चटपटी आलू की टिक्की घर पर ही बना कर खाएं | Swati Recipe

चटपटी आलू की टिक्की घर पर ही बना कर खाएं

2019-03-31

Aloo ki tikki recipe in Hindi

हमारी आज की Aloo ki tikki recipe in Hindi एक बहुत ही आसानी से और झटपट बनकर तैयार होने वाली recipe है जिसके स्वाद के चटकारे आप जब चाहे तब लगा सकते है. यह खाने में जितना मजेदार होता है इसको बनाने में भी उतना ही मजा आता है.

अगर आप वाकई एक अच्छे और लाजवाब snacks की recipes खाना चाहते तो फिर आप आज आंख बंद कर के इस Aloo ki tikki recipe in Hindi को सीखें और बनाये अपने घर पर और परोसे अपने पूरे परिवार और guests को.

हर कोई जो भी इसे खायेगा इसके स्वाद के जायके की तारीफ करता नही थकेगा. इसलिए आज एक ऐसा मौका है जब आप इसे बना कर खा सकते है और एक लाजवाब स्वाद की Aloo ki tikki recipe in Hindi का लुत्फ़ उठा सकते है. इसकी सबसे ख़ास बात यह है की यह बहुत ही कम सामग्री से बन कर तैयार हो जाती है और इसे बनाने में कोई बहुत ज्यादा वक़्त भी नही लगता है.

आपका जब भी कुछ चटपटा खाने का मन करे तो फिर आप Aloo ki tikki recipe in Hindi को बना कर जरुर खाएं. यह आपको एक कमाल का स्वाद देगा जिसको खाने के बाद हर कोई आपकी तारीफ करता हुवा नही थकेगा.

आज एक सही मौका है जब हम इसे बना कर इसके स्वाद का लुट उठा सकते है साथ ही साथ इसके बेहतरीन स्वाद से हर किसी का दिल भी जीत सकते है. तो चलिए दोस्तों आइये सीखते है बनाना हमारी आज की गज़ब स्वाद वाली Aloo ki tikki recipe in Hindi.

Ingredients

  • 3 मध्यम आकार के आलू
  • 1 चम्मच cornflour
  • 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 2 चम्मच बारीक कटी हुई धनिया की पत्ती
  • 4 चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

एक pressure cooker में आलू को डाले और आलू के ढँक जाने तक इसमें पानी भरे और एक चुटकी नमक डालकर इसे कम से कम 4 से 5 सीटी तक तेज आंच पर पकाए. सीटी खुद से खुल जाए तो आलू को ठंडा होने के लिए रख दे. जब आलू ठंडा हो जाए तो इसे छील ले और एक बड़े से बर्तन में आलू को अच्छे से मैश कर ले.

Step 2

इसी बर्तन में cornflour, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालकर mix करे. इसे अच्छे से मैश करे जिससे यह एकदम soft और अच्छा गूँथ कर तैयार हो जाए. अन अपने हथेलियों पर तेल लगाये और गुथे हुए mixture से बराबर बराबर के balls बना ले और इसे गीले कपडे से ढँक कर रख दे.

Step 3

अब तवा को गरम करे और थोड़ा सा तेल डाले फिर आंच को मध्यम कर दे और तेल जब अच्छे से गर्म हो जाये तो balls को चपटा कर के एक बार में 2 से 3 डालकर इसे तवा पर डाले और पलट कर दूसरे साइड्स को भी golden brown color में आने तक fry कर ले. ऐसे ही बाकी बचे हुए टिक्की को golden brown होने तक fry करे और एक नैपकिन पेपर पर रखे जिससे इसमें से extra तेल सोख ले. जरुरत महसूस हो तो बीच बीच में थोड़ा तेल जरुर डाल ले. लीजिये तैयार है हमारा आलू की शानदार टिक्की. इसे अब हम दही में डूबा कर sauce या चटनी के साथ serve करेंगे.

Snacks recipes की एक से से बढ़कर एक लाजवाब recipes बनती है जिसे आप हमारे website पर बनाना सिख सकते है. हमने पहले भी आपको कई तरह की Snacks recipes बनाना सिखाया है उनमे से बहुत सारे के links मैं आपको निचे दे रही हूँ जिन पर क्लिक कर के आप इसे बनाना जरुर सीखें.

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Snacks recipes में जब कुछ अलग recipes खाने का मन करे तो आपके पास बहुत सारे option है और हमारी website का एक मात्र उदेश्य अप तक आसानी से बनने वाली स्वादिष्ट recipes के साथ साथ एक सेहतमंद recipes भी बनाना सिखाया जा सके.

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हमारी आज की Aloo ki tikki recipe in Hindi एक बहुत ही आसानी से बनकर चटकारे लगाकर खाने वाली recipes में से एक है जिसे आपको जरुर सिख कर बनाना चाहिए. यह स्वाद में बहुत ही शानदार होता है जिसके स्वाद के लुत्फ़ आप घर बैठे उठा सकते है.

दोस्तों आपको हमारी आज की Aloo ki tikki recipe in Hindi आप हमे comment box में लिख कर जरुर बतायें. आपके विचारों से हमे और भी अच्छा करने में मदद मिलती है. हम आशा करते है आप हमे comments लिख कर जरुर भेजेंगे.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 144 K calories
  • • Total Fat

    • 4 gram
  • • Saturated Fat

    • 1 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 411 mg
  • • Protein

    • 3 gram
  • • Potassium

    • 521 mg
  • • Sugar

    • 1 gram
  • • Carbohydrate

    • 22 gram
  • • Dietary Fiber

    • 3 gram
  • • Calcium

    • 2%
  • • Iron

    • 7%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 40%
  • • Vitamin E

    • 3%

Comment (1)

  1. posted by Swapna on April 8, 2019

    Yes, this recipe is quite good. I also tried many other recipes. You can find the rest of the recipe in our blog.

      Reply

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