क्रीम और वेज के स्वाद से भरपूर वेज सैंडविच बनाना सीखे

2018-01-11

Veg sandwich recipe in Hindi

 

Veggie Sandwich बहुत ही आसान और झटपट से बनने वाली breakfast recipes है. Veggie sandwich बनाने के लिए हमें हर खाना बनाने के लिए experience की जरूरत नहीं होती बल्कि हम इस Veg sandwich recipe in Hindi को बना कर खाना बनाना सीखने की शुरुआत कर सकते हैं.

जब बच्चे कुछ आसान सा बनाना चाहिए या फिर जो भी खाना बनाने की शुरुआत करना चाहे वह आसानी से sandwich बनाना सीख कर खाना बनाने की शुरुआत कर सकता है. जिसके लिए Veg sandwich recipe in Hindi को breakfast  recipes में serve करना बहुत ही अच्छा रहेगा और यह Veg sandwich recipe in Hindi बहुत ही healthy recipe है.

आप चाहे तो इस Veg sandwich recipe in Hindi के साथ में tomato ketchup  या फिर mayo sauce के साथ या फिर हरी धनिया की चटपटी चटनी के साथ या फिर गरमा गरम चाय के साथ या hot coffee के साथ serve कर सकते हैं. इस sandwich serve करने के कई तरीके हैं. यह veggie sandwich बनाने के लिए हमने हरी सब्जियों का cheese का और bread का प्रयोग किया है.

 

Veg sandwich recipe in Hindi बनाने के लिए आप कोई भी bread use कर सकते हैं जैसे कि brown bread, white bread, multi-grain bread, whole wheat bread जो भी चाहे. अगर हम मुंबई शहर की बात करें तो इस तरह के sandwich बाजार में भी street food के तौर पर जगह-जगह breakfast  recipes के समय मिल जाते हैं, पर हर जगह का अपना एक अलग तरीका है. वैसे तो sandwich बनाने के बहुत से तरीके होते हैं बनाने का भले ही तरीका अलग हो पर चीज वही होती है.

Veg sandwich recipe in Hindi बनाने के लिए हम तरह-तरह की सब्जियों का  प्रयोग कर सकते हैं. यह depend  करता है कि आप कैसी सब्जियों का प्रयोग कर रहे हैं. वैसे तो sandwich बनाने के बहुत से तरीके होते हैं पर आज हम  homemade creamy sauce जो की मैदा दूध और cheese की सहायता से मिला कर तैयार किया है. जो की इस sandwich को mouth watering कर देगी.

तो आज हम आपको हरी सब्जियों से बनाने वाली creamy Veg sandwich recipe in Hindi की recipe सिखाने जा रहें हैं जो कि नीचे बताई जा रही है. तो आइए जानते हैं Veg sandwich recipe in Hindi बनाने की विधि.

Ingredients

  • bread slices 10 पीस
  • प्याज 1 बारीक कटा हुआ
  • मैदा 1 चम्मच
  • दूध आधा कप
  • cheese छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप
  • काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • italian herbs स्वादानुसार
  • लहसुन की 3 कली
  • मक्खन जरुरत के अनुसार
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

Sandwich बनाने के लिए एक pan गर्म होने के लिए रख देंगे. उसके बाद पैन में एक चम्मच तेल डालेंगे और प्याज डालकर थोड़ी देर तक भूनेंगे. फिर उसके बाद शिमला मिर्च डाल कर दो मिनट तक भूनेंगे. फिर उसके बाद स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, italian herbs डाल कर और इसको गैस पर से उतार लेंगे. हमें सब्जियों को पकाना नहीं है बल्कि सब्जियों को crunchy रखना है.

Step 2

सब्जियों को बाहर निकाल कर उसी पैन में एक चम्मच तेल डालकर एक चम्मच मैदा डालकर चलाकर भुनेंगे और तब तक भूनेंगे. जब तक कि मैदे की कच्ची खुशबू ना चली जाए. जब हमारा मैदा भून जाए और golden brown हो जाये तब उसमें दूध डालकर अच्छे से मिलाकर लगातार चलाते रहेंगे. ताकि मैदे में गुठलियां ना पड़े अब इस paste में टुकड़ों में कटा हुआ cheese डालेंगे और cheese को पिघलने तब तक पकाएंगे. जब हमारा cheese पिघल जाए तब उसमें भुनी हुई crunchy सब्जियों को मैदे के mixture में डालकर मिला देंगे. अब हमारा creamy sauce sandwich बनाने के लिए तैयार हो चुका है.

Step 3

अब हम bread के slices को लेकर एक चम्मच की सहायता से filling को bread के एक सिरे के ऊपर लगा कर दूसरे bread slice की सहायता से cover कर देंगे. इसी तरह से सारे sandwich बनाकर तैयार कर लेंगे. अब बारी है sandwich को सेकने की जिसके लिए हम गैस पर एक नॉन स्टिक तवा गर्म होने के लिए रख देंगे. जब तवा गरम हो जाए तब तवा पर तैयार किए हुए sandwich को दोनों तरफ से golden brown होने तक सेकंकर तैयार कर लेंगे. इसी तरह से सारे sandwich बनाकर तैयार कर लेंगे और गरमा गरम sandwich अपने परिवार वालों को serve कर सकते हैं.

Veg sandwich recipe in Hindi Tips:

  1. Sandwich बनाने के लिए हम यहां पर प्याज, टमाटर, हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च पीली शिमला मिर्च का प्रयोग कर रहे हैं. आप चाहें तो अपने हिसाब से और भी सब्जियों का प्रयोग कर सकते हैं जैसे कि पनीर, मशरूम, हरा प्याज, आलू, गाजर.
  2. Sandwich बनाने के लिए किसी भी तरह का bread इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे की brown bread, white bread, multi-grain bread, whole wheat bread.
  3. Sandwich बनाने के लिए हमने यहां पर cheese का प्रयोग किया है जिससे कि इस sandwich का स्वाद और भी खिल कर आएगा.
  4. हमने यहां पर लहसुन का प्रयोग किया है आप चाहे तो लहसुन के बिना यह sandwich बना सकते हैं.
  5. इस sandwich में Italian herbs का प्रयोग अपने हिसाब से कर सकते है. Italian herbs optional है.
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 305 K Calories
  • • Total Fat

    • 0 gram
  • • Saturated Fat

    • 0 gram
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Sodium

    • 0 mg
  • • Protein

    • 0 gram
  • • Potassium

    • 0 mg
  • • Sugar

    • 0 gram
  • • Carbohydrate

    • 0 gram
  • • Dietary Fiber

    • 0 gram
  • • Calcium

    • 0%
  • • Iron

    • 0%
  • • Vitamin A

    • 0%
  • • Vitamin C

    • 0%
  • • Vitamin E

    • 0%

Comments (2)

  1. posted by Preeti jaiswal on January 24, 2018

    Wow swati ji this is realy amazing recipe.i have tried
    This recipe.thank you so much for sharing.

      Reply
    • posted by Swati Mishra on January 24, 2018

      प्रीति जी,
      आपका बहुत आभार sandwitch की recipe पसंद करने के लिए. आप हमारी website के अन्य बहुत सारे recipes को बना कर जरुर खाए और अपने विचार हम तक पहुचाये.
      धन्यवाद!
      स्वाति मिश्रा

        Reply

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