क्रीम के स्वाद से भरपूर पालक का सूप बनाये

2017-12-01
  • Yield : 3 servings
  • Servings : 3 people
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 30m

Cream of Palak soup: Palak soup in Hindi

 

पालक हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद सब्जी है. ठण्ड का मौसम चालू हो चूका है, पालक का मौसम आ चूका है और इस मौसम में मिल जाए Cream of Palak soup तो फिर क्या कहने? पालक हमेशा ठंड के मौसम में ही आते हैं और ठंड के मौसम में इसे खाने का अपना अलग फायदा है. पालक खाने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है. पालक को कई तरह से बना कर खाया जा सकता है.

पालक को सूप के रूप में भी पी सकते हैं और इसकी Cream of Palak soup सबसे लाजवाब soup recipes मानी जाती है. पालक का सूप बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक होता है. पालक के अंदर minerals होते हैं जो कि शरीर के PH  level को कंट्रोल करता है. पालक में बहुत ज्यादा मात्रा में प्रोटीन होता है. इसलिए हम सभी को पालक का सेवन जरूर करना चाहिए. पालक को हम सूप के रूप में भी ग्रहण कर सकते हैं. जो कि उतना ही फायदा करता है आज हम आपको पालक के सूप की रेसिपी बता रहे हैं. जिसे बनाना बहुत ही आसान है.

 

इस Cream of Palak soup in Hindi में मक्खन आलू और cream की सहायता से और भी स्वादिष्ट बन जाता है. पालक को और भी कई तरीके से बनाए जा सकता है. जिसके लिए आप पालक की रेसिपी देख सकते हैं. जैसे पालक राइस रेसिपी, पालक पनीर रेसिपी तो आइए आज हम बनाना सीखते हैं पालक का सूप रेसिपी. पालक का सूप बनाने की विधि नीचे बताई जा रही है.

 

अगर हर किसी को पालक से होने वाले फायदे का पता चल जाये तो इतना तो मुझे यकीन है ही सभी लोग पालक का Cream of Palak soup in Hindi पीना जरुर शुरू कर देंगे या इसकी बहुत तरह की सब्जियां खाना शुरू कर देंगे. हम सभी Palak ke fayde जानते है की यह कितने अनेक गुणों से भरपूर है और हमारे शरीर के सभी हिस्सों के लिए एक बेहद ही ख़ास गुणकारी तत्व के रूप में जाना जाता है.

Soup recipes में हमने बहुत तरह के soup आपको पहले भी बनाना सिखाये थे जैसे की एक अलग स्वाद वाली बेहद ही लाभकारी Mushroom Soup Recipe या फिर इसमें क्रीम के जादू से सना हुवा Cream of mushroom soup recipe जिसका स्वाद और भी लाजवाब होता है.

Ingredients

  • पालक 250 ग्राम
  • हरा प्याज़ 5 पीस बारीक कटा हुआ
  • आलू 1 छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  • वेजिटेबल स्टॉक एक कप
  • काली मिर्च पाउडर एक चौथाई चम्मच
  • क्रीम आधा कप
  • सैलरी दो छोटा
  • मक्खन दो चम्मच

Method

Step 1

पालक का सूप बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मक्खन गरम करेंगे. फिर उसमें बारीक कटा हुआ हरा प्याज आलू और सैलरी डालेंगे और उसे चला कर भूनेंगे. फिर इसमें नमक डालकर थोड़ी देर तक सब्जियों को ढककर भूनेंगे. फिर इसमें वेजिटेबल स्टॉक डालकर 10 से 15 मिनट के लिए पकने देंगे. ताकि सब्जियां अच्छे से पक जाए और आलू पक जाए.

Step 2

फिर इसमें पालक डालकर थोड़ी देर तक पालक को पकने देंगे. फिर उसे हैंड ग्राइंडर की सहायता से smooth पेस्ट बना लेंगे या soup तैयार कर लेंगे. इसमें क्रीम डालकर अच्छे से मिला कर soup में काली मिर्च पाउडर डाल देंगे. अब इसमें cream मिला कर फिर से soup को उबाल आने तक पका लेंगे और क्रीम से सजाकर गर्मागर्म spinach soup को सर्व कर देंगे.

अगर आपको कुछ अलग हट कर एक नायाब स्वाद की soup recipes बनाने का मन कर रहा है तो आप Broccoli soup recipe भी घर पर बना सकते है. हर किसी को पता है की Broccoli health benefits कितनी अधिक फायदेमंद होती है.

कुछ और अच्छे स्वाद के लिए पसंद की जाने वाली Spinach soup recipe, Cream of celery soup recipe या फिर Karela juice for diabetes भी आप इस्तेमाल कर सकते है यह सुगर के मरीजो के लिए एक बहुत ही शानदार soup recipes में गिना जाता है. अगर आप Lauki juice recipe in Hindi बनाना चाहते है तो फिर आपको Lauki juice for weight loss के गुणों को जानने के बाद आप इसे जरुर पीना चालू कर देंगे.

 

ऐसे ही Cream of Palak soup in Hindi का स्वाद सबसे अलग होता है और एक बार अगर आपने Cream of Palak soup in Hindi के स्वाद को चख लिया फिर तो आप इसे रोज रोज पूरी सर्दियों में पीना चाहेंगे.

तो चलिए आइये सीखते है बनाना Cream of Palak soup in Hindi जिसकी एक बेहद लाजवाब स्वाद की Cream of Palak soup in Hindi आपके सामने हम ला रहे है.

 

Cream of Palak soup in Hindi tips

1 पालक का सूप बनाने के लिए पालक को बहुत ही अच्छे तरीके से साफ करके धो करके तब इसे बनाना चाहिए. पालक को कम से कम दो से तीन पानी से धोना चाहिए ताकि उसकी गन्दगी बाहर निकल जाये.

2 पालक के सूप को बनाने के लिए आप चाहे तो हरा प्याज को हटा सकते हैं.

3 पालक के सूप की रेसिपी में काली मिर्च पाउडर और नमक अपने स्वादानुसार डाल सकते हैं.

4 पालक के soup की रेसिपी में heavy cream की बजाए low fat cream का प्रयोग कर सकते हैं या फिर घर पर बनी ताजा क्रीम का प्रयोग भी कर सकते हैं.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 47 K Calories
  • • Total Fat

    • 0 gram
  • • Saturated Fat

    • 0 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 0 mg
  • • Protein

    • 3 gram
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Sugar

    • 0 gram
  • • Carbohydrate

    • 8 gram
  • • Dietary Fiber

    • 0 gram
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 145%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

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