चिकन की बेहद लजीज लेमन चिकन बनाना सीखें | Swati Recipe

चिकन की बेहद लजीज लेमन चिकन बनाना सीखें

2018-03-30

Lemon chicken recipe in Hindi

 

Chicken recipes की एक से बढ़कर एक recipes बनती है और Lemon chicken recipe in Hindi उन recipes में एक खासा जगह रखती है क्युकी यह बेहद स्वादिष्ट होती है. Chicken खाना हर किसी को पसंद आता है और यह सेहत के नजर से भी बहुत सेहतमंद होती है.

Chicken recipes में कुछ अलग जब खाने का जी करे तो पल भर में बनकर तैयार हो सके तो आपको Lemon chicken recipe in Hindi को ही बनाना चाहिए क्युकी यह हर दिल अजीज होती है और इसे बनाकर खाने का लुत्फ़ भी बहुत मजेदार होता है.

मुझे यह चुटकियों में बनकर तैयार होने वाली Lemon chicken recipe in Hindi बनाना बेहद पसंद है. Lemon chicken recipe in Hindi बहुत ही आसान chicken recipes में गीनी जाती है लेकिन यह स्वाद में किसी भी recipe से कम नही होती है. अगर आपने रात में chicken marinade कर के रखा हुवा है तो अगले दिन आप इसे पल भर में बना सकते है.

घर पर आये हुए गेस्ट्स हो या फिर किसी ख़ास दिन पूरे परिवार के साथ आप घर पर हो Lemon chicken recipe in Hindi आप जरुर बना कर खा सकते है. Lemon chicken recipe in Hindi का स्वाद बेहद अलग होता है और अगर आप वही पुरानी chicken recipes खा खा कर बोर हो चुके है तो फिर आपको एक बार Lemon chicken recipe in Hindi जरुर बना कर खाना चाहिए.

तो चलिए दोस्तों सीखते है बनाना Lemon chicken recipe in Hindi और जानते है इस Lemon chicken recipe in Hindi बनाने की विधि. लेकिन इसे बनाने से पहले आप निचे दिए गये tips भी एक बार जरुर पढ़े.

Lemon chicken recipe in Hindi Tips:

  1. एक अच्छे मसालेदार स्वाद के लिए आप चाहे तो इसमें 1/2 चम्मच गरम मसाला, 1/2 चम्मच जीरा पाउडर और 1 चम्मच धनिया पाउडर डालकर marinade करे तो इससे स्वाद और निखर के आएगा.
  2. Chicken को marinade करने के लिए इसे कम से कम 1 घंटे और बेहतर स्वाद के लिए पूरी रात इसे fridge में रखे और सुबह जब use करना हो उसके 1 घंटे पहले इसे निकाल ले जिससे यह normal तापमान पर आ जाये.
  3. इस recipe में चीनी और soya sauce optional सामग्री है जो आप अपने पसंद के अनुसार डाले या ना डाले आपकी इच्छा पर निर्भर करता है.

Ingredients

  • Marinade की सामग्री
  • 300 ग्राम boneless chicken cubes या फिर सिने वाली पीस
  • 1 1/2 चम्मच तेल
  • 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 2 चम्मच निम्बू का रस
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • एक चुटकी हल्दी पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • Lemon chicken बनाने की सामग्री
  • 1/2 चम्मच तेल
  • 1/2 चम्मच लहसुन
  • 1 चम्मच कुटी हुई अदरक
  • 1 बड़ा प्याज कटा हुवा
  • 1/2 चम्मच चीनी
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 चम्मच soya sauce
  • 2 चम्मच पुदीना की पत्ती कटी हुई
  • 1/2 चम्मच कुटी हुई लहुसन

Method

Step 1

Marinade करने की विधि Chicken को पहले अच्छे से चलते पानी में धो ले फिर इन्हें अपने पसंद के टुकड़ो में काट ले. अब एक छिछले बर्तन में marinade करने की सभी सामग्री को एक साथ डाले और इसे chicken के टुकड़ो पर अच्छे से हर तरफ से रगड़ ले. इसे कम से कम 1 घंटे और अच्छे स्वाद के लिए इसे pure रात भर के लिए marinade होने के लिए इसे fridge में पूरी रात रख ले और अगले दिन बाहर निकाल कर सामान्य तापमान पर आ जाने पर इसे use में लाये.

