लाजवाब चिल्ली चिकन रेसिपी को हिंदी में सीखें और बनायें | Swati Recipe

लाजवाब चिल्ली चिकन रेसिपी को हिंदी में सीखें और बनायें

2018-05-15

Chilli chicken recipe in Hindi

हो सकता है हम में से कई लोग जिन्होंने Chilli chicken recipe in Hindi को नही खाया है वो इसके स्वाद को नही जानते होंगे लेकिन जिन्होंने खाया है उनके मुंह में तो पानी जरुर आ गया होगा. Chilli chicken recipe in Hindi एक Chinese cuisine से आती है जैसे chilli potato या फिर chilli paneer बनता है. Chilli chicken recipe in Hindi की सबसे ख़ास बात होती है इसका बेहतरीन और कभी ना भूलने वाला स्वाद!!

इस बात का ध्यान रखते हुए की कही आपका जायका ना बिगड़ जाए आज हम आपके लिए लाये है सबसे स्वादिष्ट Chilli chicken recipe in Hindi जिसे आप एक बार तो जरुर ही बनाये. मैंने जितनी भी Chilli chicken recipe in Hindi को पढ़ी या बनाई है उसमे सबसे आसानी से बनने वाली और एक गजब के स्वाद की यह Chilli chicken recipe in Hindi है.

 

अगर आप इसे नही बनाने जा रहे है तो आप कुछ अच्छा हमेशा के लिए मिस कर देंगे. मुझे Chilli chicken recipe in Hindi का स्वाद बहुत पसंद है. हमारे यहाँ कोई भी guests जो non veg खाने वाला आता है तो मैं उन्हें सिर्फ यही सर्व करना चाहती हूँ क्युकी इसे खाने के बाद हर कोई मेरी सिर्फ और सिर्फ बड़ाई ही करता है.

अब तक मैंने करीब 50 लोगों की इस बेहद ख़ास Chilli chicken recipe in Hindi को सिखा चुकी हो और हर कोई मुझे इसके लिए बहुत बहुत धन्यवाद देता है जब उनके घर कोई उनकी बड़ाई करता है. दोस्तों अगर आप non veg खाना पसंद करते है तो यह बेहद जरुरी हो जाता है की आप एक बार कम से कम Chilli chicken recipe in Hindi को घर पर जरुर बनायें.

 

अगर आप आज या बहुत जल्द इस Chilli chicken recipe in Hindi को बनाने वाले है तो आपसे निवेदन है की निचे दिए गये recipe के tips भी जरुर पढ़े. इससे आप के बहुत ही बेहतरीन स्वाद की recipe बना पाएंगी. तो चलिए आइये देखते है Chilli chicken recipe in Hindi बनाने की विधि.

Chilli chicken recipe in Hindi Tips:

  1. Corn flour, आटा और नमक को डालकर जब आप mixture को गूँथ रहे हो तो ध्यान दे की इसमें गांठे ना पड़ने पाए. अगर गांठे आपको कही पड़ती दिख रही है तो तुरंत use फोड़ दे.
  2. अच्छे स्वाद के लिए 1 चम्मच cornflour को 2 चम्मच आटे के साथ use करने से यह बिलकुल restaurant style में बनकर तैयार होगा जिसका स्वाद आपको बहुत पसंद आयेगा.
  3. चीनी का प्रयोग इसमें flavor लाने के लिए किया गया है साथ ही प्याज़ा साग का use आप पर निर्भर करता है आप इसे करते है या नही. इसको use करना ना करना आपकी मर्ज़ी पर है.
  4. Chicken को marinate करने के बाद आप जब इसमें cornflour और आटा का कोट करे तो इसमें आप 1 या 2 अंडा अपने पसंद के अनुसार डाल सकते है. यह स्वाद में बहुत इजाफा कर देता है.

Ingredients

  • 250 ग्राम boneless chicken
  • 1 1/2 चम्मच chilli sauce
  • 1 1/2 चम्मच soya sauce
  • 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 3 चम्मच cornflour
  • 3 चम्मच मैदा
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • Seasoning के लिए
  • 1 1/2 चम्मच soya sauce
  • 1 चम्मच chilli sauce
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच vinegar
  • 1/2 चम्मच चीनी
  • Veggies के लिए
  • 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुवा
  • 2 चम्मच लहसुन कटा हुवा
  • 1/4 कप शिमला मिर्च
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 टुकड़ा प्याजा साग (Optional)

Method

Step 1

Chilli chicken की तैयारी सबसे पहले एक medium size bowl में chicken के pieces को chilli sauce, soya sauce और काली मिर्च पाउडर के साथ अच्छे से mix कर ले और इसे marinate होने के लिए ढँक कर रख दे. इसे कम से कम 30 मिनट और अच्छे स्वाद के लिए 2 घंटे marinate होने के लिए छोड़ दे. Marinate करने के बाद Chicken के टुकड़ो पर cornflour और थोड़ा सा आटा को हलके से नमक के साथ बराबर डाले. इसमें chilli powder मिलाये और अच्छे से chicken पर कोट करे. आप चाहे तो 1 अंडा भी इसमें शामिल कर सकते है. Restaurant जैसे स्वाद के लिए आप इसमें 1 चम्मच cornflour और 2 चम्मच सादा आटा डालकर मिलाये.

Step 2

Sauce की तैयारी Sauce भी तैयार कर ले इसके लिए soya sauce, chilli sauce, लाल मिर्च पाउडर को vinegar और 1/2 चम्मच चीनी के साथ एक bowl में डाले और खूब अच्छे से mix कर ले. अब इसे किनारे रख दे.

