ऐसी स्वादिष्ट ब्रेड रोल की रेसिपी हिंदी में कही नही मिलेगी | Swati Recipe

ऐसी स्वादिष्ट ब्रेड रोल की रेसिपी हिंदी में कही नही मिलेगी

2018-10-17

Bread roll recipe in Hindi

आलू और bread हर किसी को खाना पसंद होता है और सुबह के नाश्ते पर अगर इन दोनों से बना हुवा Bread roll recipe in Hindi मिल जाए तो क्या कहने. जी हाँ दोस्तों आज हम आपके लिए लाये है बेहतरीन स्वाद की नाश्ते की recipe जिसे खा कर आपका दिल खुश हो जायेगा.

Bread roll recipe in Hindi एक बहुत ही आसानी से बन कर तैयार होने वाली recipes में से एक है जिसे खाने का अपना एक अलग मज़ा है. इसे घर पर बनाने से आप एक अच्छे स्वाद की सुबह के नाश्ते की dish बनाना सिख जाते है जिसे चुटकियों में बनाया जा सकता है.

यह एक बहुत ही सेहतमंद recipe है जिसे मैंने बहुत ही ध्यान पूर्वक बताया है जिसे सिखने के बाद आप भी एक अच्छे स्वाद की सेहतमंद recipe बनाना सिख सकते है. मुझे खुद इसे बनाना बहुत पसंद है और इसकी stuffing change कर के इसमें काफी वेरिएशन का भी chances रहता है.

दोस्तों यह एक बिलकुल अलग हट कर और आसानी से बन कर तैयार होने वाली Bread roll recipe in Hindi बना कर आपका दिल खुश हो जायेगा. याद रखियेगा सब टूट पड़ेंगे इसे खाने के लिए इसलिए stuffing ज्यादा तैयार करियेगा और bread भी अच्छी मात्रा में रख लीजियेगा.

मैं आशा करती हूँ की यह recipe आपको जरुर पसंद आएगी और आप इसे घर पर बना कर अच्छा महसूस करेंगे. तो चलिए आइये सीखते है बनाना Bread roll recipe in Hindi.

Ingredients

  • 4 slice sandwitch bread
  • 1/2 प्याज कटे हुए
  • 1/2 कप मटर
  • 2 मध्यम आकार के आलू उबले छिले हुए
  • 1 inch अदरक बारीक कटा हुवा
  • 2 लहसुन की कलियाँ
  • 1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • एक चुटकी हल्दी पाउडर
  • 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 चम्मच आमचुर पाउडर
  • 2 चम्मच तेल + तलने के लिए तेल
  • 2 चम्मच धनिया की पत्ती बारीक कटी हुई
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

एक कढ़ाही में 2 चम्मच तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करे और इसमें अदरक और लहसुन को डालकर लगातार चलाते हुए 20 सेकंड्स तक fry करे फिर इसमें कटे हुए प्याज मिलाए और बीच बीच में चलाते हुए इसे भुने जब तक की यह golden brown color में ना आ जाये. अब इसमें मटर मिलाये और बीच बीच में चलाते हुए 2 मिनट तक भुने. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, आमचूर पाउडर और नमक मिलायेंगे और अच्छे से mix करते हुए भून लेंगे.

Step 2

आलू को छील कर मैश कर ले और कढ़ाही में डालकर अच्छे से mix कर ले जिससे सभी मसाले आलू में घुल मिल जाए. इसमें धनिया की पत्ती भी डालकर mix कर ले. अब stuffing को आंच से उतार कर किसी बर्तन में ठंडा होने के लिए रख देंगे. जब तक यह ठंडा हो हम अगले स्टेप को पूरा करेंगे.

Step 3

Bread के slices को पानी में डालकर तुरंत बाहर निकाले और निचोड़ कर पानी इसमें से निकाल ले. ऐसा हम soft बनाने के लिए कर रहे है जिससे bread roll में crispy टेस्ट आयेगा. अब तैयार stuffing को 4 बराबर बराबर हिस्सों में बाँट लेंगे. अब हर एक bread की slice को stuffing के ऊपर cover करते हुए ढँक देंगे जिससे सिर्फ slice की परत दिखेगी. किनारों को उँगलियों से बंद कर ले. इसका shape आप अपने पसंद के अनुसार भी कर सकते है जिसके लिए आप स्वतंत्र है.

Step 4

अब उसी कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे और गर्म हो जाने पर मध्यम आंच पर एक-एक bread roll को कढ़ाही में डालकर डीप fry करेंगे जब तक की यह सभी तरफ से golden brown color में ना आ जाये. ऐसे ही बाकी बचे हुए bread rolls को भी बना लेंगे. जैसे जैसे bread roll हम बनाते जाए इसे नैपकिन पेपर पर रख ले जिससे की सोखा हुवा बहुत सारा तेल bread roll से बाहर आ जाये. लीजिये तैयार हो गया हमारा bread roll. इसे गर्मागर्म tomato ketchup के साथ या चाय, coffee के साथ serve करे.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 201 K calories
  • • Total Fat

    • 5 gram
  • • Saturated Fat

    • 1 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 503 mg
  • • Protein

    • 9 gram
  • • Potassium

    • 312 mg
  • • Sugar

    • 5 gram
  • • Carbohydrate

    • 44 gram
  • • Dietary Fiber

    • 2 gram
  • • Calcium

    • 9%
  • • Iron

    • 6%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

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