गुड और मूंगफली के जायके से भरी चिक्की रेसिपी घर पर ही बनाये

Gur aur Mungfali ki chikki: Mungfali ki chikki recipe in Hindi

जब कभी कुछ मीठा खाने का मन करता है तो कुछ अच्छा खाने का जी करता है और ऐसे में अगर Gur aur Mungfali ki chikki मिल जाए तो क्या कहने तो चलिए सीखे आज Mungfali ki chikki recipe in Hindi. Gur aur Mungfali ki chikki एक बेहतरीन स्वाद की मीठी रेसिपी है और Gur aur Mungfali ki chikki की ख़ास बात यह है की इसे हम कई तरीकों से बना सकते है जिससे आप कभी इसके स्वाद से उबेंगे नही.

Mungfali ki chikki recipe in Hindi बनाने के लिए कोई ख़ास मेहनत की जरुरत नही होती, Gur aur Mungfali ki chikki चुटकियों में और बड़े ही कम सामग्री जो की घर पर मौजूद होती है उससे बनकर तैयार हो जाता है. इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है और आप इसे कभी भी किसी भी मौके पर खा सकते है.

जब कभी घर में किसी को भी कुछ खाने का जी करे आप इसे airtight container से निकाल कर सर्व कर सकती है. Mungfali ki chikki recipe in Hindi बहुत समय तक खराब नही होता और घर का बना होने के नाते Gur aur Mungfali ki chikki सेहत के लिए भी लाभकारी है.

हमने sweets recipes में आपको पहले बंगाली sweets recipes की Sandesh recipe in Hindi जो की पूरे दुनिया में बहुत ही famous है. कुछ अलग हट कर जब खाने का जी करे तो आप Paneer payesh recipe या फिर आंध्रा की जान Hyderabadi double ka meetha recipe और Shahi tukda recipe in Hindi को जरुर try करे यह स्वाद के जादू से भरा होता है.

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ऐसे ही हमारी आज की sweets recipes में Gur aur Mungfali ki chikki या Mungfali ki chikki recipe in Hindi एक बहुत ही स्वादिष्ट sweets recipes में बोली जाती है. Gur aur Mungfali ki chikki या Mungfali ki chikki recipe in Hindi एक अच्छे स्वाद की रेसिपी है और आज हम घर पर ही बनाना सीखेंगे Gur aur Mungfali ki chikki या Mungfali ki chikki recipe in Hindi. तो चलिए आइये सीखते है बनाना Gur aur Mungfali ki chikki.

Tips:

1. मूंगफली चिक्की का रंग आपने कैसा गुड या भेली लिया है इस पर depend करता है. अगर आपको मूंगफली चिक्की सुनहले भूरे रंग का चाहिये तो गाढ़े brown color के गुड या भेली use करे और अगर आपको हलके भूरे color का चक्की पसंद है तो हलके पीले रंग वाले गुड का इस्तेमाल करे.
2. गुड को गर्म करते समय बहुत ज्यादा देर इसे आंच पर न रखते हुए इसे धीमी या मध्यम आंच पर रखे नही तो यह बहुत ही hard हो जायेगा.
3. जब यह पूरी तरह तैयार हो तो तुरंत इसे बेलन से बेल कर अपने पसंद के गोलाकार या चौकोर में इसे बले ले क्युकी ठंडा होने के बाद आप यह नही कर पायेंगे.
4. अगर आपको इस रेसिपी में वेरिएशन चाहिए तो आप मूंगफली के जगह तिल, बादाम, काजू, चना दाल आदि डालकर तिल चक्की, बादाम चक्की, काजू चक्की, चना डाल चक्की बना सकते है.
5. इसे आप थोड़े थोड़े कर के बच्चों को खाने के लिए दे सकती है. यह स्वाद के साथ साथ आपके बच्चों को प्रोटीन भी देता है.
6. अगर आपको यह रेसिपी गुड की जगह चीनी से बनानी है तो आप 1 कप चीनी लेकर use घी के साथ गर्म कर use हलके भूरे होने तक पकाए और फिर आंच बंद कर मूंगफली उसमे डाल दे.

Ingredients

• 1 कप मूंगफली के दाने
• ¾ कप गुड बारीक या छोटे टुकड़ो में कटे हुए
• 1 चम्मच घी

Method