खुद पर यकीन नही होगा ऐसी केक बनाने की विधि बनाकर | Swati Recipe

खुद पर यकीन नही होगा ऐसी केक बनाने की विधि बनाकर

2018-06-05

Cake banane ki vidhi

घर पर जब कभी हमे कुछ खाने का मन करता है तो फिर हमें कुछ चाहिए होता है जो fluffy और बहुत soft हो तो फिर आपको जरुर सीखना चाहिए आज Cake banane ki vidhi. यह Cake banane ki vidhi बहुत ही आसान है और इसे अपने कभी cake नही भी बनाया है तो भी आप उतना ही स्वादिष्ट बना सकते है जितना और कोई. इसे आप पढ़ कर खुद समझ जायेंगे की हाँ वाकई मैं भी यह Cake banane ki vidhi सिख कर बना सकता हूं.

दोस्तों इस Cake banane ki vidhi इतनी आसान है की इसे बनाने के लिए सिर्फ आपको 3 स्टेप बस करने है और बन कर तैयार होने वाली recipe खा कर आपका दिल खुश हो जाएगा. इस Cake banane ki vidhi को मैं आपसे share कर रही हूँ और उस से पहले कई बार मैंने इसे बना कर खाया हुवा है इसलिए आपको डरने की बिलकुल भी जरुरत नही है.

 

यह Cake banane ki vidhi जितनी आसान है इसका स्वाद उतना की लाजवाब और इसे सीखना सबसे आसान. इसे आप बड़े ही आराम से चुटकियाँ बजाते बना लेंगे और इसका लाजवाब स्वाद की हर कोई आपकी तारीफ करते नही थकेगा. इस Cake banane ki vidhi को सिर्फ आम तौर पर खाने के बजाय आप इसे decorate कर के birthday या अन्य function पर भी सर्व कर सकते है.

हम में से ज्यादातर लोगों को लगता है की cake बनाना सिर्फ मशीन या फिर ओवन से ही बन सकता है और यह बाज़ार जैसा तो बिलकुल भी नही बन सकता है. लेकिन दोस्तों हमारी आज Cake banane ki vidhi सिख कर आप बिलकुल बाज़ार जैसा cake बना पायेंगे तो स्वाद में इतनी दिलकश होगी की आप इसके दीवाने हो जायेंगे.

 

मुझे यह Cake banane ki vidhi बहुत पसंद है और इसे बनाना इतना आसान है की इसे कोई भी बड़े ही आराम से बना सके. कोई नौसिखिया भी इसे बड़े ही आराम से बना ले. अगर आप Cake banane ki vidhi को सिख कर बनाने जा रहे है तो एक बार tips जरुर पढ़ ले. जिससे आप कोई गलती नही करेंगे और एक लाजवाब cake बना पायेंगे.

हमारी recipe अच्छी लगी तो बिलकुल आखिर में आप comment box में जाकर आपने विचार हम तक पंहुचा सकते है. तो चलिए दोस्तों आइये सीखते है बनाना हमारी आज की Cake banane ki vidhi.

Tips:

  1. अगर आप non veg cake मतलब अन्डो के साथ इस cake को बनाने जा रहे है तो vanilla essence का use जरुर करे इसका use करने से यह अंडे की महक को ख़त्म कर देगी.
  2. Butter और चीनी के mixture में मैदा और baking soda डालने के बाद mixture में अगर जरुरत महसूस हो तभी दूध डाले. पहले इसे अच्छे से मिलाये और आखिर में टी करे को थोड़े से दूध की आवश्यकता है की नही है. क्युकी batter को हमे बहुत soft और fluffy बनाना है.
  3. Cake के mixture को किसी भी pot में डालकर आप इस cake को बना सकते है बशर्ते यह cooker से थोड़ा ऊँचा हो और direct contact में ना हो. इसके लिए आप किसी भी तरह के प्लेट को पहले cooker में रखे फिर उसके ऊपर cake वाले pot को रखे.
  4. अगर आप non वेज मतलब अन्डो के साथ इस recipe को बनाने वाले है तो अन्डो की मात्रा आप अपने पसंद के अनुसार बढ़ा भी सकते है.

Ingredients

  • 3 कप मैदा
  • 2 कप चीनी का बुरादा
  • 1 कप butter
  • 2 चम्मच vanilla essence
  • 2 चम्मच baking soda
  • 2 कप दूध
  • 2 अंडे

Method

Step 1

एक bowl में बटर को पिघला कर डाल ले और उसमे चीनी भी मिला ले. अब इसे मिलाते हुए खूब अच्छे से फेंट ले जब तक की यह खूब अच्छे से mix ना हो जाए और एकदम light और soft सा दिखने लगे. आप चाहे तो इसे blender में डालकर भी फेंट सकते है. जब इसे अप फेंट ले फिर इसमें अंडे फोड़ कर डाले लेकिन अगर आपको veg cake बनाना है तो अंडे मत डालिए. इसे एक बार फिर खूब अच्छे से mix करते हुए फेंटे. जब यह एकदम light हो जाए और mixture white color में दिखने लगे मतलब आपके अच्छे से इस स्टेप को कर लिया है.

