चिकन पिज़्ज़ा की शानदार रेसिपी जाने और घर पर बनाये

2018-01-08
  • Yield : 2 pizza
  • Servings : 3 people
  • Prep Time : 2m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 2m

Chicken pizza recipe in Hindi

 

यह Chicken pizza recipe in Hindi specially उन लोगों के लिए है जो लोग non- vegetarian है और खाने में non-veg(chicken, mutton) पसंद करते हैं. तो क्यों ना आज पिज़्ज़ा में non-veg  का twist लाया जाए. यह Chicken pizza recipe in Hindi बनाने के लिए हम लोगों ने non-veg  में chicken breast का प्रयोग किया है. जो कि cheese के साथ bake होकर इस pizza के स्वाद को 4 गुना बढ़ा देगा और chicken का taste इस pizza में भरपूर मात्रा में अनुभव होगा.

जो लोग non-veg पसंद करते हैं वह ज्यादातर चीजों में non-veg खाना पसंद करते हैं. तो आज की हमारी Chicken pizza recipe in Hindi specially non-vegetarian लोगों के लिए बनाई जा रही है. जिसे आप chicken का स्वाद को pizza में ले सकते हैं. आइए देखते हैं इस pizza में chicken का स्वाद कैसा लगता है मैंने तो यह  recipe बनाकर चख ली है क्यों ना आप भी इस Chicken pizza recipe in Hindi का मजा लें और इसके स्वाद को अनुभव करें.

Chicken pizza recipe in Hindi में हमने ज्यादा मात्रा में chicken breast का प्रयोग किया है जो की cheese के साथ इसका combination इसके स्वाद को और भी बढ़ा देगा और इसके topping में प्याज इसकी सुंदरता में और इसके स्वाद को और लाज़वाब कर देगा. आज chicken का स्वाद pizza में डालकर घर पर बना कर अपने हिसाब से ज्यादा cheese डालकर Chicken pizza recipe in Hindi का स्वाद ले सकते हैं.

Chicken pizza recipe in Hindi बनाने के लिए हमने यहाँ पर मैदे का प्रयोग किया है जिसे हम dough को अपने घर पर अपने हाथों से तैयार कर सकते हैं. आप चाहे तो पिज़्ज़ा बेस बाहर से भी ला सकते हैं पर यकीन मानिए घर पर बने हुए पिज़्ज़ा बेस का अपना अलग स्वाद होता है और अलग crunchiness होता है. हम pizza base  बनाने के लिए मैदा चीनी, नमक और yeast का प्रयोग किया है.

घर पर बने हुए Chicken pizza recipe in Hindi में pizza sauce अपने हिसाब से डाल कर उसके flavour को अपने हिसाब से बढ़ा सकते हैं. Chicken pizza recipe in Hindi के लिए pizza base अपने हिसाब से मोटा पतला या फिर crispy बना सकते हैं. घर पर बने हुए स्वादिष्ट chicken pizza recipe में हम अपने हिसाब से topping में changes कर सकते हैं जैसे कि इस Chicken pizza recipe in Hindi में हम अपने हिसाब से chicken की मात्रा और cheese की मात्रा घटा और बढ़ा सकते हैं और जब यह chicken breast cheese के साथ microwave में bake हो जाता है फिर इसके स्वाद का क्या कहना, मेरे तो मुंह में पहले से ही पानी आ जाता है तो क्यों ना हम chicken pizza को जल्दी से बना कर खा ले. तो आज Chicken pizza recipe in Hindi कैसे घर पर बनाएं. chicken pizza banane ki vidhi  नीचे बताई जा रही है.

Ingredients

  • pizza base के लिए सामग्री
  • मैदा 3 कप
  • Yeast 2 1/2 चम्मच
  • गुनगुना पानी जरुरत के अनुसार
  • तेल 2 चम्मच
  • चीनी 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • पिज़्ज़ा बनाने के लिए सामग्री
  • Pizza sauce एक चौथाई कप
  • Chicken breast पका हुआ टुकड़ों में कटा हुआ एक कप
  • Mozerella cheese कद्दूकस किया हुआ दो तिहाई
  • Gauda cheese दो तिहाई कप कद्दूकस किया हुआ
  • प्याज पतला कटा हुआ प्याज 8 से 10 पीस topping के लिए
  • cilantro garnish के लिए

Method

Step 1

chicken pizza बनाने के लिए सबसे पहले pizza base तैयार करेंगे. जिसके लिए एक बर्तन में yeast को गुनगुने पानी में 10 से 15 मिनट के लिए भिगो देंगे. जिससे कि yeast फूल जाए अगर yeast activate होकर फूलता नहीं है इसका मतलब है कि yeast activate नहीं हुआ है अब हमें दुबारा से yeast को गुनगुने पानी में भिगोकर फूलाना होगा. उसके बाद एक बर्तन में मैदा लेंगे फिर उसमें तेल, चीनी, नमक डालकर हथेलियों की सहायता से रगड़ कर अच्छे से मिला लेंगे. जब mixture अच्छे से मिल जाए.

