मजेदार गुजराती मसाला खिचड़ी बनाने की विधि

khichdi banane ki vidhi

गुजरात की हर एक रेसिपी अपनेआप में ख़ास होती है और ऐसे ही एक लजीज स्वाद वाले मसाला khichdi banane ki vidhi आज हम सिखने जा रहे है. यह स्वाद में बहुत ही कमाल की होती है और इसको बनाने का तरीका भी बहुत अनोखा होता है.

हलके भोजन के तौर पर खिचड़ी को पूरे देश में बहुत पसंद किया जाता है लेकिन मसाला khichdi banane ki vidhi एक बहुत ही स्वादिष्ट recipes है जो हलके भोजन के साथ-साथ एक कमाल के स्वाद की recipe होती है जिसे आपको एक बार तो बना कर जरुर खाना चाहिए.

मसाला खिचड़ी सिर्फ गुजरात में ही नही बल्कि महाराष्ट और राजस्थान में भी बहुत पसंद के साथ बनाया और खाया जाता है. मसाला खिचड़ी बनाना बहुत आसान होता है और इसमें शाबूत मसालों से गज़ब का flavor खिचड़ी में आ जाता है जिससे इसको एक बार खाने के बाद हर कोई इसे बार बार खाना चाहता है.

खिचड़ी बनाने की विधि बहुत आसान होती है लेकिन इसके सादे खाने को खा खा कर अगर आप बोर हो चुके है तो फिर जरुरत है की कुछ नया try किया जाए. घर में हर कोई नई recipe खाना चाहता है और ऐसे में गुजराती खिचड़ी एक बहुत ही कमाल की recipe शाबित होती है जिसे आपको जरुर बना कर खाना चाहिए.

दोस्तों यह recipe आप जरुर बनाये और इसका स्वाद आपको कैसा लगा हमे आखिर में comment box में लिख कर जरुर बताये. हमे आपके विचारो का हमेशा से इन्तेजार रहता है. तो चलिए आइये सीखते है बनाना मसाला खिचड़ी.

Ingredients

• 1/3 कप सामान्य चावल
• 1/3 कप मूंग दाल
• 1 चम्मच घी
• 1/2 चम्मच शाबूत जीरा
• 1 तेजपत्ता
• 2 लौंग की कलियाँ
• 1/2 inch दालचीनी का टुकड़ा
• 2 लौंग की कलियाँ
• 2 छोटी इलायची
• 1 मध्यम आकार का कटा हुवा प्याज
• 1 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
• 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुवा
• 2 हरी मिर्च कटी हुई
• 1 कप mixed सब्जियां आपके पसंद की
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• एक चुटकी हिंग
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2 चम्मच धनिया की पत्ती बारीक कटी हुई
• नमक स्वादानुसार
• पानी आवश्यकतानुसार

Method