चुटकियों में बनाये बटर स्कॉच आइसक्रीम रेसिपी अपने घर पर | Swati Recipe

चुटकियों में बनाये बटर स्कॉच आइसक्रीम रेसिपी अपने घर पर

2017-06-24

Butterscotch ice cream recipe in Hindi: Ice cream butterscotch

 

Ice cream butterscotch हर उम्र के लोग पसंद करते है. हमारी आज की रेसिपी Butterscotch ice cream recipe in Hindi है. Butterscotch ice cream recipe in Hindi में आज हम सीखेंगे Ice cream butterscotch को कैसे हम अपने घर पर ही बना सकते है. Ice cream butterscotch को बच्चे बहुत ही ज्यादा पसंद करते है.

Homemade ice cream recipe में Ice cream butterscotch आसानी से बनने वाली Butterscotch ice cream recipe है जिसे बेहद आसानी से हर कोई बना सकता है. इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत भी नही करनी पड़ती है और साथ ही साथ Ice cream butterscotch का स्वाद आपको एक नए लज्जत की याद भी दिलाता है.

 

Butterscotch ice cream recipe पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा बिकने वाली रेसिपी बन चुकी है. Butterscotch ice cream recipe की खास बात यह भी है की इसे हर देश में अलग तरीके से बनाया जाता है. कहने का मतलब अगर आप अमेरिका का Butterscotch ice cream recipe देखेंगे तो उसका स्वाद indian Butterscotch ice cream recipe से बिलकुल जुदा होगा. और अगर आप japanese Butterscotch ice cream recipe को चखेंगे तो आपको यह अमेरिकन और indian दोनों से बिलकुल अलग मिलेगा. ऐसा इसलिए नही है की Butterscotch ice cream recipe में कोई वेरिएशन किया जाता है बल्कि यह वहा के स्वाद के हिसाब से तैयार होता है.

 

हमारी आज की Butterscotch ice cream recipe in Hindi कोई भी बड़े ही आसानी से अपने घर पर तैयार कर सकता है और इसके लिए कोई बहुत ज्यादा तैयारी करने की भी जरुरत नही होती है.

हमने इस से पहले भी आपके लिए vanilla icecream recipe और Easy vanilla ice cream recipe बनाना सिखा था. अगर आपको icecream recipe में use होने वाल्रे condensed milk बनाने में असुविधा हो तो घर पर खुद ही बनाये इसे. जानने के लिए निचे लिंक पर क्लिक करे.

How to make condensed milk

आज बारी है सिखने का Butterscotch ice cream recipe in Hindi की. चलिए देखते है यह कैसे बनेगी.

 

Ingredients

  • चीनी 2 चम्मच साबुत
  • चीनी 2 चम्मच पीसा हुवा
  • पाउडर वाला दूध 2 चम्मच
  • Butterscotch Essence 1 चम्मच
  • बटर 1 चम्मच
  • 3 काजू
  • 3 बादाम
  • क्रीम 1 कप

Method

Step 1

सबसे पहले चीनी को सिलबट्टे या मिक्सी में पिस कर बुरादा बना ले. साथ ही काजू और बादाम को भी बारीक पिस कर बुरादा बनाकर अलग रख ले. अब पैन को माध्यम आंच पर गैस पर चढ़ाये और उसमे चीनी को डाले. जब चीनी पिघल जाए तब इसमें पीसा हुवा काजू बादाम डाले और इसे अच्छे से भुन ले जब तक इसका रंग चाकलेट के रंग का ना हो जाए. अब आंच बंद कर के इसे किसी non stick पर उतार ले और इसके ठंडा होने का इन्तेजार करे. जब यह ठंडा हो जाए तब इसको मिक्सी में पिस ले और किसी बर्तन में निकाल कर अलग रख ले. इसको caramel भी बोलते है.

Step 2

अब क्रीम को लेकर अच्छे से फेंटते हुए चलाये जब तक की यह बहुत soft ना हो जाए. अब इसमें पीसी हुई चीनी, milk powder और Butterscotch Essence को डालकर खूब अच्छे से mix कर ले. अब आधा caramel और बटर को इस mixture में डाल दे और इसे अच्छे से मिला ले. फिर एक tight container में इसे डालकर फ्रीजर में रख दे. इसे फ्रीजर में कम से कम 4 घंटे और अधिक अच्छा बनाने के लिए 10 घंटे रखे. जब इसे सर्व करना हो तो इसे caramel से गार्निश करके सर्व करे.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 190 K calories
  • • Total Fat

    • 15 gram
  • • Saturated Fat

    • 8 gram
  • • Sodium

    • 29 mg
  • • Protein

    • 2.4 gram
  • • Dietary Fiber

    • 0 gram
  • • Carbohydrate

    • 13 gram
  • • Sugar

    • 0.1 gram
  • • Potassium

    • 29 mg
  • • Cholesterol

    • 122 mg
  • • Calcium

    • 7 %
  • • Iron

    • 2.3%
  • • Vitamin A

    • 15%
  • • Vitamin C

    • 0.7%
  • • Vitamin E

    • 2%

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