चिकन मसाला की बेहद लाजवाब रेसिपी अब घर पर ही बनाये | Swati Recipe

चिकन मसाला की बेहद लाजवाब रेसिपी अब घर पर ही बनाये

2017-12-08

Chicken banane ki recipe: Chicken masala recipe in Hindi

 

Chicken recipes में हमने आपको बहुत तरह की Chicken banane ki recipe बनानी सिखाई है लेकिन हमारी आज की Chicken banane ki recipe बहुत ही ख़ास है और इसको बनाने का तरीका भी बिलकुल जुदा अंदाज वाला है. Chicken banane ki recipe तो हर कोई जानता है लेकिन एक बहुत ही लाजवाब स्वाद के लिए प्रसिद्ध Chicken masala recipe in Hindi आज हम सीखेंगे.

Chicken banane ki recipe स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी होता है और अगर आप कुछ बेहतरीन स्वाद की रेसिपी बनाने का सोच रहे है तो फिर आपको एक बार Chicken recipes की Chicken masala recipe in Hindi तो जरुर try करना चाहिए.

Chicken masala recipe in Hindi स्वाद में जितना ही शानदार होता है इसे खाने के बाद आप restaurant का Chicken masala recipe in Hindi खाना भूल जायेंगे. Chicken masala recipe in Hindi को आप बड़े ही आसानी से घर पर मौजूद सामानों से ही बना सकते है और यकीन जानिये इसे बनाने के बाद आपको अपने खुद के हाथों पर यकीन नही होगा.

 

Chicken banane ki recipe में हमने आपको Chicken Recipes in Hindi की बहुत सारी Chicken banane ki recipe पहले भी बनाना सिखा था. Chicken recipes में कुछ अलग हट कर स्वाद वाली Chicken banane ki recipe जैसे Chicken boti kabab recipe, Indian lamb kebab recipe और Hariyali Chicken Recipe बहुत ही अनोखे स्वाद वाली Chicken banane ki recipe है और अगर आपने आज से पहले इसे नही खाया है तो एक बार जरुर try करना चाहिए.

इसी तरह Recipe for Easy Butter chicken हो या फिर Butter chicken recipe in Hindi इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है. Butter Chicken Recipe Hindi की ख़ास बात यह होती है की इसमें बटर का इस्तेमाल भरपूर होता है. चूँकि यह एक punjabi recipes में आती है इसलिए इसमें बटर पूरी तरह खिल कर निखरता है.

 

Chicken recipes में कुछ बहुत ही नायाब स्वाद वाले Chicken boti kabab recipe, Indian lamb kebab recipe और Hariyali Chicken Recipe है जो की देश के अलग अलग जगहों पर बनाई और परोसी जाती है और सबका स्वाद बाहुत ही लाजवाब होता है.

कुछ बेहतरीन स्वाद की chicken recipes की जब बात की जाए तो Hyderabadi biryani recipe, Chicken handi recipe in Hindi और Hyderabadi biryani recipe in Hindi को एक बार आपको जरुर खाना चाहिए. वैसे सामान्य रूप से तो हम सभी के घरो में Chicken curry recipe in Hindi और Chicken handi recipe in Hindi तो अक्सर बनती ही रहती है.

 

इसीलिए आज हम भारतीय मसालों के स्वाद से सनी हुई Chicken masala recipe in Hindi की रेसिपी लाये है जिसे खा कर आप भी वाह! बोल उठेंगे. Chicken masala recipe in Hindi की ख़ास बात है की इसमें कोई स्पेशल मसाला या सामग्री नही पड़ती और इसके बावजूद यह स्वाद में किसी भी chicken recipes को पीछे छोड़ देता है.

Chicken masala recipe in Hindi का स्वाद हर किसी को बहुत भाता है इसीलिए आज हम आपके लिए लाये है एक बेहद ही शानदार स्वाद से भरपूर Chicken masala recipe in Hindi. Chicken masala recipe in Hindi को एक बार सिख कर आप इसे अक्सर इसे घर पर बना कर अपने परिवार और guests को अपने हाथों के हुनर का लोहा मनवा सकती है.

तो चलिए देर किस बात की सीखते है बनाना हमारी आज की Chicken banane ki recipe और आज बनायेंगे हम Chicken masala recipe in Hindi.

