क्रिसमस केक बनाने की विधि आज जरुर सीखे | Swati Recipe

क्रिसमस केक बनाने की विधि आज जरुर सीखे

2017-12-14
  • Yield : 2 Pound Cake
  • Servings : 14 people
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 2m
  • Ready In : 2m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 684 K Calories
  • • Total Fat

    • 32 gram
  • • Saturated Fat

    • 5 gram
  • • Cholesterol

    • 66 mg
  • • Sodium

    • 281 mg
  • • Protein

    • 9 gram
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Sugar

    • 62 gram
  • • Carbohydrate

    • 92 gram
  • • Dietary Fiber

    • 4 gram
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

क्रिसमस का cake की बात ही कुछ और होती है और इसे आप सर्फ क्रिसमस पर ही नही बल्कि पुरे साल जब मन करे तब बना कर खा सकते है. यह लम्बे समय तक खराब नही होती तो इसे आप ज्यादा मात्रा में भी बना सकते है. क्रिसमस का मौका हो और केक ना हो ऐसा तो हो ही नहीं सकता. क्रिसमस के खास मौके पर आज हम आपको ड्रायफ्रूट से भरपूर Christmas cake banane ki vidhi सिखा रहे हैं.

Christmas cake banane ki vidhi बहुत ही आसान होती है हालाँकि इसे बनाने में थोडा समय तो जरुर लगता है लेकिन इसे खाने का भी अपना ही एक अलग लुत्फ़ है. इसे आप बहुत दिनों तक फ्रिज में रख दे तो खराब भी नही होता और कोई भी guests आये use आप चखा तो जरुर ही सकते है और बच्चों को तो यह स्सबसे ज्यादा पसंद होती है.

आप किसी अपने के जन्मदिन पर इसे तोहफे के तौर पर भी गिफ्ट कर सकते है तो चलिए आज हम सीखेंगे Christmas cake banane ki vidhi. ज्यादातर लोग डरते है की वो Christmas cake banane ki vidhi नही सिख सकते या अगर वो Christmas cake banane ki vidhi सिख भी गये तो उनका केक उतना बढ़िया नही बनेगा इसलिए वो बाजार पर निर्भर रहते है लेकिन ऐसा बिलकुल नही है.

 

क्रिसमस का त्योहार पूरे संसार में हर जगह बहुत धूमधाम से मनाया जाता है और भारत में भी इस त्यौहार का खासा महत्व है. क्रिसमस के मौके पर पहले से ही तैयारियाँ चालू हो जाती है. जिसके लिए जगह-जगह सजावट शुरू हो जाती है. क्रिसमस पर क्रिसमस ट्री और क्रिसमस केक का खास महत्व होता है.

क्रिसमस के इस मौके पर यह खास ड्रायफ्रूट के केक  बनाकर आप अपने मेहमानों को खिला सकते हैं. क्रिसमस के त्यौहार पर बहुत से मेहमान घर पर मिलने के लिए आते हैं, तब उन्हें केक खिलाया जाता है. यह Christmas cake banane ki vidhi में अखरोट, किशमिश, pineapple candy, लाल-हरी cherries से भर कर होता है. जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. जो लोग क्रिसमस का त्योहार मनाते हैं उनके घर पर Christmas केक अवश्य बनता है.

वैसे केक खाने के लिए हमें मन की आवश्यकता होती है, जब दिल करे तब हम यह dry fruits के क्रिसमस केक बना कर खा सकते हैं. परंतु क्रिसमस के इस खास मौके पर केक की बात ही कुछ और होती है. क्रिसमस का त्योहार पूरे संसार में बहुत ही धूमधाम से मनाया जाता है. Christmas के मौके पर dry fruits Christmas cake banane ki vidhi की रेसिपी हम आपको बनाना सिखा रहे हैं.

