इन्दौरी पोहा की रेसिपी अब हिंदी में पढ़े और बनाये | Swati Recipe

इन्दौरी पोहा की रेसिपी अब हिंदी में पढ़े और बनाये

2017-06-30

Indori poha recipe in Hindi: poha recipe Hindi

 

Poha recipe Hindi की Indori poha recipe in Hindi काफी ज्यादा पसंद की जाने वाली poha recipe Hindi है. Indori poha recipe in Hindi पुरे Indore में breakfast recipes में सबसे ज्यादा poha mixture recipe popular है. Indore की हर खुशनुमा सुबह Poha recipe Hindi और जलेबी के साथ शुरू होती है. गुजरात और महाराष्ट्र के poha mixture recipe की बात ही अलग है और इन दोनों राज्यों के पास होने के नाते Indori poha recipe in Hindi बहुत ज्यादा पसंद किये जाने वाला खास poha mixture recipe है.

Indori poha recipe in Hindi में प्याज, मूंगफली और नमकीन का विशेष ध्यान दिया जाता है. नमकीन के स्वाद के लिए मशहूर Indore में poha recipe Hindi नमकीन के साथ परोसा जाता है. और साथ में जलेबी होम तो फिर क्या कहना.

 

Poha recipe Hindi असल में उत्तर भारत में चूरे आलू के नाश्ते के तौर पर जानी जाती है. महराष्ट्र, राजस्थान, गुजरात और आस पास के इलाकों में Poha recipe Hindi बहुत ज्यादा लोकप्रिय हो रहा है और इसे अब देश के अन्य राज्यों में भी बड़े चाव के साथ परोसा जाता है.

Indori poha recipe in Hindi खाने के लिए आपको Indore जाने की जरुरत नही क्युकी आप swatirecipe.com पर आज इसे बनाना सिखने वाले है. हम जल्द poha recipe Hindiके कुछ और recipes आपके सामने लायेंगे.

 

तो चलिए poha recipe Hindi की इस ख़ास Indori poha recipe in Hindi को बनाना सीखते है.

 

Ingredients

  • पोहा 250 ग्राम
  • गाजर एक
  • मटर आधा कप
  • मूंगफली आधा कप
  • नींबू का रस एक चम्मच
  • हल्दी एक चौथाई छोटा चम्मच
  • तेल दो बड़े चम्मच
  • धनिया पत्ती आधा कप
  • राई एक चम्मच
  • जीरा आधा चम्मच
  • करी पत्ता 4 से 5 पत्ती
  • प्याज दो
  • हरी मिर्च दो
  • नमक स्वादानुसार

Method

Step 1

पोहे बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को धोकर एक किनारे रख देंगे जिससे अच्छे से फूल जाये. गाजर को धोकर कद्दूकस कर लेंगे. प्याज को बारीक काट लेंगे. हरी मिर्च भी बारीक़ काट लेंगे. सारी तैयारी कर लेने के बाद सबसे पहले एक कढ़ाई को गैस पर गरम होने के लिए रख देंगे. जब कड़ाई गरम गर्म हो जाये तब इसमें तेल डालकर मूंगफली को भूनकर अलग रख लेंगे.

Step 2

उसके बाद तेल में राई, करी पत्ता का तड़का देंगे. फिर हरी मिर्च, प्याज को डाल देंगे. 2 मिनट होने के बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ गाजर डाल देंगे. उसके बाद मटर डाल देंगे. यह सब डालने के बाद थोड़ी देर तक चला कर. इसमें हल्दी पाउडर, नमक डाल कर थोड़ी देर तक पकने देंगे. जब मटर सॉफ्ट हो जाए तब इसमें भिगोया हुआ पोहा डाल कर मिला देंगे और फिर 2 मिनट चला कर धनिया पत्ती डालकर मिला देंगे. और नीबूं डालकर गैस बंद कर देंगे. जब Indori poha recipe in Hindi बनकर तैयार हो चूका है, आप इसे मूंगफली का दाना डालकर, मिलाकर गरमा गरम सर्व कर सकते हैं.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • • Calories

    • 274 K calories
  • • Total Fat

    • 7.2 gram
  • • Saturated Fat

    • 1.2 gram
  • • Sodium

    • 509.6mg
  • • Protein

    • 6 gram
  • • Dietary Fiber

    • 2.1 gram
  • • Carbohydrate

    • 49.6 gram
  • • Sugar

    • 1.6 gram
  • • Potassium

    • 290 mg
  • • Cholesterol

    • 0 mg
  • • Calcium

    • 5%
  • • Iron

    • 23%
  • • Vitamin A

    • 8%
  • • Vitamin C

    • 29%
  • • Vitamin E

    • 1.3%

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