लौकी का रायता व्रत की रेसिपी कैसे बनाते है | Swati Recipe

लौकी का रायता व्रत की रेसिपी कैसे बनाते है

2017-09-24

How to make Lauki ka raita: Lauki ka raita recipe in Hindi

Navratri vrat ka khana में Kadhi pakora recipe in Hindi एक बहुत ही लजीज Vrat ka khana होता है. कुछ अलग व्रत रेसिपी में आप Kuttu atta recipes in Hindi, Sabudana Upma, Sabudana vada recipe in Hindi और Sabudana kheer in Hindi को भी बना कर try कर सकती है. Sabudana recipe in Hindi सबसे ज्यादा परोसे जानी वाली रेसिपी में से एक होती है.

लौकी का रायता नवरात्रि के व्रत में खाने के लिए healthy recipe  है. Lauki ka raita recipe in Hindi बनाना बहुत ही आसान है. Lauki ka raita recipe in Hindi कम समय में भी बन जाते हैं. लौकी का रायता झटपट से बना कर आप अपनी भूख को कम कर सकते हैं.

हर कोई जानना चाहता है की How to make Lauki ka raita इसीलिए हम लाये है आज Lauki ka raita recipe in Hindi खाने में भी चटपटा होता है. How to make Lauki ka raita सिख कर आप भी बना सकती है लौकी का raita जो बहुत पसंद से खाया जा सकता है. वैसे तो लौकी की बहुत सारी व्रत वाली recipe मैंने अपनी वेबसाइट पर डाली है जिसे आप फलाहार के रुप में  बनाकर सेवन कर सकते हैं.

 

लौकी की और भी फलाहारी रेसिपी जैसे की Lauki ka raita recipe in Hindi, Lauki ka halwa recipe in Hindi भी बना सकते हैं. इन सबके अलावा Lauki juice recipe in Hindi जो कि बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक होता है. जिसे weight loss के लिए use किया जाता है.

खाली पेट लौकी का जूस पीने से वजन बहुत ही आसानी से कम हो जाता है. अब हम आपको लौकी का रायता की रेसिपी बनाने को सीखाने जा रहे हैं. लौकी में दही का मिश्रण इस रेसिपी को और भी हेल्दी बना देता है.

आप हमारी आज की रेसिपी How to make Lauki ka raita बनाना सिख कर चुटकियों में इसे बना सकती है. How to make Lauki ka raita हर कोई सीखना चाहता है क्युकी इसके स्वाद को हर कोई चखना चाहता है और raita तो इसका बहुत ही लाजवाब बनता है.

 

तो चलिए देर किस बात की सीखते है बनाना How to make Lauki ka raita और बनाते है Lauki ka raita recipe in Hindi.

Tips:

  1. आप चाहे तो लौकी को कद्दूकस की बजाए टुकड़ों में काटकर कुकर में उबाल सकते हैं या फिर किसी और बर्तन में भी उबाल सकते हैं.
  2. प्रेशर कुकर में लौकी को उबालने से लौकी कम समय में अच्छी तरह से गल जाती है. गल जाती है
  3. यदि आप ज्यादा तीखा पसंद करते हैं तो आप हरी मिर्च की संख्या बढ़ा सकते हैं.
  4. यदि आप व्रत ना हो तो लौकी के रायता में सेंधा नमक की बजाय काला नमक का प्रयोग कर सकते हैं.
  5. ध्यान रहे रायता बनाने के लिए सदैव ताजी दही का इस्तेमाल करें.

Ingredients

  • लौकी कद्दूकस की हुई एक कप
  • गाढ़ी ताजी दही 2 कप
  • जीरा पाउडर एक चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • सेंधा नमक स्वादानुसार
  • धनिया पत्ती दो चम्मच गार्निश करने के लिए

Method

Step 1

लौकी का रायता बनाने के लिए सबसे पहले लौकी को कद्दूकस कर लेंगे. फिर उसके बाद इसे प्रेशर कुकर में डाल कर दो सीटी आने तक उबाल लेंगे. फिर उसके बाद लौकी को बाहर निकाल कर उसका पानी निकाल कर अलग कर देंगे.

Step 2

फिर उसके बाद दही को किसी चमचे की सहायता से अच्छी तरह से फेट लेंगे. जब दही अच्छी तरीके से जाए फिर उसके बाद उबली हुई लौकी को दही में मिला लेंगे. फिर इसमें भुना हुआ जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, सेंधा नमक डालकर अच्छी तरीके से मिला लेंगे. अंत में धनिया पत्ती डालकर लौकी के रायते को ठंडा ठंडा सर्व कर सकते हैं.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 180 K Calories
  • • Total Fat

    • 0 gram
  • • Saturated Fat

    • 0 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 0 mg
  • • Protein

    • 0 gram
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Sugar

    • 0 gram
  • • Carbohydrate

    • 0 gram
  • • Dietary Fiber

    • 0 gram
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

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