Step 2

फिर उसके बाद ferment किए हुए yeast को डाल कर मिला लेंगे और थोड़ा थोड़ा गुनगुना पानी डालकर मुलायम dough तैयार कर लेंगे. आप इस dough को गोल आकार में करके उसके ऊपर तेल लगा कर ढककर दो घंटे के लिए अलग रख देंगे. तब तक हमारा dough फूल कर तैयार हो जाएगा. 2 घंटे के बाद दोबारा से dough को फिर से मसल लेंगे. इस dough को दो टुकड़ों में बांट कर दो लोईयाँ तैयार कर लेंगे. आप चाहे तो एक लोई को फ्रिज में रखकर store कर सकते हैं और इसे बाद में use कर सकते हैं या फिर एक साथ बना सकते हैं.

Step 3

सबसे पहले microwave को 200 डिग्री सेंटीग्रेड पर गर्म होने के लिए छोड़ देंगे. तब तक हम इन लोइयों से pizza base बनाकर तैयार करेंगे. अब एक लोई को लेकर थोड़ा सूखा मैदा छिड़क कर बेलन की सहायता से गोल आकार में बेल लेंगे. अब baking tray को तेल से और सूखा मैदान छिड़क कर greece कर लेंगे. pizza का base जो है वह 12 इंच के गोलाकार shape में बेला जाएगा. अब बारी है pizza base के ऊपर layer लगाने की जिसके लिए दो चम्मच pizza sauce में उबले हुए कटे हुए chicken breast को मिला कर एक तरफ रख लेंगे. फिर उसके बाद अब हम base के ऊपर layer लगाएंगे.

Step 4

सबसे पहले base के ऊपर pizza sauce लगाएंगे. फिर उसके बाद कद्दूकस किया हुआ mozerella cheese का एक layer लगाएंगे. उसके बाद जो chicken breast को हमने sauce के साथ marinate किया था उसकी layer लगाएंगे. अब इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ gauda cheese लगाएंगे और सबसे अंत में पतली लंबी कटी हुई प्याज के टुकड़ों को डालकर topping को ready कर देंगे. अब तैयार chicken pizza base को microwave में रखकर 15 से 20 मिनट के लिए bake होने के लिए रख देंगे. 20 मिनट के बाद जब हमारा पिज़्ज़ा melt हो जाए और bake होकर ready हो जाए तब इसे बाहर निकाल कर cilantro से सजाकर गरमागरम इस yummy chicken pizza को serve कर सकते हैं.

Chicken pizza recipe in Hindi tips:

  1. chicken pizza बनाने के लिए homemade pizza base की बजाए बाजार से pizza base लाकर chicken pizza बना सकते हैं.
  2. chicken pizza बनाने के लिए अगर आपके पास gauda cheese नहीं है तो कोई बात नहीं आप इसे mozzarella cheese से भी बना सकते हैं.
  3. chicken pizza बनाने के लिए आप चाहें तो बिना प्याज की topping के भी chicken pizza बना सकते हैं.
  4. chicken pizza बनाने के लिए cilantro का use कोई आवश्यक नहीं है.
  5. pizza base तैयार करने के लिए mixture को दोनों हथेलियों की सहायता से अच्छे से मसल कर मुलायम dough बनाकर इसे plastic wrap  की सहायता से ढककर रख सकते हैं.
  6. अगर आपको लोई का एक हिस्सा ही बनाना है तो दूसरे हिस्से को फ्रीज में store करके रख सकते हैं और चाहे तो कुछ घंटो के बाद इस dough से दूसरा पिज़्ज़ा बना कर तैयार कर सकते हैं. जब आपको pizza बनाना हो तो आप dough को बाहर निकाल कर फिर से हथेली की सहायता से मसल कर एक और पिज़्ज़ा बेस तैयार कर लेंगे.
  7. chicken pizza बनाने के लिए हम dry yeast का प्रयोग करेंगे.
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 431K Calories
  • • Total Fat

    • 18 gram
  • • Saturated Fat

    • 6 gram
  • • Cholesterol

    • 65 mg
  • • Sodium

    • 692mg
  • • Protein

    • 32gram
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Sugar

    • 1gram
  • • Carbohydrate

    • 35 gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

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