झूम उठेंगे उम्दा स्वाद की अंडा बनाने का तरीका चख कर | Swati Recipe

झूम उठेंगे उम्दा स्वाद की अंडा बनाने का तरीका चख कर

2018-10-23

अंडा खाना हर किसी को पसंद होता है लेकिन अगर एक अच्छी recipe या फिर एक स्वादिष्ट Anda banane ka tarika मिल जाए तो फिर क्या कहने? इसीलिए आप सभी के लिए एक बेहद ही स्वादिष्ट और खाने में लजीज Anda banane ka tarika आज मैं लेकर आई हूँ जिसे चख कर आप भी इसके कायल हो जायेंगे.

वैसे तो Anda banane ka tarika बहुत तरह की आपको मिल जायेगी लेकिन मेरी आज की इस बेहद खास recipe का स्वाद बहुत ही लाजवाब है जिसे खाने के बाद हर कोई बस वाह! वाह!! कहते रह जाता है. मुझे अंडा बनाना बहुत पसंद है और इसकी तमाम recipes में एक गजब का स्वाद होता है इसीलिए इसे मैं अक्सर बना कर खाती रहती हूँ.

अंडा एक बहुत ही पौष्टिक और बहुत ही सेहतमंद recipes में आता है जिसकी बहुत तरह की recipes बनाया जाता है जिसकी recipe हर किसी को पसंद की जाती है. अंडा recipe में जितना स्वादिष्ट होता है इसे खाने में उतना ही लुत्फ़ आता है.

अंडा हर उम्र के लोगों के लिए अच्छी शाबित होती है और क्या बच्चे क्या बूढ़े यह हर किसी को बहुत ज्यादा पसंद होती है. हमारी आज की अंडा recipe स्वाद में बहुत ही जानदार होती है और इसे बना कर खाने के बाद पक्का आप हर तरह की अंडा recipe को बनाना भूल चुके होंगे.

तो चलिए दोस्तों आइये सीखते है बनाना Anda banane ka tarika.

Ingredients

  • 4 अंडे
  • 2 तेजपत्ता
  • 1 टुकड़ा दालचीनी का टुकड़ा
  • 1 छोटी इलायची
  • 1 छोटा चम्मच शाबूत जीरा
  • 1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच अमचुर पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 छोटा चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
  • 1 मध्यम आकार का प्याज कटा हुवा
  • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 3 चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

अन्डो को अच्छी मात्रा में पानी और थोड़े से नमक के साथ डालकर 4 से 5 मिनट तक मध्यम आंच पर उबाले. अण्डों को बाहर प्लेट में निकाल ले और ठंडा होने के लिए रख दे फिर इसे छिल कर साफ़ अलग रख ले और किसी नुकीली चीज या कांटे वाले चम्मच से अन्डो में चारो तरफ से खूब सारे छेद कर दे. अब pan में तेल डालकर गर्म करे और मध्यम आंच पर अन्डो को इसमें 2-2 कर के चारो तरफ से golden brown color में आने तक fry कर ले और किसी बर्तन में निकाल कर अलग रख ले.

Step 2

उसी pan में बचे हुए तेल में दालचीनी, तेजपत्ता, छोटी इलायची और जीरा डालकर चलाते हुए भून ले. अब इसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और कटे हुए प्याज डालकर बीच बीच में चलाते हुए fry करे और मध्यम आंच पर प्याज के soft होने तक इसे पकाये. अब इसमें लहसुन अदरक का पेस्ट मिलाये और कच्चेपन की महक चली जाने तक इसे भुने.

Step 3

अब इसमें किनारों से तेल छोड़ने लगेगा तो हम इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालकर भुने. इसमें थोड़ा सा पानी डाल ले जिससे मसाले जलने ना पाए और इसे अच्छे से चलाते हुए भुने. इसमें एक बार फिर किनारों से तेल छोड़ने का इन्तेजार करे और इसमें हरी मिर्च और काली मिर्च पाउडर डालकर mix कर ले.

Step 4

अब आखिर में तले हुए अन्डो को भी हम इसमें मिला लेंगे और ढँक कर कुछ देर के लिए पकने देंगे. अब अपने पसंद की gravy के अनुसार इसमें पानी मिला ले और मध्यम आंच पर इसे ढँक कर 7 से 8 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दे. अब इसमें गरम मसाला पाउडर और अमचुर पाउडर डालकर चलाते हुए mix कर लेंगे. आखिर में धनिया की कटी हुई पत्ती भी डालकर garnish कर लेंगे. लीजिये तैयार है हमारा लजीज अंडा की सब्जी. इसे अपने पसंद के रोटी या पराठो या चावल के साथ serve करे.

अंडे से एक से बढ़कर एक लाजवाब स्वाद की recipe बनाई जाती है जो स्वाद में बहुत कमाल की होती है. मुझे अंडे की कोई भी recipe में Nargisi kofta recipe in Hindi सबसे ज्यादा पसंद है क्युकी यह स्वाद में कमाल की होती है.

वैसे तो हमारे घरो में आम तौर Egg curry recipe in Hindi ही बनाया जाता है लेकिन इसकी अच्छे स्वाद की recipe सिखने के लिए आप How to make egg curry बनाना सिख सकते है. हम सभी को अंडे पसंद होते है और इसकी Egg masala recipe in Hindi कुछ बहुत ही स्वादिष्ट recipes में गीनी जाती है.

कुछ अलग हट कर जब खाने का जी करे तो आप अंडा बना सकते है और इसकी एक से बढ़कर एक लाजवाब recipes आप घर पर ही बना कर खा सकते है. अंडे अपने कमाल के स्वाद के साथ साथ एक बहुत ही सेहतमंद recipes में भी गिने जाते है.

अंडे की आप तमाम recipes आप हमारे website पर बनाना सिख सकते है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है. इसको सिखने के ये फायदे है की अगली बार आपको resataurant जाने की जरुरत नही महसूस होगी और आप इसे चुटकियो में घर पर ही बना पाएंगे. निचे दिए गये लिंक पर मात्र एक क्लिक कर के आप इसे बनाना सिख सकते है.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 99 K calories
  • • Total Fat

    • 6 gram
  • • Saturated Fat

    • 2 gram
  • • Cholesterol

    • 211 mg
  • • Sodium

    • 178 mg
  • • Protein

    • 7 gram
  • • Potassium

    • 84 mg
  • • Sugar

    • 0 gram
  • • Carbohydrate

    • 2 gram
  • • Dietary Fiber

    • 1 gram
  • • Calcium

    • 3%
  • • Iron

    • 5%
  • • Vitamin A

    • 6%
  • • Vitamin C

    • 2%
  • • Vitamin E

    • 3%

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