बिना अंडो वाले केक को प्रेशर कुकर में बनाना सीखे | Swati Recipe

बिना अंडो वाले केक को प्रेशर कुकर में बनाना सीखे

2017-08-30

Eggless cake recipe in cooker: Cake banane ki vidhi

 

एक हलके नाश्ते के तौर पर cake recipes हर किसी को बहुत पसंद आता है. अगर आप Eggless cake recipe in cooker  बनाने का सोच रही है तो फिर आज हम आपको सिखायेंगे बिना oven के Cake banane ki vidhi, जिसे पढ़कर आप भी अपने घर पर इसे बड़े आराम से pressure cooker में ही बना सकेंगी.

Eggless cake recipe in cooker उन लोगों के लिए बहुत बढ़िया cake recipes है जिनके पास oven नही है और जो लोग शाकाहारी है और अंडो का इस्तेमाल नही करना चाहते है. Cake banane ki vidhi सिख कर आप भी अपने घर पर ही बना सकेंगी.

जब कभी आपको हल्का नाश्ता करना हो या आपके घर guests आये हो तो ऐसे में cake recipes बहुत अच्छा विकल्प होती है. आप चाहे तो इसे ज्यादा मात्रा में बनाकर रख सकते है और जब जरुरत लगे इसका इस्तेमाल करे. यह लम्बे समय तक बिना खराब हुए चल सकता है और इसके स्वाद में भी कोई फर्क नही होता.

 

यकीं मानिए घर का बना cake recipes हमेशा बाजार के cake recipes से बहुत बेहतर होता है और यह आपको बहुत सस्ते में भी बनकर तैयार हो जाता है. आप इसे अपने घर के सामान से बना सकते है और यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ अच्छे स्वास्थ्य का भी भरोसा देता है.

अगर आप egg cake recipes बनान चाहते है तो आप इसे pressure cooker में cake recipes बना सकते है इसके लिए आपको ज्यादा मेहनत करने की भी कोई जरुरत नही होती है. आप हमारी egg cake recipe जानने के लिए निचे क्लिक करे.

कैसे बनाए Eggless cake recipe in Hindi में सीखे. यह Eggless cake recipe in cooker की Cake banane ki vidhi से बिलकुल अलग होता है और इसको बनाने का तरीका भी different होता है.

 

अगर आप शाधारण cake recipes की Cake banane ki vidhi सीखना चाहते है तो इसके लिए आपको Sponge cake recipe भी बना सकते है. एक आम स्वाद के लिए आप Dhokla recipe in Hindi को भी try कर सकते है जिसका स्वाद आपका दिल जरुर जीत लेगा.

हमारी आज की Eggless cake recipe in cooker की Cake banane ki vidhi हम आज जो सीखेंगे वो eggless होती है और शाकाहारी लोगो के लिए यह बहुत ही बेहतर होता है. Eggless cake recipe in cooker की Cake banane ki vidhi सिख कर आप इसे एक बार जरुर बना कर खाए.

तो चलिए आज की Eggless cake recipe in cooker की Cake banane ki vidhi को हम बना सीखते है.

 

Notes:

  1. इसके स्वाद को और अच्छा बनाने के लिए आप चाहे तो unsalted butter का इस्तेमाल कर सकते है.
  2. आप butter का इस्तेमाल नही करना चाह रहे हो तो इसके जगह आप ¼ कप sunflower oil या soybean oil का इस्तेमाल करे.
  3. Butter के जगह घी डालने से स्वाद में एक अलग रंगत दिखेगी.

Ingredients

  • 4 कप मैदा
  • 2 चम्मच baking powder
  • 4 चम्मच vanilla extract
  • 40 ग्राम butter
  • 2 कप swweetend condensed milk
  • 12 चम्मच चीनी
  • 1 ½ कप पानी
  • 1 कप सेंधा नमक

Method

Step 1

एक 5-6 लीटर का कुकर ले और इसमें से रबर के छल्ले और सीटी को निकाल दे. अब धीमी आंच पर कुकर को गैस पर रखे और इसमें सेंधा नमक अच्छे से हर जगह फैला दे.

Step 2

अब एक bowl में 4 कप मैदा, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर के साथ डाले और साथ में एक चुटकी नमक मिला ले. इसे अच्छे से मिला ले. अब 4 चम्मच vanilla extract को मैदे के चारो तरफ अच्छे से मिला दे. अब पैन में 1 कप सेंधा नमक, 2 कप condensed milk, 12 चम्मच चीनी और 1 ½ कप पानी मिलाये.

Step 3

पैन में बटर डालकर आंच पर चढ़ाए और mixture को इसमें डाले और अच्छे से धीमी आंच पर गर्म करे. mixture को धीमे धीमे चलाए जिससे butter पूरी तरह पिघल के पहले मिल जाएँ. अब इसे पुरे mixture को धीमी आंच पर उबाल आने तक किसी बर्तन में डाले. जैसे ही इसमें उबाल आये तुरंत मैदा mixture इसमें मिला ले. तुरंत इसमें किसी चम्मच के सहारे इसे जल्दी से फेंटे और ध्यान रखे की यह गाढ़ा बने लेकिन बहुत ज्यादा गाढ़ा ना बनने पायें. जरुरत लगे तो इसमें गर्म पानी जरुर मिला ले.

Step 4

अब इसे किसी बर्तन या थाली में रख कर कुकर में डाले, कुकर को एकदम tight बंद करे. सीटी और रबर पाइप जरुर हटा दे. इसे बिलकुल धीमी आंच पर पकने के लिए 50 मिनट तक छोड़ दे. जब यह उपरी सतह से पूरी तरह golden brown color में आ जाए मतलब यह अब तैयार हो चूका है. ध्यान रखे की इसके अच्छे से बन जाने बाद ऊपर वाली सतह में crack आपको दिख सकता है. अब cake को normal तापमान पर आने के लिए इसे खुले में रख दे. अब cake को प्लेट से बाहर निकाल ले. आप इसे tight और soft करने के लिए चाहे तो फ्रिज में भी रख सकते है जिससे आप को और भी बेहतर cake बन कर तैयार होगी. इसे आप dry fruit से सजाकर और भी निखार सकती है.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 123 K calories
  • • Total Fat

    • 7 gram
  • • Saturated Fat

    • 2 gram
  • • Sodium

    • 88 mg
  • • Protein

    • 3 mg
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Carbohydrate

    • 11 mg
  • • Sugar

    • 11 mg
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Cholesterol

    • 0 gram
  • • Calcium

    • 9%
  • • Iron

    • 15%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 2%
  • • Vitamin E

    • 0%

Comments (2)

  1. posted by Deesika on December 12, 2018

    Wow ek dum market jaisa lga

      Reply
  2. posted by Deepali on December 12, 2018

    Bahut achha bna bilkul market ki trh thanku ji

      Reply

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