आज बनाये जायकेदार बटर चिकन की रेसिपी हिंदी में सीखें | Swati Recipe

आज बनाये जायकेदार बटर चिकन की रेसिपी हिंदी में सीखें

2017-08-09
  • Yield : 700 gram
  • Servings : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 40m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 384 K calories
  • • Total Fat

    • 29 gram
  • • Saturated Fat

    • 10 gram
  • • Sodium

    • 866 mg
  • • Protein

    • 26 gram
  • • Dietary Fiber

    • 3 gram
  • • Carbohydrate

    • 9 gram
  • • Sugar

    • 3 gram
  • • Potassium

    • 300 mg
  • • Cholesterol

    • 102 mg
  • • Calcium

    • 5%
  • • Iron

    • 11%
  • • Vitamin A

    • 17%
  • • Vitamin C

    • 13%
  • • Vitamin E

    • 3%

Butter chicken recipe in Hindi: Butter chicken masala

 

आप दुनियां के किसी कोने में चले जाइये अगर कोई रेसिपी आपको हर गली दूकान पर मिल सकती है तो वह Butter chicken masala ही है. Butter chicken masala दुनिया में non veg recipes को पसंद करने वालो की सबसे पसंदीदा recipes में से एक है. इसीलिए आज हम आपके लिए लाये है एक लज्जत भरे स्वाद की Butter chicken recipe in Hindi.

Butter chicken recipe in Hindi बनाना आज हम सीखेंगे और बनायेंगे मसालों और बटर से बनने वाली इस खास रेसिपी को जिसका नाम है Butter chicken masala. Butter chicken masala स्वाद में बिलकुल नायाब होता है और इसे हर non veg recipes खाने वाले को पसंद है.

 

दुनिया में तो कई जगह लोग भारत को curry और Butter chicken masala के नाम से भी बुलाते है और वह भारत आकर इस खास recipes को चख कर देखना चाहते है. इस ख़ास recipes में बटर का स्वाद साथ ही साथ मसालों का उत्कृष्ट लज्जत इसके स्वाद को और भी निखार देता है.

Butter chicken recipe in Hindi बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत भी नही करना पड़ता है. इसे बनाना बेहद आसान है और इसका स्वाद हर किसी का दिल जीत लेगा. अगर आपने Butter chicken masala पहले कभी नही बनाया है तो आज आपको Butter chicken recipe in Hindi जरुर बना कर खाना चाहिए.

 

हमने chicken biryani की Hyderabadi Chicken Biryani Recipe in Hindi बनानी सीखी थी जिसका स्वाद Best chicken biryani recipe जैसा होता है और यह हर किसी को बहुत पसंद आता है. अलग हट कर बनने वाली Chicken boti kabab recipe और Indian lamb kebab recipe का स्वाद भी हर किसी को भाता है और इसे आप बड़े आराम से अपने घर पर ही बना कर परोस सकते है.

Hariyali Chicken Recipe एक नायाब chicken recipes में से एक है जिसे आपको एक बार जरुर बंजा कर खाना चाहिए क्युकी इसके स्वाद का लज्जत आपका मन मोह लेगा. अगर आपने Hyderabadi biryani recipe नही खायी है तो फिर आपको Hyderabadi biryani recipe in Hindi को बनाना सीखना चाहिए क्युकी इसे आप घर पर बना कर भी खा सकते है.

 

chicken recipes की खास recipes में Butter chicken masala का नाम सबसे ऊपर आता है और आज Butter chicken recipe in Hindi बनाकर आप जब इसके स्वाद का चस्का लेंगे तो आप खुद जान जायेंगे की ऐसा क्यों है?

Butter chicken recipe in Hindi आसानी से बनने वाली एक शानदार chicken recipes है जिसकी खुशबू और नजर की झलक ही सिर्फ यह बताने के लिए पर्याप्त है की इसका स्वाद कितना लाजवाब होता है. Butter chicken masala एक गजब स्वाद की chicken recipes में से एक है.

अब अगर और इन्तेजार नही हो रहा है तो चलिए जानते है Butter chicken recipe in Hindi की Butter chicken masala को कैसे बनायेंगे?

Ingredients

  • 6 चम्मच बटर
  • 500 ग्राम चिकन टुकड़ो में कटे हुए
  • 1 बारीक कटा प्याज
  • 3 लहसुन की कलियाँ का पेस्ट
  • 3 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1 चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुवा
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा पाउडर
  • ½ चम्मच शिमला मिर्च पाउडर
  • 1 ½ कप टमाटर की प्योरी
  • 2 कप क्रीम
  • 4 काली मिर्च कुटी हुई
  • 1 चम्मच निम्बू का जूस
  • ½ कप धनिया की बारीक कटी हुई पत्ती
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

किसी बर्तन में 2 चम्मच बटर डालकर गर्म करे और इसमें चिकन के टुकड़ो को डालकर मध्यम आंच पर चारों तरफ से अच्छे से भुन ले. यह सुनिश्चित कर ले की यह हर तरह से गोल्डेन ब्राउन हो जाए इसके लिए आप तेज आंच पर भी भुन सकते है. इसमें लहसुन का पेस्ट डाले और 1 मिनट साथ में भूनने के बाद इसे एक किनारे अलग रख दे.

Step 2

पैन में 2 चम्मच बटर डाले और गर्म होने के बाद इसमें प्याज डाले और इसके गोल्डेन ब्राउन होने तक इसे भुने. 3 मिनट में यह भुन जायेगा फिर इसमें अदरक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काली मिर्च, गरम मसाला पाउडर और शिमला मिर्च पाउडर डाले और इसे चलाते हुए भुने. इसे 1 मिनट तक चलाते हुए भुने फिर इसमें टमाटर की प्योरी मिला दे. अब इसे ढँक पर 5 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दे. इसे बीच बीच में खोल कर चला ले. अब इसमें चिकन के टुकड़ो को डाले और क्रीम डालकर mixture को खूब अच्छे से चलाते हुए मिलाये. अपने पसंद की ग्रेवी बनाने के लिए अपने हिसाब से पानी डाले.

Step 3

इसे 12-15 मिनट तक ऐसे ही धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ दे. आखिर में बचे हुए 2 चम्मच बटर को नमक के साथ डालकर मिला ले. इसको ऊपर से निम्बू का जूस डाले और धनिया की पत्ती मिला ले. और इसे मिलाने के बाद आंच बंद कर दे. लीजिये हो गया तैयार हमारा Butter chicken masala. अब इसे गर्मागर्म नान या राइस के साथ सर्व करे.

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