मटन करी की रेसिपी राजस्थानी लाल मॉस कैसे बनाये?

How to prepare mutton curry: Rajasthani non veg food

भारत जैसे देश में हर राज्य और शहरों में जरुर कुछ ख़ास व्यंजन या पकवान आपको अनोखा मिल जाएगा. जैसे पंजाब छोले बठुरे, कुलचे के लिए जाना जाता है तो बिहार लिट्टी चोखे के लिए. कश्मीर मटन रोगन जोश के लिए जाना जाता है तो तमिल अपने ढोसे, इडली के लिए. ऐसे ही Rajasthani non veg food में Laal Maas recipe बहुत प्रशिद्ध है.

Rajasthani non veg food में मटन की यह ख़ास रेसिपी राजस्थान ही नही बल्कि पुरे देश में बहुत चाव के साथ लोग खाते है और पसंद भी करते है. आपको बहुत सारे hotels & रेस्टोरेंट्स में तो बकायदे इसके नाम से भी सर्व किया जाने लगा है. तो क्या आप जानना नही चाहेंगे How to prepare mutton curry वो भी Laal Maas के लिए?

Mutton Laal Maas नॉन वेज में Rajasthani non veg food का मुख्य भोजन है जिसे राजस्थान का बच्चा बच्चा बड़े चाव से खाता है. यह रेसिपी काफी समय से राजस्थान की परम्परा के साथ चली आ रही है. Rajasthani non veg food की यह खास रेसिपी जब आप चखेंगे तो आपका भी मन करेगा सिखने के की How to prepare mutton curry फॉर Laal Maas?

Mutton Laal Maas की यस रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और इसको बनाने का तरीका भी बहुत ही शाधारण है जिसे आप अपने घर पर ही बड़े आराम से बना सकती है. तो आइये जानते है Rajasthani non veg food की Mutton Laal Maas recipe और जाने How to prepare mutton curry फॉर Laal Maas?

Ingredients

• आधा किलो ताजा बकरे का गोश्त
• लाल मिर्च साबुत 5
• साबुत धनिया दो चम्मच
• घी 4 चम्मच
• दही एक कप
• लहसुन 12
• बारीक कटे प्याज 3
• तेजपत्ता 2
• दालचीनी 1 इंच के दो टुकड़े
• छोटी इलायची 6
• बड़ी इलायची 3
• साबुत जीरा 1 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर 3 चम्मच
• लहसुन अदरक का पेस्ट एक चम्मच
• नमक स्वादानुसार

Method