce, soya sauce, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर इसे mix करते हुए भूनेंगे. इसे mix कर लेंगे और इसमें cornflour और पानी डालकर चलाएंगे. इसमें अब पहले से तैयार मंचूरियन balls को डालेंगे. इसे थोड़े देर साथ में पकाए या अपने पसंद के gravy में आने तक इसे पकाए.

Step 4

अब इसे आंच से उतार ले और प्याज़ा साग से garnish कर लेंगे. लीजिये तैयार है गर्मागर्म मंचूरियन की रेसिपी. इसे आप चावल के साथ serve करे.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 182 K calories
  • • Total Fat

    • 8 gram
  • • Saturated Fat

    • 1 gram
  • • Cholesterol

    • 2 mg
  • • Sodium

    • 367 mg
  • • Protein

    • 2 gram
  • • Potassium

    • 131 mg
  • • Sugar

    • 1 gram
  • • Carbohydrate

    • 17 gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Calcium

    • 3%
  • • Iron

    • 5%
  • • Vitamin A

    • 44%
  • • Vitamin C

    • 9 %
  • • Vitamin E

    • 21%

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