ब्रोकली खाने के क्या फायदे है, क्या है ब्रोकली? | Swati Recipe

ब्रोकली खाने के क्या फायदे है, क्या है ब्रोकली?

By : | 0 Comments | On : March 24, 2017 | Category : Broccoli Health Benefits

Broccoli nutrition

ब्रोकली गोभी परिवार की एक सब्जी है जिसे हरा गोभी के नाम से भी बुलाया जाता है. Broccoli nutrition की भरमार से भरा यह एक खास सब्जी है जो बहुत कम कैलोरीज में बहुत ज्यादा nutrition हमारे शरीर को देता है. अगर आप अपने परिवार को स्वास्थ्यवर्धक और पोषक तत्वों से भरा हुवा कुछ खिलाने का इच्छा रखते है तो ब्रोकली आपकी लिस्ट में सबसे ऊपर होना चाहिए.

Broccoli health benefits

Broccoli health benefits की बात करे तो इसके फायदे किसी भी और फल या सब्जी से कही ज्यादा है. हमने पहले भी जाना है की फलों और हरी सब्जियों को अपने भोजन में लेने से हमारे शरीर से कई तरह के रोग और बीमारियाँ कोसो दूर रहते है.

बराबर ब्रोकली के सेवन मात्र से ही आपको मोटापा, सुगर और दिल की अनेक बीमारियों से मुक्ति मिल जाती है. शरीर को यह कही अधिक उर्जा देकर वजन को कम रखने में भी मददगार शाबित होता है.

हर प्रकार के कैंसर से मुक्ति.

Broccoli nutrition की ताकत को आप ऐसे भी समझ सकते है की इसे रोज अपने दैनिक जीवन में खाने मात्र से सभी प्रकार के कैंसर रोग आपसे कोसो दूर रहते है.

Broccoli health benefits

शोध में इस बात का पता चला है की sulforaphane वाले सब्जियों में sulphur के compounds उपलब्ध होते है जो थोड़े कडवे भी हो सकते है, वह कैंसर से लड़ने में हमारे शरीर को मजबूत बनाते है.

Sulforaphane वाले सब्जियों में histone deacetylase (HDAC) एंजाइम कैंसर के उतकों को मारने में सहायक होते है और इन्हें पनपने नही देते.

Healthy broccoli recipes जिसे आप अलग अलग रेसिपीज से बनाकर अपने घर वालों को खिला सकते है और उन्हें broccoli nutrition देकर उनके शरीर को मजबूत बना सकते है.

Broccoli nutrition में एक और विटामिन पाया जाता है जिसका नाम, फोलेट (Folate) है जो की औरतों में ब्रेस्ट कैंसर की संभावनाओं को ख़त्म कर देता है. ब्रोकली को खाने से आपको पेट की तमाम बीमारियाँ तो दूर होती ही है साथ ही साथ फोलेट DNA और RNA के बनने में भी महत्वपूर्ण सहयोग देता है.

जब आपको हो हड्डियों की फिकर तो ब्रोकली खाए.

विटामिन K के मुख्य श्रोत बहुत कम ही फल, फूल या सब्जियां है और शरीर को यह विटामिन कम मिले तो यह सीधे तौर पर हमारे हड्डियों पर असर डालता है. Bone Fracture इन्ही कई कारणों में से एक है जो विटामिन K की कमी से आपको हो सकता है.

गौरतलब है की सिर्फ 1 कप ब्रोकली हमारे शरीर को 92 माइक्रोग्राम विटामिन K उपलब्ध करा देता है जो किसी भी अन्य सब्जियों से कही ज्यादा है. साथ ही साथ यह कैल्शियम की भी प्रचुर मात्रा हमारे शरीर में पहुंचा देता है. 1 कप ब्रोकली से हमें 43 मिलीग्राम कैल्शियम प्राप्त होता है.

जब दिखना चाहे आप यंग.

Broccoli health benefits

सूर्य के प्रकाश और प्रदुषण से होने वाले त्वचा के नुकसान को antioxidant vitamin C अगर नेचुरल फॉर्म में लिया जाए तो यह त्वचा को बुढा होने से बचाता है और इसका सेवन करने वाला इंसान जवान दिखता है.

बहुत सारे लोगों को विटामिन C का नाम याद आटे ही, निम्बू, संतरा या आंवला का ही नाम याद आता है लेकिन बहुत कम लोगों को पता है की सिर्फ 1 कप ब्रोकली में ही आपको 81 मिलीग्राम विटामिन C मिल जाता है और यह आपके शरीर को 1 दिन की जरुरी मात्रा से भी कही अधिक देता है.

पाचन क्रिया को करे दुरुस्त.

Broccoli health benefits

ऐसा भोजन करना जिसमे नेचुरल फाइबर हो तो यह गैस और बदहजमी जैसे बीमारियों को हमारे शरीर से दूर रखता है. अपनी पाचन क्रिया दुरुस्त रखने के लिए हमे नियमित तौर पर नेचुरल फाइबर की जरुरत होती है जिसे ब्रोकली पूरा करने में हमें सहयोग करता है.

हाल ही के शोध में पता चला है की फाइबर के उचित इस्तेमाल से हम शरीर के रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ा सकते है.

ब्रोकली दिखने में जितना ही सामान्य क्यों ना लगे लेकिन Broccoli nutrition का खजाना यह सब्जी बहुत मायनों में हमारे लिए बेहद फायदेमंद है. आप इसे नियमित नही लेकिन कभी कभार भी खा कर अपने परिवार को एक अच्छी सेहत दे सकती है.

इतनी सारे गुणों के बावजूद बहुत सारे लोगों को इसका स्वाद नही पसंद आता इसलिए हम आपके लिए लाये है healthy broccoli recipes जो की Broccoli nutrition की भरमार के साथ साथ आपके स्वाद का भी ख्याल रखता है. हमारे इन सभी रेसिपी में आपके स्वाद का ख्याल भी रखा गया है और Broccoli nutrition का भी जो आप हमारे रेसिपी के पेज पर सभी Broccoli nutrition की मात्रा स्वयं पढ़ सकते है.

जाने ब्रोकली के कुछ स्वादिष्ट healthy broccoli recipes:

 

ब्रोकली राइस केसेरोल या चीज़ राइस केसेरोल रेसिपी बनाना सीखे

ब्रोकली की सूप रेसिपी रखे स्वाद के साथ सेहत का भी ख्याल

ब्रोकली की स्वादिष्ट रेसिपीज, ब्रोकली वेगन रेसिपीज घर पर अवश्य बनाये

खिलाएं अपनों को मिनरल्स और न्यूट्रीसन से भरपूर ब्रोकली वेजिटेबल रेसिपीज

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