Step 3

Chilli chicken बनाना एक pan में तेल डालकर गर्म करे और chicken के टुकड़ो को थोड़े थोड़े कर के deepfry या फिर shallow fry कर ले. इसे बीच बीच में चलाते और पलटते हुए सभी तरफ से इसे light golden brown color में आने तक इसे fry करे. ऐसे ही बाकी बचे chicken के टुकड़ो को भी fry कर ले. आप चाहे तो fry करने के बजाय इसे ओवन में डालकर ग्रिल भी कर सकते है. इसे 240 डिग्री पर 20 से 22 मिनट तक ग्रिल कर ले लेकिन अगर आपके पास ओवन नही है तो कोई बात नही आप इसे fry करे. इसे fry करने के बाद tissue paper या napkin paper पर रख ले जिससे इसमें से extra oil बाहर आ जाए.

Step 4

अब pan में सिर्फ 2 चम्मच तेल छोड़ कर बाकी सब बाहर कर दे. अब इसमें लहसुन डाले और 30 सेकंड्स तक fry करे या जब तक की इसमें से कच्चेपन की महक नही चली जाती है. इसमें प्याज, शिमला मिर्च, प्याज़ा साग और हरी मिर्च बीज निकले हुए डाले और इसे मध्यम आंच पर fry करे जब तक की यह एकदम मुलायम नही हो जाते है. अब इसमें पहले से तैयार किया हुवा sauce डाले और इसमें उबाल आने तक इन्तेजार करे. अब इसमें fried chicken डाले और खूब अच्छे से mix करे. अगर आपको यह बहुत सुखी लगे तो आप इसमें थोड़ा सा पानी छिड़क ले. इसे तेज आंच कर लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक भुने फिर आंच बंद कर दे. अब chilli chicken को appetizer के तौर पर fried rice या फिर noodles के साथ सर्व करे.

जिन लोगों को Chicken Recipes in Hindi खाना पसंद है वो इसके बेहतरीन स्वाद से अच्छे से परिचित होते है. Chicken एक बहुत ही healthy recipes में आती है और इसकी सबसे अधिक पसंद की जाने वाली कोई recipe अगर है तो वो है Chicken curry recipe in Hindi जो की घर घर में बनाया जाता है.

अगर आप राजस्थानी recipes को पसंद करते है तो एक बार वहा की सबसे अधिक पसंद की जाने वाली  Hariyali Chicken Recipe का स्वाद जरुर ही चखे. Normally, हम लोग रोज एक ही तरह की recipes खा खा कर बोर हो जाते है इसलिए यह बेहद जरुरी है की कुछ अलग हट कर chicken recipes का स्वाद लिया जाए.

 

सूखे में अगर आपको non veg खाना पसंद है तो आप Chicken boti kabab recipe एक बार तो जरुर ही खाए. यह स्वाद के साथ साथ एक अच्छे सेहत की भी recipe होती है. ऐसे ही आप Indian lamb kebab recipe हो या फिर आप दुनिया की प्रसिद्ध Hyderabadi biryani recipe in Hindi को जरुर ही खाए जो स्वाद में एक लाजवाब लुत्फ़ आपको देगा.

मुझे घर पर चुटकियों में बनने वाली Chicken pakora recipe in Hindi को बनाना बहुत पसंद है इसकी सबसे ख़ास बात यह है की यह चुटकियों में बनकर तैयार हो जाती है और एक लाजवाब crispy स्वाद से जी खुश हो जाता है. ऐसे ही एक बेहद ख़ास और सबसे जुदा Chicken 65 recipe in Hindi बहुत जल्द बनकर तैयार होने वाले chicken recipes में आती है जो एक लजीज स्वाद का जादू बिखेरती है.

 

मुझे शायद बताने की जरुरत नही की Recipe for Easy Butter chicken दुनिया में कितना ज्यादा चाव के साथ खाया जाता है. किसी भी देश का इंसान हो अगर वह non veg खाना पसंद करता है तो Butter Chicken Recipe Hindi वो जरुर ही खाना चाहेगा क्युकी इसका स्वाद होता ही इतना लाजवाब है कोई बीना खाए खुद को रोक ना पायें. इसकी सबसे लाजवाब butter chicken recipe Punjabi तो आपको जरुर खाना चाहिए.

ऐसे ही हमारी आज की लाजवाब Chilli chicken recipe in Hindi बहुत अच्छे स्वाद की रेसिपी है जिसे खा कर हर किसी का जी झूम उठे. मुझे Chilli chicken recipe in Hindi को बार बार बनाने का जी करता है. आपको हमारी आज की recipe कैसी लगी हमे जरुर लिख कर बताएं.

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

2 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Milk cake recipe in Hindi

    स्वाद में बेमिसाल मिल्क केक अब घर पर बनाये

  • Cooker cake recipe in Hindi

    कुकर में स्वादिष्ट केक बनाना हिंदी में आसानी से सीखें

  • milkmaid cake recipe in Hindi

    बेहद लजीज मिल्कमेड केक को घर पर बनाये चुटकियों में

  • manchurian banane ka tarika

    नही जायेंगे रेस्टोरेंट मंचूरियन बनाने का तरीका सिख कर

  • gulab jamun banane ki recipe

    नही सीखी होगी कभी ऐसी गुलाब जामुन बनाने की रेसिपी

Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 285 K Calories
  • • Total Fat

    • 15 gram
  • • Saturated Fat

    • 3 gram
  • • Cholesterol

    • 66 mg
  • • Sodium

    • 1102 mg
  • • Protein

    • 27 gram
  • • Potassium

    • 369 mg
  • • Sugar

    • 1 gram
  • • Carbohydrate

    • 8 gram
  • • Dietary Fiber

    • 0 gram
  • • Calcium

    • 5%
  • • Iron

    • 9%
  • • Vitamin A

    • 3%
  • • Vitamin C

    • 7%
  • • Vitamin E

    • 3%

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *