घर पर बटर नान की रेसिपी कैसे बनाये | Swati Recipe

घर पर बटर नान की रेसिपी कैसे बनाये

2017-09-16
  • Yield : 7 pcs.
  • Servings : 4 people
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 25m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 233 K calories
  • • Total Fat

    • 8 gram
  • • Saturated Fat

    • 4 gram
  • • Sodium

    • 585 mg
  • • Protein

    • 9 mg
  • • Dietary Fiber

    • 2 gram
  • • Carbohydrate

    • 50 mg
  • • Sugar

    • 0 mg
  • • Potassium

    • 99 mg
  • • Cholesterol

    • 16 mg
  • • Calcium

    • 2%
  • • Iron

    • 33%
  • • Vitamin A

    • 4%
  • • Vitamin C

    • 1%
  • • Vitamin E

    • 0%

How to make naan at home: butter naan recipe in Hindi

 

जब कभी हमें किसी पार्टी, फंक्शन या सेलिब्रेशन का मौका हाथ लगता है तो बाहर खाने में तो हम बटर नान को ही पसंद करते है भले ग्रेवी की रेसिपी कोई भी हो. Butter naan recipe in Hindi का स्वाद होता ही इतना लाजवाब है की फिर हम अगली बार बाहर जाने का इन्तेजार करते है. लेकिन क्या आपको पता है How to make naan at home सिख कर आप घर पर ही बड़े आसानी से same उसी स्वाद का Butter naan recipe in Hindi घर पर ही बना सकती है.

अगर आप जानना चाहते है की How to make naan at home तो आज आप बिलकुल सही जगह आये है. आपको जान कर बहुत ही ताज्जुब होगा की इस रेसिपी में सारा खेल yeast और बटर के स्वाद का जादू है. How to make naan at home जान कर आप भी चुटकियों में इसे घर पर बना कर सर्व कर सकती है.

Butter naan recipe in Hindi बहुत आसानी से बन कर तैयार होती है और इसे बड़े ही आराम से तवा या pan में बनाया जा सकता है और इसके लिए कोई बहुत ज्यादा मेहनत की जरुरत भी नही होती है. मैं आज जो Butter naan recipe in Hindi आपके सामने रख रही हु इसे मैंने बनाकर taste किया हुवा है.

 

आपको बता दू इसे आप कितनी भी खराब बनायेंगे यह स्वाद में आपको restaurant का याद दिला देगा. जब स्वाद भी restaurant का घर पर ही मिल जाए और स्वस्थ खाने से बेहतर क्या है. फिर क्यों ना सीखे How to make naan at home और अपने परिवार को दे एक स्वादिष्ट भोजन का एहसास जिसे खाने के बाद आपको अब restaurant जाने की बिलकुल जरुरत नही है.

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हमारी आज की How to make naan at home की butter naan recipe in Hindi सबसे जुदा स्वाद वाली रेसिपी है. How to make naan at home की butter naan recipe in Hindi का स्वाद हर किसी को बेहद पसंद होता है और इसे आप घर पर बना कर इसके और भी लज्जत लगा सकती है.

तो चलिए सीखते है बनाना How to make naan at home की butter naan recipe in Hindi.

 

Notes:

  1. Butter की मात्रा में कोई कमी ना करे, एक balance मात्रा लगाये. आप चाहे तो गूंथते समय कम बटर use कर सकते है.
  2. अच्छा दिखने के लिए धनिया की पत्ती से गार्निश करे और गूंथते समय कसूरी मेथी का इस्तेमाल भी कर सकते है.

Ingredients

  • 4 कप मैदा
  • 2 चम्मच सुखा yeast
  • ½ कप दही
  • 3 + 3 चम्मच पिघला हुवा बटर
  • 1 कप गर्म दूध
  • 1 चम्मच नमक

Method

Step 1

किस बड़े bowl में मैदा, yeast, बटर, दूध, दही और नमक को डाले. अब इसे खूब अच्छे से गूँथ ले जब तक यह soft ना हो जाए. अब इसे ऐसे ही ढँक कर किसी गर्म जगह 1-2 घंटे के लिए छोड़ दे या जब तक तैयार गुंथे हुए आटे की मात्रा दुगुनी नही हो जाती. (yeast फुलाता है.)

Step 2

अब उँगलियों की निचली सतह से दबाते हुए किसी समतल चिकने जगह पर गुंथे हुए आटे को अच्छे से दबाये. इसे ऐसे ही गूंथने के तरीके से 2-3 मिनट दबाये. अब इसे 7 बराबर टुकड़ो में कर ले और अपने हाथों की मदद से इसे गोल shape बनाये. फिर इसे बेल कर आप चाहे तो आकार change भी कर सकते है.

Step 3

अब pan या तवा को तेज आंच पर रखे. अब एक-एक करके पहले एक गोले को ले और pan या तवा पर रखे. जब नान में से बुलबुले बनने लगे और यह golden color में आ जाए तो इसे पलट ले और दुसरे side को भी ऐसे ही पकाए. ऐसे ही बाकी गोलों को भी पका ले. नान अभी भी बहुत गर्म होंगे. अब इसके ऊपर अच्छे से दोनों तरफ बटर पोत ले. आप चाहे तो चम्मच या हाथ से ही इस पर खूब तबियत से बटर लगा ले. लीजिये तैयार है हमारा गर्मागर्म butter naan recipe. इसे गर्मागर्म curry रेसिपी के साथ सर्व करे.

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