Ingredients

  • मैदा 3 कप
  • नमक 1 छोटा चम्मच
  • वनीला एक्सट्रेक्ट 4 चम्मच
  • बेकिंग पाउडर 3 चम्मच
  • अंडा 5
  • बटर 1 कप
  • किशमिश 250 ग्राम
  • अखरोट 400 ग्राम
  • पाइनएप्पल कैंडी 3 कप टुकड़ों में कटा हुआ
  • हरी और लाल cherries 3 कप
  • चीनी का बुरा 1 कप

Method

Step 1

क्रिसमस केक बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 300 डिग्री सेंटीग्रेड पर pre-heat करेंगे. उसके बाद बड़ा bowl लेकर उसमें लाल हरी cherries, pineapple candy, अखरोट और किशमिश मिलाकर एक तरफ रख लेंगे. अब दूसरे बर्तन में क्रीम, मक्खन और पिसी हुई चीनी मिलाकर हैंड ग्राइंडर की सहायता से अच्छी तरीके से मिलाकर फेटेंगे. जब तक की क्रीम, मक्खन और चीनी आपस में मिलकर फूल जाए.

Step 2

उसके बाद दूसरे बर्तन में अंडे को अच्छी तरह से हैंड ग्राइंडर की सहायता से फेटेंगे. फिर इसमें वनीला एसेंस डालेंगे और फिर से एक बार हैंड ग्राइंडर की सहायता से फेटेंगे. थोड़ा थोड़ा मैदा डालकर अंडे में मिलाएंगे फिर उसमें बेकिंग पाउडर और नमक डाल कर अच्छे से मिलाएंगे. ध्यान रहे इस batter में कोई भी गांठ ना रहे, जब सारी सामग्री मिल जाए तब उसमें तैयार किया हुआ क्रीम और चीनी का मिक्सर डालकर मिलाएंगे और अच्छी तरह से सारे बैटर को मिलाकर एक सार कर लेंगे.

Step 3

अब इस batter को एक साथ मिलाए हुए ड्राई फ्रूट के mixture में मिलाकर छोड़ देंगे. ताकि सारे ड्रायफ्रूट्स अच्छे से बैटर में मिल जाएं. अब इस बैटर को एक पैन में मक्खन लगाकर ग्रीस कर देंगे. यह केक हम 14 से 15 लोगों के लिए बना रहे हैं तो बर्तन भी उसी हिसाब से बड़ा होना चाहिए. जिस बर्तन में हम केक को bake करना है, उसमे डाल देंगे और अच्छे से मिला कर केक को कम से कम 2 घंटे के लिए बेक होने के लिए रख देंगे.

Step 4

2 घंटे बाद फिर कोई नुकीली चीज डालकर चेक कर लेंगे. अगर नुकीली चीज साफ़ वापस आ जाए इसका मतलब है हमारा केक बनकर तैयार हो चुका है. इसे ओवन में से बाहर निकाल कर ठंडा होने के लिए रख देंगे. जब केक थोड़ा ठंडा हो जाए फिर इसे बाहर निकाल कर पूरी तरह से ठंडा होने देंगे. अब हमारा हमारा delicious क्रिसमस केक बनकर पूरी तरह से तैयार हो चुका है. जिसे हम अपने मेहमानों को सर्व कर सकते हैं.

विदेशों में क्रिसमस का त्योहार मनाया जाता है और हर घर में केक बनता है. तो क्रिसमस के इस खास मौके पर dry fruits से भरे स्वादिष्ट केक को बना कर आप अपने क्रिसमस के त्योहार को और भी चार चांद लगा सकते हैं.

यह केक बहुत ही आसानी से बन जाता है, जिसे हम घर पर भी बना सकते हैं. बस थोड़ी सी मेहनत से यह Christmas cake banane ki vidhi की रेसिपी सबके दिल को छू सकती है. तो आइए हम जानते हैं क्रिसमस केक की रेसिपी, Christmas cake banane ki vidhi नीचे बताई जा रही है.

 

Christmas cake banane ki vidhi tips:

  1. क्रिसमस केक बनाने के लिए क्रीम और चीनी को मिलाकर अच्छे से फेटेंगे.उसके बाद अंडे को मैदे के साथ अलग से मिला कर फेटेंगे और ध्यान रहे बैटर में गांठ नहीं होनी चाहिए. अन्यथा हमारा केक खराब हो जाएगा.
  2. इसलिए बैटर बनाने के लिए अच्छे से फेटना जरूरी है.
  3. यह केक बनाने के लिए पिसी हुई चीनी का प्रयोग करेंगे.
  4. यह क्रिसमस केक अच्छे से ओवन मैं bake हो जाना चाहिए अन्यथा उसका टेस्ट खराब लगेगा.
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