Ingredients

  • 1 किलो अच्छे से साफ की हुई चिकन
  • 3 कप कटे हुए प्याज
  • 2 कप कद्दूकस किये हुए टमाटर या प्योरी
  • 1 कप धनिया पत्ती कटी हुई
  • 1 चम्मच शाबूत जीरा
  • 1 पूरी लहसुन
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • ½ चम्मच हल्दी पाउडर
  • ½ कप कद्दूकस किया हुवा नारियल
  • 5 चम्मच refine oil
  • ½ कप करी पत्ता
  • 2 इंच लम्बी अदरक
  • ¾ सरसों के बीज
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 3 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 ½ चम्मच खसखस
  • 1 चम्मच नमक या स्वादानुसार
  • ¾ कप पानी या आवश्यकतानुसार

Method

Step 1

चिकन टुकड़ो को चलते पानी में 3-4 बार अच्छे से धो ले और सुखा कर अलग रख ले. अब grinder में लहसुन, अदरक, सरसों के बीज, जीरा और काली मिर्च का एक पेस्ट बना ले और अलग रख ले.

Step 2

अब इसी grinder में या कटोरे में धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और ¼ कप पानी को एक साथ मिलकर एक smooth पेस्ट बनाए और अलग रख ले. इसी grinder में खसखस और कद्दूकस किये हुए नारियल को हलके से पानी के साथ पिस ले और अलग रख ले.

Step 3

Pressure cooker को आंच पर चढ़ाए और तेल डालकर गर्म करे. अब इसमें प्याज को डालकर golden brown color में आने तक भुने. अब इसमें करी पत्ता, नमक और लहसुन मिलाये और लहसुन, अदरक, सरसों के बीज, जीरा और काली मिर्च के पेस्ट को भी इसमें mix करे और कम से कम 3 मिनट तक बीच बीच में चालते हुए इसे अच्छे से भुने.

Step 4

अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर के पेस्ट को भी मिला दे और इसे भी mix करने के बाद मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाए. इसमें चिकन के टुकड़े डाले और इसे मसालों के पेस्ट के साथ 5 मिनट तक बीच बीच में चलाते हुए भुने.

Step 5

इसमें टमाटर mix करे और अगले 5 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दे. अब इसमें ½ कप पानी मिलाये और 10-15 मिनट तक पकाए. जब चिकन soft हो जाए तो इसमें खसखस और कद्दूकस किये हुए नारियल के पेस्ट को मिलाये और अगले 5 मिनट तक मध्यम आंच पर mix करने के बाद इसे पकाए. 5 मिनट बाद इसके ऊपर धनिया की पत्ती डालकर mix कर ले और आंच बंद कर दे. लीजिये तैयार है हमारा गर्मागर्म चिकन मसाला जो स्वाद में बहुत ही लजीज होती है. इसे आप बटर नान और raita के साथ सर्व करे.

 

Average Member Rating

(3.4 / 5)

3.4 5 5
Rate this recipe

5 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Litti chokha recipe in Hindi

    ऐसी कमाल की लिट्टी चोखा रेसिपी आपने नही सिखा होगा

  • Aloo cutlet recipe in Hindi

    चटपटे क्रिस्पी आलू कटलेट को आज ही बनाना सीखें

  • Dal bati churma recipe in Hindi

    दाल बाटी चूरमा की रेसिपी जिसके स्वाद को नही भूलेंगे आप

  • sev tamatar ki sabji

    मजा आ जायेगा ऐसी सेव टमाटर की सब्जी खा कर

  • Dal bafla recipe in Hindi

    मजा आ जायेगा दाल बाफला की रेसिपी खा कर

Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 301 K calories
  • • Total Fat

    • 15 gram
  • • Saturated Fat

    • 7 gram
  • • Sodium

    • 700 mg
  • • Protein

    • 19 gram
  • • Dietary Fiber

    • 0 gram
  • • Carbohydrate

    • 28 gram
  • • Sugar

    • 15 gram
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Cholesterol

    • 12 mg
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

Comment (1)

  1. posted by Shweta Gill on February 3, 2019

    Thanks for sharing such an wonderful information. Today main reasons of the ill health is eating unhealthy food. So it’s very important to know what to eat.

    nice article, i like it..

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *