चॉकलेट मफिन के लाजवाब स्वाद को आप भूल नही पायेंगे

2017-12-19
  • Yield : 4 servings
  • Servings : 4 people
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 25m
  • Ready In : 45m

Healthy Chocolate muffin recipe in Hindi

 

खाने में रोज वही खाना खा कर हम उब जाते है ऐसे में कुछ नये और अच्छे स्वाद के साथ साथ सेहतमंद नई रेसिपी पता चले तो कौन नही बनाना चाहेगा भला? आज हम आपको निराश नही करेंगे और cake और chocolate के जुडाव से बहुत उम्दा स्वाद वाली Healthy Chocolate muffin recipe in Hindi बनाना सिखायेंगे.

ज्यादातर तो हम मफिन्स को विदेशो में ही खा सकते है क्युकी अभी हमारे देश इसका चलन अभी धीमे धीमे बढ़ रहा है. लेकिन इसका स्वाद वाकई ऐसा है की जो कोई इसे एक बार खाए वह इसे भूल नही सकता है. Healthy Chocolate muffin recipe in Hindi सेहतमंद भी होती है और स्वाद में इसका कोई सानी नही है.

आज हम आपको muffins की रेसिपी बता रहे हैं.  Muffins एक तरह का केक होता है जिसका आकार छोटा होता है जिसमें chocolate powder, chocolate chips भरपूर मात्रा में होते हैं, जो कि muffing के टेस्ट को और बढ़ा देते हैं. आजकल के दिनों में muffins  बहुत ही प्रचलन में हो गया है. Muffins बनाना बहुत ही आम बात हो गई है.

 

Healthy Chocolate muffin recipe in Hindi की खास बात यह है कि इसका साइज केक की अपेक्षा छोटा होता है इसके बावजूद स्वाद में यह केक से डबल होता है और मफिंस बच्चों को बहुत पसंद आते हैं क्योंकि इसमें chocolate chips जोकि बच्चों का फेवरेट होता है भरपूर मात्रा में होता है.

इसे आप microwave में ही सिर्फ बना सकते है लेकिन तवे या कुकर में अगर कोई Healthy Chocolate muffin recipe in Hindi में पता चलती है तो हम जरुर से आपसे शेयर करेंगे. Healthy Chocolate muffin recipe in Hindi सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है. जब कभी आपको कुछ खाने का मन करे तो आप इसे जरुर खा सकते है.

Chocolate powder, chocolate chips का मिश्रण इस Healthy Chocolate muffin recipe in Hindi को और भी tasty बना देता है. यह muffins  आप बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं. यह muffins की recipe बहुत ही soft  और spongy होता है. इन muffins को बहुत ही आसानी से और बहुत कम समय में बनाया जा सकता है.

इस Healthy Chocolate muffin recipe in Hindi  का टेस्ट चॉकलेटी होता है. तो आईये जानते हैं Healthy Chocolate muffin recipe in Hindi की विधि जोकि जो कि नीचे बताई जा रही है.

Ingredients

  • मैदा 2 कप
  • बेकिंग पाउडर 3 चम्मच
  • नमक 1 चौथाई चम्मच
  • coca powder आधा कप
  • पीसी हुई चीनी 1 कप
  • chocolate chips तीन चौथाई कप
  • मक्खन आधा कप
  • दूध आधा कप से थोड़ा ऊपर
  • अंडा 2
  • वनीला एसेंस 1 छोटा चम्मच

Method

Step 1

chocolate muffins बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर pre-heat कर लेंगे. उसके बाद muffins बनाने के लिए छोटे-छोटे पेपर के केस ले लेंगे. उसके बाद एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, कोका पाउडर, पिसी हुई चीनी chocolate chips ले लेंगे और अच्छे से मिला कर बीच में कर लेंगे.

Step 2

उसके बाद एक दूसरे बर्तन में मक्खन, दूध, वनीला एसेंस और अंडे डालकर हैंड ग्राइंडर की सहायता से अच्छे से फेट लेंगे. जब अंडे का मिश्रण पूरी तरह से fluffy हो जाए तब मैदा के mixture को डालकर अच्छे से मिला देंगे और सारे batter को एक साथ कर लेंगे और चम्मच की सहायता से muffins के case में एक चौथाई हिस्सा तक मिश्रण डाल देंगे.

Step 3

अब इन muffins के case को बेकिंग ट्रे में डालकर 25 मिनट के लिए bake होने के लिए ओवन में रख देंगे. 25 मिनट के बाद कोई पिन डालकर चेक कर लेंगे. हमारा muffins तैयार हुआ है या नहीं. अगर हमारा पिन साफ़ बाहर निकलता है इसका मतलब है हमारा muffins बनकर तैयार हो चुका है. अब इसे 5 मिनट के लिए छोड़ देंगे और हमारा muffins बनकर तैयार हो चुका है. जिसे हम अपने बच्चों को या फिर मेहमानों को सर्व कर सकते हैं.

Healthy Chocolate muffin recipe in Hindi Tips:

  1. Muffins बनाने के लिए Muffins case की जरूरत होती है जो की पेपर की तरह होता है.
  2. Muffins बनाने के लिए मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक छलनी की सहायता से छान कर मिला लें. जिससे कि बेकिंग पाउडर, नमक मैदे में अच्छे से मिल जाए.
  3. आप चाहे तो साधारण muffins बना सकते हैं. जिसके लिए आप chocolate powder, chocolate chips का  use ना करें.
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 210 K Calories
  • • Total Fat

    • 8 gram
  • • Saturated Fat

    • 6 gram
  • • Cholesterol

    • 63 mg
  • • Sodium

    • 145 mg
  • • Protein

    • 3 gram
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Sugar

    • 6 gram
  • • Carbohydrate

    • 20 gram
  • • Dietary Fiber

    • 2 gram
  • • Calcium

    • 3%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 32%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

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