केक बनाने की विधि फ्रूट केक रेसिपी सीखे

2017-12-15
  • Yield : 4 servings
  • Servings : 4 people
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 1m
  • Ready In : 1m

Cake banane ki vidhi: Fruit cake recipe in Hindi

 

दिन चाहे जो भी हो एक हलके खाने के तौर पर मुँह में घुल जाने वाले लाजवाब स्वाद वाले Fruit cake recipe in Hindi की Cake banane ki vidhi आज हम सीखेंगे. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और बहुत हल्का भी होता है. अक्सर हम इसे दूकान पर खरीद के जरुर ही खाते है.

Fruit cake recipe in Hindi की Cake banane ki vidhi सिख कर इसे हम घर पर ही बना सकते है क्युकी बाजार के खाने से बढ़िया घर का खाना कई गुना ज्यादा अच्छा होता है. हमारी आज की Fruit cake recipe in Hindi की Cake banane ki vidhi बहुत ही आसान है जिसे सिख कर आप बड़े ही चुटकियों में इसे बना सकते है.

फ्रूट केक बच्चों का बहुत ही मन पसंद snacks होता है और इसे कभी भी कहीं भी चलते फिरते खाया जा सकता है. हल्की फुल्की भूख के लिए फ्रूट केक बहुत ही best option है. जब केक खाने का दिल करे तो आप झटपट से यह Fruit cake recipe in Hindi बनाकर अपने बच्चों को खुश कर सकते हैं.

 

अच्छी बात यह है कि यह फ्रूट केक जरिया है अपने बच्चों को ड्राई फ्रूट्स खिलाने का क्योंकि इस फ्रूट केक में ड्राय फ्रूट्स की मात्रा अधिक होती है, जिससे कि बच्चे के भी खा लेते हैं. इस Fruit cake recipe in Hindi में बादाम, अखरोट, किशमिश और भी मनचाहे ड्रायफ्रूट डालकर बना सकते हैं.

पिकनिक या फिर कभी अगर आप यात्रा कर रहे हो तो साथ में फ्रूट केक रहने से आप इसे बच्चों को देकर उनका तबियत खुश रख सकती है. Fruit cake recipe in Hindi की Cake banane ki vidhi सिख इसे आप किसी भी मौके पर बना सकती है.

चूँकि यह जल्द खराब नही होता और लम्बे समय तक अच्छा स्वाद बनाया रखता है तो आप इसे ज्यादा मात्रा में भी बना सकते है. आप Fruit cake recipe in Hindi की Cake banane ki vidhi दुसरो को भी सिखा सकती है.

Ingredients

  • मैदा 225 ग्राम
  • चीनी 110 ग्राम
  • बादाम 10
  • किशमिश 10
  • अखरोट 10
  • अंडा 1
  • दूध 5 चम्मच
  • मक्खन 110 ग्राम
  • जायफल पाउडर एक चुटकी
  • दालचीनी पाउडर एक चौथाई चम्मच

Method

Step 1

फ्रूट केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मक्खन और मैदा डालकर हैंड ग्राइंडर की सहायता से अच्छे से मिलाएंगे. जब तक यह बैटर दानेदार ना हो जाए, उसके बाद पिसी हुई चीनी और सारे ड्रायफ्रूट्स जैसे बादाम, अखरोट, किशमिश साथ ही दालचीनी पाउडर और जायफल पाउडर डालकर अच्छे से मिला देंगे और एक तरह एक तरफ रख देंगे.

Step 2

दूसरी तरफ ओवन को 180 डिग्री C पर pre heat कर देंगे. फिर उसके बाद दूसरे बाउल में अंडा और दूध को लेकर हैंड ग्राइंडर की सहायता से तब तक मिलाएंगे जब तक कि mixture foam की तरह fluffy हो जाए. फिर उसके बाद इस मिश्रण को तैयार किए हुए बैटर में अच्छी तरीके से मिला देंगे. उसके बाद फ्रूट केक के बैटर को जिस बर्तन में bake करना है उसमें डाल देंगे और चारो तरफ फैला कर demerara sugar डाल कर छिड़क देंगे. जिससे कि केक बहुत अच्छा और crunchy हो जाएगा.

Step 3

अब इस batter को bake होने के लिए 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर preheated ओवन में जिसमें केक के batter को बेक करना है ओवन में रख देंगे और सवा घंटे के लिए bake होने के लिए रख देंगे. सवा घंटे के बाद केक को नुकीली चीज डाल कर चेक कर लेंगे. अगर नुकीली चीज साफ बाहर आ जाए तो इसका मतलब है हमारा फ्रूट केक बनकर तैयार हो चुका है. जिसे हम अपने बच्चों को खाने के लिए सर्व कर सकते हैं.

इस Fruit cake recipe in Hindi की Cake banane ki vidhi को बनाना बहुत ही आसान है. इस फ्रूट के को क्रिसमस के मौके पर भी बना सकते हैं क्योंकि Cristmas का दिन केक का दिन होता है और क्रिसमस पर कुछ बने या ना बने केक तो जरूर बनता है.

यह Fruit cake recipe in Hindi घर पर रखी हुई चीज़ों से बन जाता है. इस फ्रूट केक को आप बच्चों को टिफिन में भी लंच के तौर पर दे सकते हैं और खुद भी इसे कहीं भी ले जा सकते हैं. यह fruit cake easy to travel होता है. तो आइए जानते हैं Fruit cake recipe in Hindi की Cake banane ki vidhi जो कि घर पर आसानी से बनाई जा सकती है.

इस फ्रूट के का स्वाद बाजार के केक के जैसा ही  स्वादिष्ट होता है और बहुत ही soft और स्पंजी होता है. Fruit cake recipe in Hindi की Cake banane ki vidhi हम नीचे बता रहे हैं.

Fruit cake recipe in Hindi Tips:

1 यह फ्रूट केक बनाने के लिए ड्राई फ्रूट्स को दो टुकड़े में काट कर या फिर साबुत भी डाल सकते हैं.

2 फ्रूट केक बनाने के लिए ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्री-हीट कर लेंगे.

3 फ्रूट केक बनाने के लिए मक्खन और मैदा के बैटर को अच्छे से फेटना होगा वरना केक सॉफ्ट नहीं बनेगा.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 175 K Calories
  • • Total Fat

    • 4 gram
  • • Saturated Fat

    • 2 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 100 mg
  • • Protein

    • 1 gram
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Sugar

    • 5 gram
  • • Carbohydrate

    • 25gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

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