Step 2

Lemon chicken बनाने की विधि एक pan को आंच पर चढ़ाये और उसमे तेल डालकर गर्म करे. जब यह गर्म हो जाए तो आंच को मध्यम कर दे और इसमें लहुसन और अदरक को डालकर इसे लगातार चलाते हुने भुने जिससे इसमें से कच्चेपन की महक चली जाए. अब इसमें प्याज, चीनी, हरी मिर्च और नमक मिलाये और खूब अच्छे से mix कर ले. इसे ऐसे ही mix करते हुए fry करे जब तक की प्याज golden brown color में ना आ जाए.

Step 3

इसमें marinate हो चुके chicken के टुकड़े मिलाये और चला ले. इसे मध्यम आंच पर chicken के आधा पक जाने तक इसे पकाए. इसमें मसालों को मिलाये और अच्छे से mix कर ले. इसे 2 से 3 मिनट चलाते हुए fry करे. अब इसमें soya sauce मिलाये और चला ले. chicken के अच्छी तरह तक पक जाने तक इसे बीच बीच में चलाते हुए पकाए. यहा पर आप एक बार चख कर मसालों और नमक का स्वाद देख ले और इसे कम या अधिक किया जा सकता है. इसमें पुदीना की पत्ती मिलाये और अगर पानी की मात्रा अधिक हो तो इसे पकने दे जब तक की इसमें से पानी निकल ना जाए. इसे serving प्लेट में निकाले और कटे हुए प्याज के साथ side dish के तौर पर fried rice, noodles या simple rice के साथ सर्व करें.

Chicken recipes में सूखे recipes में Chicken pakora recipe in Hindi और Chicken 65 recipe in Hindi सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है जिसका स्वाद बहुत ही खुशनुमा होता है. सूखे में chicken recipes की Chicken boti kabab recipe और शानदार स्वाद के लिए मशहूर Indian lamb kebab recipe का स्वाद तो आप भूल ही नही सकते है.

अगर आप बिरयानी की बात करे तो फिर Hyderabadi biryani recipe in Hindi का कोई सानी नही है और यह पूरे दुनिया में बहुत पसंद किया जाता है. इसे बनाना जितना आसान है उसी तरह Chicken Recipes in Hindi की कोई भी recipe से बढ़िया इसका स्वाद है.

 

आसानी से तैयार होने वाली Recipe for Easy Butter chicken को तो कोई भी एक बार खा ले वह उसका दीवाना बन जाएगा. इस बात का अंदाजा आप ऐसे भी लगा सकते है की आप दुनिया के किसी भी कोने में चले जाए Butter Chicken Recipe Hindi को आपको हर restaurant के menu में दिख जायेगी.

Chicken recipes में भारत में सबसे ज्यादा पसंद किये जाने वाली recipe में Chicken curry recipe in Hindi को खासा पसंद किया जाता है जिसे बनाना बड़ा ही आसान होता है. लेकिन chicken देश के कोने कोने में अलग अलग तरीको से बनाया और खाया जाता है जैसे rajasthani dishes में बहुत ही पसंद किये जाने वाला Hariyali Chicken Recipe को लोग खाना बहुत पसंद करते है.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 226 K Calories
  • • Total Fat

    • 11 gram
  • • Saturated Fat

    • 2 gram
  • • Cholesterol

    • 32 mg
  • • Sodium

    • 243 mg
  • • Protein

    • 11 gram
  • • Potassium

    • 155 mg
  • • Sugar

    • 9 gram
  • • Carbohydrate

    • 19 gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Calcium

    • 4%
  • • Iron

    • 8%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 7%
  • • Vitamin E

    • 0%

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