Step 2

एक bowl में मैदा डाले और उसके ऊपर baking soda बराबर से डाल ले. अब बटर और चीनी के mixture के ऊपर मैदा और baking soda का mixture थोड़ा थोड़ा कर के डालते हुए इसे mix करे. अगर जरुरत लगे तो आप इसमें थोड़ा सा दूध मिला ले और एक soft और एकदम fluffy batter तैयार करे. अब इसमें vanilla essence डाले और अच्छे से mix कर ले.

Step 3

अब एक pot ले जिसमे cake की तैयार समाग्री डाल ले. आप कोई भी सांचा ले सकते है जिससे आप अपने पसंद के shape में भी इसे बना सकते है. आप चाहे तो कोनो में foil paper लगा ले जिससे यह किनारों से चिपकेगा नहो. अब pot को pressure cooker में डाले. Cooker में पानी बिलकुल ना डाले और cake बनाने से पहले एक बार cooker को check भी जरुर कर ले. यह भी देख ले pot cooker के निचली सतह पर ना हो अगर यह adjust करने में दिक्कत हो रही है तो आप cooker में एक प्लेट के ऊपर pot को रख दे. आब cooker को आंच पर चढाये और पहले 2 मिनट तेज आंच पर फिर आंच को बिलकुल धीमा कर दे और cooker में से सीटी निकाल कर इसे अगले 35 से 40 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दे. अगर आपके पास ओवन है तो इस mixture को bowl में डालकर 180 डिग्री पर 30 से 35 मिनट तक पकाए.

Step 4

एक चाकू या किसी अन्य नुकिली चीज़ के मदद से cake में डालकर देखे अगर यह सुखा निकलता है मतलब cake बन कर तैयार है और अगर गीला निकलता है तो इसे 5 मिनट और पकने दे. यह cake कितनी मात्रा में बना रहे है उसकी size क्या है इस कारण पकाने का समय कम या अधिक हो सकता है. अब इसे pot से निकाल कर किसी बर्तन में ठंडा होने के लिए रख दे फिर इसे सर्व करे.

हमारी आज की Cake banane ki vidhi बनाना बहुत आसान है और इसे हर कोई चुटकियों में बना सकता है. वैसे सिर्फ Cake banane ki vidhi सीखना जरुरी नही है और आप कुछ बेहद दिलचस्प स्वाद वाली recipes जैसे Chocolate muffin recipe in Hindi या फिर Fruit cake recipe in Hindi को भी बना कर खा सकते है.

Cake banane ki vidhi सिखने वाले सबसे अधिक सर्दियों के मौसम में जब क्रिसमस का त्यौहार आता है तब जानना चाहते है. Christmas cake banane ki vidhi बहुत आसान और simple होती है. वैसे त्यौहार आदि पर थोड़ा हट कर खाने का जी करता है तो आप Milk cake recipe in Hindi को बना सकते है और हलके होने के नाते इसे लोग बड़े ही प्यार से खाना पसंद करते है.

 

अगर आपको Cake banane ki vidhi सीखनी है फिर आज बिलकुल सही दिन है आपके लिए क्युकी Easy cake recipe in Hindi आप हमारे website पर सिख कर बड़े ही आराम से इसे बना सकते है. यह बहुत ही आसान recipe होती है. अगर आप vegetarian है तो आप बीना अन्डो के Eggless cake in pressure cooker को बना सकते है जिसके लिए आपको ओवन की कोई जरुरत नही है.

मुझे cake recipes बहुत अच्छा लगता है और अक्सर मैंने इसमें changes के साथ इसे घर पर बनाती रहती हूँ. Cake recipes में मुझे Vanilla cake recipe in Hindi बहुत पसंद आती है क्युकी यह आसानी से घर पर मौजूद सामानों से जब चाहूँ मैं तब बना लेती हूँ. अगर आपको लगता है की cake के लिए कुछ खास करना है या फिर ओवन में ही बन सकता है तो आप Cake recipe in pressure cooker में सिख कर पल भर में इसे घर पर ही बना सकते है.

 

यह बड़े ही आसानी से बन जाता है और उसके लिए आपको कुछ ज्यादा मेहनत करने की कोई जरुरत भी नही होती है. अगर अपने पहले कभी नही बनाया है तो इस Cake banane ki vidhi को जरुर सीखें और इसे जल्द बनाकर अपने हुनर का जादू सबको दिखाए.

अगर आपको दोस्तों मेरी आज की Cake banane ki vidhi recipe पसंद आई हो तो आप निचे दिए गये comment box में जाकर अपने विचार हम तक जरुर पहुंचाए. आपके comments हमे और अच्छा करने को प्रेरित करते है.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 123 K calories
  • • Total Fat

    • 7 gram
  • • Saturated Fat

    • 2 gram
  • • Cholesterol

    • 88 mg
  • • Sodium

    • 3 mg
  • • Protein

    • 1 gram
  • • Potassium

    • 11 mg
  • • Sugar

    • 11 mg
  • • Carbohydrate

    • 0 mg
  • • Dietary Fiber

    • 0 gram
  • • Calcium

    • 9%
  • • Iron

    • 15%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 2%
  • • Vitamin E

    • 0%

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