आलू चाट मसाला की रेसिपी झटपट बना के खाएं | Swati Recipe

आलू चाट मसाला की रेसिपी झटपट बना के खाएं

2017-05-31

Indian street food recipes: Easy chaat recipes for parties

Indian street food recipes की झटपट बनने वाली easy chaat recipes for parties एक बहुत ही लाजवाब और स्वादिष्ट रेसिपी है. इस healthy chaat recipes की ख़ास बात यह है की यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है और जब मेहमान आपके घर आ गए हो तो उन्हें ऐसे ही कुछ लज्जत भरे व्यंजन से स्वागत करना चाहिए.

Indian street food recipes की यह ख़ास aloo chat recipe हर किसी को बहुत पसंद आती है और इसको बनाने में ज्यादा समय भी नही लगता. इसको बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत भी नही करना होता है और यह उम्मीद से अधिक स्वादिष्ट भी होती है.

aloo chat recipe खाने में बहुत ही अच्छा लगता है और इसे आप नाश्ते के तौर पर भी बना सकती है. यह एक बहुत ही आम breakfast recipe है जिसे कभी भी भूख लगने पर खाया जा सकता है.

तो आइये जानते है की इस aloo chat recipe को हम कैसे बना सकते है.

Ingredients

  • माध्यम आकार के आलू 6
  • बारीक कटे हुए टमाटर 2
  • तेल 2 चम्मच
  • बारीक कटा धनिया 4 चम्मच
  • सेव 4 चम्मच
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच भुना हुवा जीरा पाउडर
  • 1 इंच बारीक कटा हुवा अदरक
  • 3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • आधा चम्मच चाट मसाला
  • आधा चम्मच काला नमक
  • हरी धनिया की चटनी 2 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

सबसे पहले आलू को कुकर में उबाल लेंगे फिर छील कर इसे ठंडा होने के लिए अलग रख देंगे. अब किसी पैन या कड़ाही लेकर उसमे तेल डालकर गरम होने के लिए डाल देंगे. तेल जब गरम हो जाए तब उसमे बारीक कटे हुए अदरक और हरी मिर्च को भूनने के लिए डाल देंगे. जब यह भुन जाए तो इसमें धनिया पाउडर डालकर फिर चलाते हुए भूनेंगे.

Step 2

अब इसमें टमाटर, काला नमक, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालेंगे और अच्छे से चला लेंगे. फिर इसमें भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला पाउडर, हरी धनिया की चटनी और मीठी चटनी भी डालकर अच्छे से चला ले फिर गैस को बंद कर दे. इसमें धनिया की पत्ती डालकर पूरा मिक्स कर ले. लीजिये हो गया आलू चाट तैयार.

Step 3

अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया और सेव को डालकर इसे सजा ले और यह सर्व करने को अब तैयार है. मीठी चटनी की जगह आप सॉस use कर सकती है. हरी धनिया की चटनी की जगह मिर्च की चटनी बना सकती है. आप चाहे तो सजावट के लिए सेव के साथ ऊपर से अनारदाना डाल सकती है.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    176K calories
  • • Total Fat

    • 2 gram
  • • Saturated Fat

    • 0 gram
  • • Sodium

    • 190mg
  • • Protein

    • 5 gram
  • • Dietary Fiber

    • 6 gram
  • • Carbohydrate

    • 35 gram
  • • Sugar

    • 5 gram
  • • Potassium

    • 1287 mg
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

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